-
Portugese- en Spaanse garnalen
Categorie: Bijgerechten, Overig
15 min
Ingredienten: 24 reuzengarnalen (zak 500 g, rauw en ongepeld, diepvries), ontdooid, 1/2 pak koolvisfilet (a 400 g), ontdooid, 2 rode pepers, zaadlijsten verwijderd, 100 ml olijfolie, 2 tenen knoflook, 1 bakje rozemarijn (15 g), 100 g...
-
Komkommer-feta-rolletjes
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 2 komkommers, 6 g verkruimelde feta, 3 eetlepels Griekse yoghurt, 2,5-3,5 eetlepels fijngesneden zongedroogde tomaten of rode paprika, 8 tot 12 ontpitte kalamata olijven, grof gehakt, 1 eetlepel grof gehakte dille of ore...
-
Appel-cranberryflappen
Categorie: Oud & Nieuw, Koud
20 min
Ingredienten: 2 friszure appels (bijv. goudreinet), geschild, 1 sinaasappel, schoongeboend, 100 g gedroogde cranberry's (zak 250), 6 eetlepels fijne kristalsuiker, 100 g amandelspijs (pak 300 g), verkruimeld, 1 pak bladerdeeg (pak 10...
-
Traditionele haringsalade met bietjes
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 4 zoute haringen, 4 flinke aardappels (iets kruimig), 4 gekookte rode bietjes, 2 uien gesnipperd, 300 g mayonaise, 100 g crème fraîche, 4 gekookte eieren, 1 goudreinet, 1 bosje dille gesnipperd, zwarte peper uit de molen
-
Lemon-syrup loaf cake
Categorie: Cake
60 min
Ingredienten: 125 g ongezouten boter, 175 g rietsuiker, 2 grote eieren, 1 citroen, zeste/rasp ervan, 175 g zelfrijzend bakmeel, 1 mespunt zout, 4 theelepels melk, Syrup:, 4 theelepels citroensap, 100 g poedersuiker, Glazuur:, 0.5 citr...
-
Mokkamuffins
Categorie: Gebak
35 min
Ingredienten: 1 ei, het wit van 2 eieren, 100 ml halfvolle melk, 1 eetlepel instant koffie, 1 eetlepel water, 1 dessertlepel vanille-extract, 200 g bloem, 100 g kristalsuiker, 1 dessertlepel bakpoeder, 1/2 theelepel zout, 1/2 theelepe...
-
Cupcakes met drop en pepermunt
Categorie: Warm, Gebak
35 min
Ingredienten: Cupcakes:, 115 g boter, 80 g bruine basterdsuiker, 2 eieren, op kamertemperatuur, 150 g drop, 4 eetlepels water, 100 g bloem, 2 theelepels bakpoeder, 1 theelepel zout, Frosting:, 100 g roomkaas, op kamertemeratuur, 200 g...
-
Paksoi kippakketjes
Categorie: Gevogelte
45 min
Ingredienten: 2 grote kipfilets, 1 struik paksoi, 1 bosje lenteuitjes, 4 tenen knoflook, 1 rode chilipeper, 100 ml arachide/zonnebloemolie, half flesje lichte sojasaus (kikoman), 2 steranijs, 1 kaneelstokje, peper, zout
-
Intense chocoladesorbet
Categorie: Nagerechten
20 min
Ingredienten: 150 g pure chocolade, heel fijn gehakt, 125 g kristalsuiker, 1 kleine gedroogde Spaanse peper, 2 dl water
-
Gehaktballetjes in een kruidige paprikasaus
Categorie: Pasta's, Vlees
30 min
Ingredienten: 2 witte boterhammen, zonder korstjes, 2 eetlepels melk of water, 500 g rundergehakt, 1 sjalotje, zeer fijngehakt, 1 theelepel kaneelpoeder, 1/2 bosje koriander, fijngehakt, 1/2 bosje peterselie, fijngehakt, 1 ei, losgekl...
-
Chocoladetruffels
Categorie: Koud, Gebak
40 min
Ingredienten: 200 g pure chocolade (minimaal 70%), in stukjes gehakt, 200 ml slagroom, 30 verse muntblaadjes, cacaopoeder
-
Prinsessentompouces
Categorie: Traktatie
40 min
Ingredienten: 125 ml slagroom, 250 g mascarpone, 1 zakje roze glazuur Dr. Oetker, 1 zakje klop fix, 50 ml aardbeiensaus, suikerfiguurtjes prinsessen thema, 1 pak theeleutjes bloemvormige koekjes
-
Banaan-pecannoten crumble
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 150 g pecannoten, 100 g suiker, 40 g boter, 2 eetlepels bruine suiker, 1/2 theelepel nootmuskaat, 6 bananen, in plakjes gesneden, flinke scheut Jamaica rum, Kruimeldeeg:, 200 g bloem, 125 g boter, 125 g suiker
-
Broodrolletjes van zalm en bieslookkaas
Categorie: Beleg, Koud
20 min
Ingredienten: 6 ons zalm (in plakjes), 1 casinobrood in de lengte gesneden, 1 spuitzak bieslookkaas, 1 zak rucolasalade, 1 rol keukenfolie, 1 flesje honingmosterd dressing, rucolasla
-
Cupcakes met peer en boter-vanillecreme
Categorie: Gebak
40 min
Ingredienten: 2 middelgrote, stevige peren, 220 g bloem, 1,5 theelepel kaneelpoeder, 0.5 theelepel bakpoeder, 145 g zachte boter (op kamertemperatuur), 300 g suiker, 3 eieren, In de oven gedroogde plakken peer:, 1 middelgrote, stevige...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart