-
Geitenkaasballetjes
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 250 gr zachte geitenkaas, 4 el pompoenpitten, Klein bosje bieslook, 1 sinaasappel
-
Gehaktballetjes met yoghurt-muntsaus
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 tl gedroogde oregano, 250 gehakt, 1 el fijngehakte peperselie, zout en versgemalen peper, 4 el olijfolie, 125 ml yoghurt, 3 el mayonaise, 3 takjes verse munt
-
Balletjes van gevogeltemousse
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 250 g kippenlevertjes, 2 eetl. sesamzaad, zonnebloemolie, 1/2 l kippenbouillon (van een tablet), 1 eetl. crème fraîche, zout en peper, 2 eetl. fijngeknipte bieslook
-
Appels uit de oven
Categorie: Gerechten
60 min
Ingredienten: 4 stevige appels, 2 el gele rozijnen, 1 el donkerbruine basterdsuiker, ½ tl gemalen kaneel, 25 gr boter in blokjes, 4 kaneelstokjes, 25 gr gesmolten boter
-
Appelfrittata
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: 1 eetl plantaardige olie, 1 kleine ui gesnipperd, 1 gehakte teen knoflook, 1/2 rode paprika in blokjes, 1/2 groene paprika in blokjes, 1 friszure appel geschild en in plakken (Granny Smith of Braeburn), 4 middelgrote eie...
-
Ajam roedjak
Categorie: Gevogelte
60 min
Ingredienten: 2 middelgrote rode uien, 3 teentjes knoflook, 3 el olie, 1 el sambal trassi, 3 kermirienoten, 1 theel laospoeder, 8 kipkarbonades zonder vel, 1 el bruine basterdsuiker, 1 theel zout, 2 el citroensap, 1 spriet sereh (citr...
-
Ahorn pecanijs
Categorie: IJs
60 min
Ingredienten: 100 gr pecannoten, 6 el ahornsiroop, 3 dl halfvolle melk, 3 grote eidooiers, 150 gr pure chocolade, 2 dl koude slagroom
-
Amuse Gemengde lucifers
Categorie: Amuse
10 min
Ingredienten: Voor 6 personen, 30 gr parmezaanse kaas aan een stukje, 4 ontpitte dadels, ½ stengel bleekselderij, Olijfolie, Versgemalen (Szechuan) peper
-
Geitenkaasamuse met olijf en sinaasappel
Categorie: Amuse
15 min
Ingredienten: zout en versgemalen peper, 2 el gepelde pistachenootjes, 4 grote pitloze olijven, 100 gr zachte geitenkaas, 1/2 tl schil van sinaasappel geraspt
-
Gepofte aardappels met basilicumroom
Categorie: Aardappels
45 min
Ingredienten: 4 aardappelen, 15 gr. basilicum, verse, 0.5 tl. knoflook, geplette, 2 el. olijfolie, peper, gedroogde, versgemalen, 120 ml. room, zure, zout, 1 bosui
-
Gepofte aardappelen met kerrieboter
Categorie: Aardappels
45 min
Ingredienten: 4 grote kruimige aardappelen, 1 eetlepel zonnebloemolie, Voor de kerrieboter:, 75 gram zachte boter, 1 theelepel kerriepoeder, 1 teen geperste knoflook, 3 fijngehakte bosuitjes
-
Aardappeltaartje met kaas, tijm en room
Categorie: Aardappels
60 min
Ingredienten: 15 gr boter, 1 kg vastkokende aardappels, 3 tenen knoflook uit de knijper, 500 ml slagroom, 75 gr geraspte parmezaanse kaas, 1 el verse tijmblaadjes plus wat extra om te garneren, zout en versgemalen peper
-
Aardappelgratin met citroentijm
Categorie: Aardappels
20 min
Ingredienten: 1 teentje knoflook, 2 eetlepels boter, 100 ml slagroom, 100 ml melk, 1 takje verse tijm, 1 theelepel citroenrasp, ½ theelepel zout, 750 g vastkokende aardappels, ½ zakje super geraspte parmafino kaas (70 g)
-
Hamkoekjes
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 2 bosuitjes, 150 gr gekookte ham, 125 gr boter, boter om in te bakken, 3 eieren, 250 gr bloem, 1 tl bakpoeder, 1/8 L water, 1 el kappertjes, suiker, paprikapoeder, zout en peper
-
Gefrituurde mozzarellaballetjes
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 2 zakjes mini mozzarellakaasjes, 2 el fijngehakte peterselie, 2 el fijngehakte bieslook, 2 el fijngehakte kervel, 1 teentje knoflook gesnipperd, zout en versgemalen peper, 1 ei (losgeklopt), 4 el paneermeel, frituurolie
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart