-
Garnalensoep
Categorie: Voorgerecht, Warm
25 min
Ingredienten: × 2 eetl.arachide-olie, ×1 ui, ×2 eetl.bloem, ×1 l kippenbouillon, ×100 gr gepelde garnalen, ×2 eetl sherry, × zout + peper
-
Tomatensoep met vlees
Categorie: Voorgerecht, Warm
30 min
Ingredienten: 1 potje kant-en-klare kippenboullion, 1 ui, 2 kippenboulliontabletten, 2 tomatenpuree, 3 eetl. appelmoes, ½ eetl..suiker, 3 eetl.ketjap, 1 eetl.azijn, mespunt sambal, 2 liter water, 1 teen knoflook, zout + peper, 1½ eetl...
-
Kip King David
Categorie: Rijst, Gevogelte
30 min
Ingredienten: 1 hele kip, kippenbouillonblokjes, blikje mandarijnpartjes, 200 gr. blanke rozijnen, 300 á 400 gr. witte rijst, pittige kerriepoeder, Pakjes Kerriesaus voor ca. 0,5 liter, 1 ui., wat bakboter of rijstolie.
-
Mongolische Hot Pot vuurpot met schapenvlees
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 1 1/2 kg lamsvlees, 500 gr Chinese kool, 500 gr grove spinazie, 500 gr tofu, 100 gr mihoen, 2 liter heldere vlees- of groentebouillon, Voor de dipsaus:, fijngesneden bosui, fijngehakte gemberwortel, gesnipperde knoflook,...
-
Hete ketjap saus
Categorie: Sauzen
10 min
Ingredienten: 2 teentjes knoflook fijngemaakt, 1 eetlepel sambal (trassie), 2 eetlepels ketjap manis (zoete), 1/2 eetlepel citroen sap
-
Tom Kha Kai soep
Categorie: met Vlees
30 min
Ingredienten: 750 ml kippenbouillon, 500 ml kokend water, 400 ml kokosmelk (1 blik), 2 tl laos, gemalen, 1 stengel citroengras, 4 blad djeroek poeroet,, 2 stuks pepertjes,groen, in ringetjes, 4 el vissaus, ietsje minder mag ook, 2 stu...
-
Indische smoor
Categorie: Vlees
75 min
Ingredienten: 500 gram Rundvlees, 1 tot 2 teentjes knoflook, 1 grote gesnipperde ui, 1 dl zoete ketjap (manis), 1 bouillonblok (of zelf getrokken bouillon), 2 tot 3 eetlepels witte of bruine suiker of Gula djawa, scheut sla-olie, 3 to...
-
Exotische peppersweet met rijst
Categorie: Rijst
40 min
Ingredienten: 450 g Valess roerbakblokjes, 500 g Thaise wokgroenten, verse koriander, 300 g fruitsalade, roerbakolie, 400 g Fairtrade Original zilvervliesrijst, 1 zak Fairtrade Original peppersweet kooksaus, 1 blikje Fair Trade Origin...
-
Bamisoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 125 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 350 gram boerensoepgroenten,, 100 gram boemboe voor bami,, 1 1/2 water,, 2 bouillonblokjes,, 125 gram taugé,, mie,
-
Abguste beh (kweeperensoep)
Categorie: met Vlees
80 min
Ingredienten: 350 gr mager lamsvlees aan een stuk, 2 fijngehakte uien, 50 gr spliterwten, 7 1/2 liter water, 1/2 theelepel zout, versgemalen zwarte peper, 1 theelepel geelwortel (kurkuma), mespunt kaneel, 2 eetlepels olie, 2 kweeperen...
-
Pinda-tomatensoep met kip
Categorie: met Vlees
30 min
Ingredienten: Twee kipfilets,, 1 zakje nasikruiden,, 1 ui,, 1 zakje Chinese roerbakgroenten,, 1,8 liter water,, 1 pakje Chinese tomatensoep,, pindakaas,, mihoen,, ketjap.
-
Sie joe tse, rode kip
Categorie: Gevogelte
40 min
Ingredienten: 1 groot braadkuiken, ca. 1½ kg, ½ dl chineese sojasaus, 1 dl rijstwijn of sherry, 2 eetlepels suiker, 2 teentjes knoflook, 1 stukje verse gemberwortel, ca. 50 gram, 6 segmentjes steranijs, 2 theelepels sesamolie
-
Pepesan Ikan
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 600 gram kabeljauwfilet, 2 rode paprika's, 4 teentjes knoflook, 1 bakje boemboe pepesan, 1 citroen, 2 eetlepel olie, 4 blaadjes laurier
-
Ajam Pandang
Categorie: Vlees
60 min
Een heerlijk Indonesisch gerecht met kip.
Ingredienten: 1 kg. kipfilet, 1 stukje djahé van ca. 2 cm, 1 1/4 dl. limoensap, 2 teentjes knoflook, 250 gr. rijpe tomaten, theel. koenjit, 2.5 dl. water, 1 serehstengel, 3 rode lomboks, 2.5 dl. santen
-
Abon-Abon
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 500 gram mager rundvlees aan 1 stuk, 1 stuks fijngesneden rode ui, 3 teentjes fijngesneden knoflook, 1 theelepel laos, 1 theelepel ketoembar, 2 theelepels goela djawa, 1 eetlepel assemwater, 1/2 eetlepel sambal oelek
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart