-
Borrelkoekjes
Categorie: Amuse, Koud
45 min
Ingredienten: 300 gram zachte boter, 200 gram bloem, 100 gram amandelmeel, 200 gram geraspte belegen kaassoort, 100 gram geraspte oude Friese nagelkaas, 5 cc djinten (komijn), 5 cc koriander poeder, 3 cc gemalen nootmuskaat, 3 cc vers...
-
Rundvleesstoofpot met Linzen
Categorie: Vlees, Hoofdgerecht
150 min
Ingredienten: -3 eetlepels rijstolie, -2 grote uien, fijn gesnipperd, -4 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, -2 selderij stelen, in dunne halve maantjes, -2 grote winterwortels, in halve maantjes, -10 cc djinten, -10 cc ketumbar, -10...
-
Het echte Brabantse worstenbroodje
Categorie: Warm, Warm
150 min
Authentiek recept om de echte Brabantse worstenbroodjes zelf te maken.
Ingredienten: Deeg:, 1 kg bloem, 2 pakjes droge gist (15 gram), 10 gram zout, 10 gram suiker, 125 gram boter, 2 eieren, ± 4 dl lauw-warm water of melk, Voor het vlees-vulsel:, 1500 gram gehakt, (1000 gram varkens- en 500 rundergehakt)...
-
Garnalentaartje met spaghetti van witte en groene asperges
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 600 gram hollandse garnalen gepeld, 3 eetlepels créme frâiche, ¾ bos bieslook, fijngeknipt, peper en zout, 9 groene asperges, 9 witte asperges, 9 eetlepels olijfolie, 1 bosje dille
-
Provençaalse kabeljauwschotel
Categorie: Ovenschotels
20 min
Ingredienten: 250 gram verse kabeljauw, 350 gram tomatenbasis (bijv. Heinz Tomato Frito), 1 zak gemengde rattatouillegroenten, 2 el. zachte kruidenkaas (bijv. Paturain), 1/2 zakje Provençaalse kruiden, peper, zout,, olie, 2 eetlepels...
-
Spaghetti met spinazie à la crème en Boursin
Categorie: Pasta's, Ovenschotels
20 min
Ingredienten: 400 gram spaghetti, fles rode pastasaus, 600 gram gehakt, 1 ui, gesnipperd, 600 gram spinazie à la crème, pakje Boursin
-
Hartige vlaai met mosselen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
Ingredienten: 1/2 pak broodmix (wit), 50 gram bakboter, 1,5 deciliter lauw water, 200 gram spinazie, 1 eetlepel olijfolie, 150 gram spekblokjes, 2 uien, 150 gram shii-take, 200 gram gekookte mosselen (evt. diepvries), 150 gram knofloo...
-
Trudi's Tulband
Categorie: Cake
120 min
Ingredienten: 250 gram roomboter of margarine, 200 gram kristalsuiker, 1 zakje vanillesuiker, 4 eieren, 6 druppels dr. Oetker Citroen Aroma, 1 mespuntje zout, 500 gram bloem, 1 zakje dr. Oetker Backin, 1/4 liter melk, 150 gram rozijne...
-
Amandelspijs en Frangipane
Categorie: Kerst, Pasen
60 min
Ingredienten: OM FRANGIPANE TE MAKEN MOETEN WE EERST AMANDELSPIJS, MAKEN., Voor de amandelspijs:, -200 gram amandelen, blank en gedroogd (niet de Amerikaanse soort), gemalen ( we kunnen ook amandelmeel gebruiken), -200 gram zeer fijne...
-
Garnalensalade in een glas
Categorie: Valentijnsdag, Koud
20 min
Ingredienten: 150-200 gr. roze garnalen, ½ mango, ½ paprika, 2 el gembersiroop, 1 tl citroensap, 2 el crème fraîche
-
Geruld gehakt met venkel en ui
Categorie: Overig, Pasta's
25 min
Ingredienten: 250 gram rundergehakt, handje venkelzaadjes, geplet, 2 el mosterd,, beetje knoflookpuree, snufje peperpuree, 1 el tomatenpuree, 1 ui fijn gesnipperd, scheutje ketjap manis
-
Gegrilde gevulde varkenshaas
Categorie: Vlees, Vlees
20 min
Ingredienten: 1 (bij voorkeur brede) varkenshaas per persoon, Boursin, blikje mangoschijven, lente-ui, 100 gram bacon, zwarte peper
-
Pizzabroodjes
Categorie: Warm
20 min
Simpel en snel, dat is het keyword voor deze pizzabroodjes.
Ingredienten: 4 plakken brood, tomatenketchup, Italiaanse kruiden, 1 kleine ui, 4 plakken schouderham, 4 plakken salami, plakken kaas
-
Hollandse vissalade
Categorie: Salades
15 min
Ingredienten: 2 stronkjes witlof, 1/2 citroen, 2 eetlepels mayonaise, 1 bosje verse kervel, zout, peper, 1 lichtzure appel, 75 gram gerookte paling, 75 gram gerookte forel, 75 gram gerookte zalm, 1 rode ui
-
Hazelnootpasta
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: -250 cc melk, -25 gram suiker, -250 gram bittere chocolade (> 60% cacao), -250 gram hazelnoten, vers geroosterd en zo lang gepureerd, dat de olie er uit komt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart