KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Aardappelsamosa's

Een heerlijk aardappelsamosa's recept uit de balkan keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 40 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hapjes - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Griekenland
Keuken: Balkan
Bron: ah
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Aardappelsamosa's te bereiden

Boen de aardappelen schoon.Prik met een satéprikker de aardappels rondom een paar keer in.Gaar ze in 2/3 minuten in de magnetron op vol vermogen. Laat ze ca. 10 minuten nagaren.Maak intussen de lente-ui schoon en snij deze in ringetjes.Meng in een kom de lente-ui, koriander, garnaaltjes en citroensap. Pel de aardappels en snij ze in kleine blokjes. Schep ze door de rest in de kom en breng op smaak met zout en peper. Halveer de loempiavellen. Doe op één uiteinde een lepel vulling. Vouw de vulling een paar keer diagonaal in tot driehoekige pakketjes.Frituur ze in hete olie (180?C) in ca. 3 minuten gaar en goudbruin.Tip: Serveer met chilisaus.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

jinte

jinte zegt:
Heel lekker.
jinte

jinte zegt:
heel lekker ik vertel het meteen aan iedereen ;):p
franb

franb zegt:
zou je deze hapjes na bereiding in kunnen vriezen??