-
Kalio Daging Padang
Categorie: Vlees
240 min
Dit gerecht lijkt veel op de Rendang Smoor. Het wordt gemaakt van rundvlees (daging sapi) en een pedisse
kokosmelksubstantie.
Ingredienten: BUMBU:, 15 rode lomboks, ontzaad, in kleine ringetjes gesneden, 3 tjabé rawits, zaadjes eruit om pedissigheid in de hand te houden, 20 sjalotjes, grof gesnipperd, 15 teentjes knoflook, fijn gesneden, 7.5 cm gemberwortel,...
-
Princesseboontjes op Luikse wijze
Categorie: Stoofschotels
30 min
Een manier om kinderen groenten te laten eten.
Ingredienten: 1 kg princessen, 2 sneden gezouten spek (plak 1 cm), 2 sneden zoet spek (plak 1 cm), 4 eieren
-
Pasta tricolore met Italiaanse vleeswaren
Categorie: Pasta's
25 min
Heerlijke pasta met Italiaanse vleeswaren pittig gekruid.
Ingredienten: 300 gr tricolore pasta, 2 teentjes look, 100 gr parmaham, 100 gr chorizo, 100 gr pancetta, 100 gr parmigiano reggiano, oregano, mespuntje pili pili, tabasco, basilicum, 200 ml tomatenblokjes met basilicum, olijfolie
-
Dagschotel: duo van aardappelen met vergeten groenten vergezeld met balletjes in een heerlijke groentensaus
Categorie: Dagschotel
40 min
Voor een spotprijsje maak je deze dagschotel
Ingredienten: 400 gr kalfsgehakt, 1 eike vers van de pers, chapelure, 1 soeplepel mosterd, peper, zeezout, oregano, voor de saus:, 2 raapjes, 150 gr pastinaak, 1 wortel, 1/2 groen pepertje, 1 teentje look, tricolore peper, fleur de se...
-
Nasi-Goreng, die je `Speciaal` maakt!
Categorie: Rijst
25 min
Deze Nasi-Goreng is een slanke versie met kruiden uit je eigen keuken met zo min mogelijke toevoegingen van geur en smaakstoffen.
Het zelf kruiden en opbak...
Ingredienten: * 400 gram basmati rijst, * 250 gram nasi vlees of een hamlapje, * 50 gram ham, * 1 ui, * 1 prei, * 2 theelepels djahe, * 2 theelepels laos, * 2 theelepels ketoembar, * 2 theelepels gedroogde selderij, * 1 kippenbouillo...
-
Runderstoofpot uit Beieren
Categorie: Vlees
4620 min
Elk land heeft zo z'n kenmerkende stoofpot. Zo ook Duitsland. Alle regio's vertonen de eigen smaken en de Beierse heeft veel weg van ons Limburgs Zoervleis...
Ingredienten: 1 kilogram runderstoofvlees, 1 grote ui, in dunne plakken gesneden, 4 teentjes knoflook, gesnipperd, schil van 1 citroen, 3 kruidnageltjes, mespuntje nootmuskaat, 1 laurierblad, witte wijnazijn, voldoende om het vlees te...
-
Slaatje met de S van?
Categorie: Koud
10 min
Het "dure" slaatje in de supermarkt maak je eenvoudig zelf met een overgebleven aardappel.
Je maakt dit Slimme Slaatje, Super, Snel, Simpel en Sm...
Ingredienten: * 1 gekookte aardappel, * 1 volle eetlepel sandwichspread , * beetje halvanaise of mayonaise, * beetje suiker naar smaak, * zout en / of maggi naar smaak
-
Dubbele hamburger
Categorie: Gerechten, Vlees, Warm
20 min
Dit is een heerlijke dubbele hamburger, hij is wel vrij lastig om te eten, maar smaakt er zeker niet minder om!
Ingredienten: hamburger (50 - 150 gram), rode peper, augurk, ei, ui, peper & zout, chilipoeder, Duits bolletje, olie, frietsaus, ketjup
-
Spruitjessoep
Categorie: met Groente
30 min
lekker, winters
Ingredienten: spruitjes, kippenbouillon, spekblokjes, boter, room, nootmuskaat, zout
-
Citroentaart
Categorie: Taarten, Gebak
180 min
Ik denk dat elk huishouden z'n eigen recept heeft.
Ingredienten: 150 gram witte basterdsuiker, 300 gram boter, 375 gram bloem, 1 ei + 1 extra eidooier, snuf zout, vanille stokje, 10 eieren, 350 gram kristalsuiker, 200 cc slagroom, sap van 5 citroenen, zeste van 2 citroenen
-
Pastinaakpaprikasoep met runderchipolataballetjes
Categorie: Maaltijdsoepen
40 min
Zoet, pittig soepje!
Lekker met geroosterd brood.
Ingredienten: 1 pastinaak, anderhalve rode paprika, 1 grote teen knoflook, tijm, rozemarijn, korianderpoeder, gerookte paprikapoeder, chilipoeder, 3 runder chipolataworstjes, 1 bouillonblokje, beetje crème fraîche als finishing touch
-
Risotto met kip
Categorie: Gevogelte
50 min
Heerlijk en makkelijk om mee te varieren naar smaak toevoegen wat je zelf lekker vind of weglaten wat je niet lust!
Ingredienten: 500 Gram kipfilet in blokjes, 100 Gram gerookt spek in blokjes, 3 Grote uien in halve ringen, 300 Gram risottorijst, 1 Blik tomatenstukjes op sap, 1 Bakje verse champignons in schijfjes, 1 Blikje erwten, 3 Eetlepels bour...
-
Vermicelli Singapore-Stijl
Categorie: Warm, Warm
45 min
Ook in Azie worden er vele recepten gemaakt met "pasta". Dit recept is er eentje van de vele gerechten in omloop.Het lijkt veel op de bekende Sin...
Ingredienten: 500 gram spaghetti,vermicelli,enz., 2 eieren geklutst, 2 ontbeende kippedijen in kleine blokjes gesneden, 4 sjalotjes gesnipperd, 4 teentjes knoflook gesnipperd, 1 kopje vol geraspte winterpeen, 1 kopje bevroren erwtjes,...
-
Rozijntjes in het Zuur
Categorie: Overig
30 min
Lekker bij vlees, kazen, rijstschotels en groentes
Ingredienten: 250 gram rozijntjes, 2 eetlepels gele mosterdzaadjes, 8 eetlepels bruine basterdsuiker, 10 cc sambal badjak, 3 eetlepels sherryazijn, 250 cc water, 1 laurierblaadje, 2cm geraspte gemberwortel, 3 takjes thijm, 1 takje roz...
-
Champignonragout
Categorie: Warm
30 min
Lekker makkelijk wintermaaltje
Ingredienten: champignons (liefst een mix van allerlei soorten), ui, knoflookteen(tjes), bloem, boter, melk, creme fraiche, bouillionblokjes (runder of groente), bladerdeeg
Recept: Pittige schouderkarbonade uit de oven met ui knoflook en chilisaus
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Snert alá Anna
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Sint-Jakobsvruchten op een puree van erwtjes, gedroogde ham
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Franse ovenschotel Hachis Parmentier op eigen wijze
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Prei met citroen en suiker
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit