-
Perenomelet
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 3 handperen, 40 g. boter, 50 g. suiker, 1,5 eetlepel slagroom, 5 losgeklopte eieren, 1 snufje zout, 2 eetlepels poedersuiker
-
Preisoep met gerookte paling en mosselen
Categorie: met Vis
30 min
Ingredienten: 400 gram prei, 100 gram gerookte palingfilets, 50 gram boter, 2 uien, 1 liter runderbouillon van 2 tabletten, slagroom, 2 eetlepels gesnipperde bieslook, 1/2 kg mosselen, zout, peper
-
Hamlappen met een kaaskorstje
Categorie: Vlees
50 min
Ingredienten: 4 niet te vette hamlappen, 2 bruine boterhammen, 2 eetlepels versgehakte, kruiden( tijm, salie, rozemarijn), 200 g. roquefort, versgemalen peper en zeezout, 1 zak Italiaanse wokmix, 8 stevig kokende aardappelen, 4 eetlep...
-
Proeverij van Hollandse haas met rode kool
Categorie: Wild
200 min
Ingredienten: 1 hele Hollandse haas (4 pers.), Ingrediënten marinade:, 1 glas rode wijn, 1 ui, ½ wortel, 1 theelepel peperkorrels, 2 kruidnagels, 1 sjalot, 1 takje peterselie, 1 takje rozemarijn, 2 blaadjes laurier, tijm, Ingrediënten...
-
Pittige tortillahapjes met gedroogde tomaatjes
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 1 dunne courgette (plm. 300 gr), 5 gedroogde tomaten (op olie en uitgelekt), 1 rode Spaanse peper, 2 teentjes knoflook, 2 el fijngehakte peterselie, 2 el olijfolie, zout, peper, 8 eieren, 3 el slagroom, nootmuskaat
-
Gemarineerde groene asperges met gerookte zalm
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 200 gram groene asperges, 100 gram gerookte zalm, 3 el olijfolie, 1 el witte balsamico-azijn, 1 teentje knoflook geperst, peper, mespunt honing
-
Broccolitaart met ham en gruyére
Categorie: Koud
80 min
Ingredienten: 350 g broccoli, 250 g bloem, 2 theelepels bakpoeder, 150 ml droge witte wijn, 5 eieren, losgeklopt, 150 g achterham, fijngesneden, 125 g gruyère (kaas), geraspt, 3 eetlepels olijfolie extra vierge
-
Mini aardappelschoteltjes
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 100 gr aardappelen, 4 champignons, fijn gesneden, 1/8 rode paprika, héél fijn gesnipperd, 1 ei, 25 ml magere kwark of kookroom, zout & peper, 1 zon gedroogd tomaatje op olie, fijngesneden
-
Tarbot met gepofte aardappel en beurre blanc
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
Ingredienten: 14 st Tarbot á 80gr., 10 st Grote bintjes, 3 el Fijngesneden platte peterselie, Olijfolie, 14 tak Dille, Saus:, 250 g Koude boter in blokjes, 8 dl Visfumet, 2 st Grote sjalotten gesnipperd, 4 dl Droge witte wijn, 6 el Sl...
-
Spaghetti met roze garnalen
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 100 g roze garnalen, 200 g spaghetti, 3 eetlepels olijfolie, 1 prei, 1/4 l kant-en-klare tomatensaus, 100 g verse roomkaas met kruiden, 2 eetlepels fijngeknipte bieslook (of uit de diepvries van Darégal), zout, peper
-
Gevlochten Broodmandjes
Categorie: Pasen
40 min
Ingredienten: Voor het deeg:, 1 kg bloem, 2 zakjes Dr. Oetker Gist, een snufje zout, 150 g suiker, 1 zakje Dr. Oetker Vanillesuiker, 4 tl Dr. Oetker Citroen Aroma, 2 eieren, 50 g gesmolten boter, 500 ml lauwwarme melk, Dr. Oetker Geba...
-
Gevulde hammetjes
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 300 g hamlappen ca., 100 ml witte wijnazijn, 3 teentjes knoflook, fijngehakt, 4 takjes tijm, fijngehakt, ca. 300 ml olijfolie, 3 uien, gesnipperd, 1 rode peper, fiingehakt, 1 zak boerenkool (300 g), 1 zak tuttifrutti (50...
-
Ginger snaps
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 6 gemberbolletjes (en 1/2 eetlepel gembersiroop uit potje), 125 g zelfrijzend bakmeel, 1/2 theelepel gemberpoeder, mespuntje zout, 50 g bruine basterdsuiker, 50 g boter of margarine, 2 eetlepels stroop
-
Gevulde wijnbladeren
Categorie: Koud
80 min
Ingredienten: 30 wijnbladeren op zout water (1/2 pot a ca. 630 g), 30 g verse peterselie, 15 g verse basilicum, 1 ui, 250 g lamsgehakt, 75 g rijst, 1 teentje knoflook, 1/2 theelepel zout, peper, 3 eetlepels citroensap, 3 eetlepels oli...
-
Geitenkaastaartje met rode biet
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 20 g hazelnoten, 100 g zachte geitenkaas, 2 kleine gekookte bieten, in plakjes, 3 eetlepels olie, 1/2 eetlepel witte wijnazijn, 1 theelepel suiker, 1 theelepel Zaanse mosterd, 1 zak rucola slamelange (75 g), 4 sprietjes...
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers