-
Lamsbout met honing
Categorie: Vlees
85 min
Ingredienten: 12 lamsboutjes, 3 teentjes knoflook, zout, witte peper, 200 gr boter, 250 gr wortel, kleingesneden, 3 grote uien, kleingesneden, 2 meirapen, kleingesneden, 2 eetl. honing (miel au ginseng), 50 gr gezeefde bloem, 1 liter...
-
Glaasjes advocaatvla
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 125 ml advocaat, 1/4 l vanillevla, 125 ml slagroom, 1 zakje vanillesuiker, lange vingers
-
Gevulde sinaasappels
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 2 mooie handsinaasappels, 1 eetl. blanke rozijnen, 2 bananen, 125 ml dikke (Griekse) yoghurt, 1 theel. kaneelpoeder, 2 zakjes vanillesuiker, 2 eetl. cranberryjam, -saus of -compote, ca. 20 gepelde, ongezouten pistachenoo...
-
Schwarzwalder-kirschpudding
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 425 gr. uitgelekte kersen zonder pit uit pot of blik,, 125 gr. boter,, 100 gr. suiker,, 2 eieren,, 200 gr. bloem,, 3 eetl. cacao,, 40 ml. melk,, 60 ml. kirsch,, 100 gr. bruine suiker,, 2,5 dl. kokend water.
-
Boeren kersen-kruimeltaartjes
Categorie: Gebak
50 min
Ingredienten: 150 gram zelfrijzend bakmeel, 100 gram basterdsuiker, ½ zakje vanillesuiker, zout, 100 gram harde boter, 1 ei, 50 gram amandelspijs, 50 gram fijngehakte blanke amandelen, 200 gram kersen zonder pit, 4-6 eetl. paneermeel
-
Mini-muffins met pasta
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 175 gram lamsgehakt,, 2 el. paneermeel,, 1 eidooier,, zout, peper,, 1 el. rode pesto,, 25 gram coburgerham, fijngesneden,, 2 el. pijnboompitten,, 2 el. Parmezaanse kaas, geraspt,, 150 gram farfalle (strikjesmacaroni),, 1...
-
Zuiderse pasta uit de wok
Categorie: Wokken
30 min
Ingredienten: 350 g kipgehakt, 1 fijngehakt klein Spaans pepertje, 2 gesnipperde knoflookteentjes, zeezout, zwarte peper uit de molen, Italiaanse kruidenmix, 1 doosje kerstomaatjes, 300 g gekookte en koud gespoelde pasta, 6 eetlepels...
-
Krokante kipkroketjes
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: 1 `tablet kippenbouillon, 250 gr kipfilet in bkokjes, 2 st lente-uitjes, fijngesneden, 35 gr boter, 35 gr bloem, 2 el sambuca of pastis, 2 el groene pesto, 4 middelgr. eieren, 2 el pijnboompitten, extra bloem, paneermeel...
-
Varkensragout met tomaat, knoflook en oesterzwamme
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 1600 gram mager varkenspoulet, klont boter, peper, zout, verse tijm, 4 uien (middelgroot), 12 tomaten in blokjes gesneden, 500 gram kleine oesterzwammen, 2 liter runderbouillon, 4 teentjes knoflook, 1 blikje tomatenpuree...
-
hete kip
Categorie: Vlees
50 min
Ingredienten: 1 kilo kip (borrelhapjes,vleugeltjes etc, 3 uien, 5 tomaten, 1 prei, 5 teentjes knoflook, 1 stengel sereh (of 1/2 theelepel), 1 mespunt djahe, Stukje trassi, Mespuntje koenjit, 4 theelepels vetsin, 1 bouillonblokje, Samb...
-
Hamburger speciaal
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 1 kilo rundergehakt, 1 uitje, 2 teentjes knoflook, 2 eelepels barbecuesaus, 2 eetlepels worcestersaus, 1 theelepel paprikapoeder, 1 theelepel uienpoeder, 2 eetlepels peterselie, 35 gram paneermeel, 1 ei, 2 extra uien, 6...
-
Boffert
Categorie: Gebak
150 min
Ingredienten: 125 gram rozijnen, 125 gram krenten, 150 gram zelfrijzend bakmeel, 3 eieren, 1 deciliter melk, 40 gram gesmolten boter, zout, paneermeel
-
Bruine (vlees)balletjes voor in de soep
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 350 gram gemengd gehakt, 25 gram gesmolten boter, 50 gram in melk geweekt en uitgedrukt wittebrood, 2 eierdooiers, 1 geklopt eiwit, zout, citroenrasp, foelie, paneermeel
-
Snorrepotje - gestoofd kalfsvlees
Categorie: Vlees
240 min
Ingredienten: 500 g kalfsvlees, eventueel restjes nier, lever en tong, zout naar smaak, 1 ui of een paar sjalotjes, 50 g vet of boter, paar stukjes foelie, 3 tomaten, peper, azijn
-
risotto met spek en kaas
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 1 el margarine, 125 g magere spekreepjes, 300 g risottorijst, 6 dl kippenbouillon (van een tablet), 150 g geraspte kaas
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart