KookJij

Recept voor Oosterse salade

Een heerlijk oosterse salade recept uit de oosterse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Bijgerechten - Salades
  2. > Voorgerechten - Koud
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: China
Keuken: Oosterse
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Rooster de pinda's in een droge pan en hak ze grof.Rasp de gember fijn.Snijd de pepers,zonder de pitjes,in kleine stukken.Kook de peultjes net gaar en spoel ze snel koud.Snijd de lenteuitjes in fijne repen en de tofu in blokjes.Snijd de komkommer in mooie lange repen.Mengde nam pla,olie,gember door elkaar heen.Proef even of er nog wat zout bij moet.Meng alle ingredienten met het oliemengsel,behalve de pinda's.Verdeel dit over de vier borden en bestrooi het met de pinda's en rode pepers.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Lambert

Lambert zegt:
Bobby je kunt er toch wel tegen, je kunt er evt. een tl.sambal in doen.Wacht op je antwoord
bobby

bobby zegt:
Hoi Lambert, ik ben wel benieuwd hoe dit smaakt. Het lijkt me een beetje aan de pittige kant, aangezien er 2 pepers in gaan. Zelf zou het eerst een halve peper in doen, ik kan niet zo heel erg goed tegen pittig eten. Maar ik ga het zeker is maken.