-
Broccoli op Chinese Wijze (Gai Lan)
Categorie: Groenten, Warm
30 min
Ingredienten: 1 kilogram broccoli,in kleine schuine stukjes gesneden, 4 sjalotten,fijn gesnipperd, 6 tenen knoflook,fijn gesnipperd,2 eetlepels geraspte gemberwortel, 2 eetlepels rijstolie, 2 eetlepels maizena, 2 eetlepels bouillon, 3...
-
Sateetje snel
Categorie: Vlees, Gerechten
15 min
Als saté liefhebber vind ik dat een leuk gerecht om te maken.
Je kan het zo scherp en heet maken als jezelf wilt, zelf deed ik bij de satésau...
Ingredienten: Voor deze saté kan je kiezen uit varkenhaas of magere fricando, zo,n pond vlees, verse knoflook, peper, paprika poeder, zout, 2 eetlepels sambal, eetlepel sesamolie, ketjap, 2 eetlepels satekruiden, sate prikkers hout (i...
-
knoflookgamba,s in chilisaus
Categorie: Voorgerecht, Hoofdgerecht
40 min
Ingredienten: 1 kg. gamba,s,, 2 tenen knoflook, geperst,, 2 el. olie,, 3 thl. gemberwortel geraspt,, 1 stengel bleekselderij, in stukjes,, 1 rode paprika, in stukjes,, 1 el. zoete chilisaus,, 1 el. hoisinsaus,, 2 el. citroensap,, 1 th...
-
vissoep
Categorie: Voorgerecht
30 min
Ingredienten: 500 g. stevige visfilet,, 500 g. garnalen (verse),, 1 el. olie,, 5 cm gemberwortel geraspt,, 3 el. citroengras fijngehakt,, 3 kleine rode pepers fijngehakt,, 2 middelgrote uien, gesnipperd,, 4 middelgrote tomaten, ontvel...
-
oosterse soep
Categorie: Hoofdgerecht, met Vlees
30 min
Ingredienten: 3 goudbouillonblokjes, dessertlepel gember uit potje, 250 gr. kipfilet, 500gr. broccoli in roosjes ,, 250gr. champignons.in plakjes, 125gr.chinese mie, 3 bosuitjes in stukjes, 1prei gesneden, theelepel kerrie-scheutje ch...
-
Varkenskrabbetjes
Categorie: Vlees, Hoofdgerecht
1 min
Ingredienten: 750 gr varkenskrabbetjes, 1 zakje gehaktkruiden, royaal knoflookpoeder, 1 theelepel djahé, 2 eetl,arachide-olie, 50 gr.croma
-
Kipcurry met ananas
Categorie: Gevogelte
20 min
Ingredienten: 500 g kipfilet, 1 grote of 2 kleine uien, 1 grote rode paprika, 50 g kokos of santen, 100 g gerooosterde cashewnoten, 40 g braadboter, 1 el kerrie, 400 g ananasblokjes, uit blik, 400 g gepelde tomaten, uit blik, 1 kippen...
-
Babi Ketjap
Categorie: Wokken
35 min
Ingredienten: 600 gram varkenslappen of hamlappen, Zout, peper uit de molen, 2 uien, 1 teentje knoflook, 2 eetlepel olie, 2 theelepels djahe, 1 theelepel sambal oelek, 1 deciliter ketjap manis
-
Hete ketjap saus
Categorie: Sauzen
10 min
Ingredienten: 2 teentjes knoflook fijngemaakt, 1 eetlepel sambal (trassie), 2 eetlepels ketjap manis (zoete), 1/2 eetlepel citroen sap
-
Chinese tomaten-kippensoep
Categorie: met Vlees
30 min
Ingredienten: 1 liter kokend water;, 1 liter tomatensap (pak);, 2 kipfilets (+/- 425 gr.);, 2 bouillonblokjes (naar smaak kip of tuinkruiden);, 1 grote ui;, 2 tenen knoflook;, 5 eetlepels suiker (beetje opgehoopt); 3 eetlepels ketjap...
-
Nasi goreng
Categorie: Rijst
35 min
Ingredienten: - witte rijst(surinaamse), - ui(grote), - knoflook(3 tenen), - rode peper, - (bami of nasi pakket van de supermarkt), - ketjap manis, - hamreepjes, - spekblokjes, - (kip, of hamlappen)
-
Thaise Nassi (zonder vlees)
Categorie: Rijst, Vegetarisch
20 min
Ingredienten: 3 el arachide olie, 1 el wok olie (conimix), 1 Beker rijst, 1 gr zak Thaise roerbakmix (AH), 1/2 z boemboe voor nassi, 1 el gember siroop, 1 th l oestersaus, 4 el ketap manis, 1 bouillonblokje, evt. 2 eieren
-
pnom penh
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 4 stelen citroengras ( sereh),, 3 tenen knoflook,, 150 gr. sjalotjes,, 500 gr. biefstuk/lappen/ossehaas mag ook,, 2 grote rode paprikas,, 2 eetl. olie,, 5 eetl. vissaus, ( thaise winkel, toko ),, 1 theelepel koenjit, (ku...
-
Javaanse kerriesoep
Categorie: met Vlees
40 min
Ingredienten: 5 uien, 2 teentjes knoflook, 2 el kerrie, 5 el olie, 2 tl sambal oelek, 2 tl gemberpoeder, 80 gram bloem, 2 stuks kipfilet (in blokjes gesneden), pocheren in 1/2 liter kipfond, 2 liter kippenbouillon eventueel van blokke...
-
Kwee Pisang
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 4 eieren, 4 el kristalsuiker, 30 g bloem, mespunt zout, 2 zakjes vanillesuiker, 4 goed rijpe bananen, [boter voor de vorm]
Recept: Snert alá Anna
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Sint-Jakobsvruchten op een puree van erwtjes, gedroogde ham
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Franse ovenschotel Hachis Parmentier op eigen wijze
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Prei met citroen en suiker
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit
Recept: Bread & Butter pickles
Recept: Kruukplaetjes