KookJij

Recept voor Loempiaatjes met scherpe saus

Een heerlijk loempiaatjes met scherpe saus recept uit de oosterse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 40 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Voorgerechten - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: China
Keuken: Oosterse
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Laat het deeg in de verpakking ontdooien.
Week de rijstmie volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Giet de mie af, spoel onder de koude kraan en laat goed uitlekken.
Snijd de wortel, bosui en ham in dunne reepjes van dezelfde dikte en circa 10 cm lengte.
Verwarm de oven voor op 180°C. Bestrijk een deegvel met een kwastje olie en leg er een deegvel bovenop.
Snijd dit doormidden en leg op elke helft een plukje mie en wat groenten en hamreepjes.
Bestrijk de randen van het deeg lichtjes met olie, vouw de zijkanten naar binnen en rol het deeg in de lengte strak op. Leg de loempia’s met het naadje naar onder op een bakplaat met bakpapier en bak ze in de oven in 15 tot 20 minuten goudbruin.
Roer ondertussen de ingrediënten voor de saus goed door elkaar en serveer de saus bij de loempia’s.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

HarryLohr

HarryLohr zegt:
Binnenkort dit maar eens maken. Wil al heel lang zelf loempia's maken :)
derbyke

derbyke zegt:
Sascha, dank voor je reactie, groetjes Hilde Kookjij
brinkie1970

brinkie1970 zegt:
Beste derbyke,
Ik heb het recept aangepast en hopelijk is je vraag daarmee een beetje mee beantwoord.

Groeten,
Sascha
derbyke

derbyke zegt:
Sascha, week je de rijst mie in een warme vloeistof en welke vloeistof gebruik je ???? Groetjes Hilde Kookjij