-
Kikkers
Categorie: Traktatie
45 min
Ingredienten: Cake kant en klaar, langwerpig, 100 gram boter, 2/3 kop poedersuiker gezeefd, 2 theelepels melk, kleurstoffen rood, vanille extract, 9 chocolade ronde chocolaatjes, doormidden gesneden, drop Engelse drop, ter garnering,...
-
Sesamstengels met makreeldip
Categorie: Koud, Sinterklaas
20 min
Ingredienten: 1 pakje bladerdeeg (diepvries, 10 plakjes), ontdooid, 1 eetlepel bloem zeezout, versgemalen, 4 eetlepels sesamzaadjes, 1 eetlepel gemalen chilivlokken, 200 g gerookte makreel (koeling), 2 eetlepels zure room
-
Sneeuwballen
Categorie: Gebak
100 min
Ingredienten: 350 g Droste pure of melkchocolade, in stukjes, 350 g basterdsuiker, 275 g ongezouten boter, in stukjes, 8 eieren, eventueel 4 el sinaasappellikeur of Cognac, Droste cacaopoeder: om te bestuiven, 200 g witte Droste choco...
-
Rivierkreeftjes in waterkerssaus
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 250 gr rivierkreeftjes, 1 teentje knoflook, 1 uitje, 1 bosje waterkers, 1 dl room, 2 dl kippenbouillon, 2 minipaksoi, 2 eetlepels sojasaus, 150 gr noedels, 50 gr boter
-
Taartje van hazebout met een soufflé van bruine bo
Categorie: Wild
500 min
Ingredienten: Voor het taartje:, 2 stuks hazebout, 4 dl ganzenvet, 150 g gewelde bruine bonen, 100 g dessertrijst, 10 g verse peper, Voor de soufflé:, 50 g boter, 30 g bloem, 2 dl bruine bonenpuree, 2 eidooiers, 5 eiwitten, Voor de kr...
-
Hamburgers met rode uiencompote
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 4 flinke aardappels, 4 hamburgers, 2 flinke rode uien, 4 eetlepels suiker, 2 dl rode wijn, 4 ronde broodjes, 1 tomaat, 4 gedroogde tomaten op olie, 1 eetlepel verse bieslook, 1/2 eetlepel poedersuiker, 2 eetlepels olijfo...
-
Kalfshaas op truffel vanille-risotto
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 600 g kalfshaas, 300 g risottorijst, 2 dl jus van de kalfsschenkel, 200 g tuinboontjes, truffel, vanille, peper en zout
-
Vogelnestjestaart
Categorie: Taarten
50 min
Ingredienten: Voor het deeg:, 250 g natuuryoghurt, 200 g suiker, 1 zakje vanillesuiker, 4 eieren, 300 g bloem, 2 koffielepels bakpoeder, 100 g fijngehakte melkchocolade., Voor de creme:, 200 g aardbeien,, Sap van 1 citroen, 5 eetlepel...
-
Geroosterde aardappels met gepofte knoflook
Categorie: Overig
80 min
Ingredienten: 800 g nieuwe aardappels, 3 el olijfolie, 12 tenen knoflook (ongepeld), 4 takjes rozemarijn
-
Ratjetoe
Categorie: Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: een zakje krieltjes, een bakje champignons, 1 blikje peen en erwtjes, 6 bosuitjes in ringetjes of een grote ui snipperen, dubbelpakje spekjes, 2 kipfilets in blokjes en peper en zout, gehakte peterselie
-
Mini sjalottenquiche
Categorie: Warm
35 min
Ingredienten: 6 kleine sjalotten, 1/2 duobakje gerookte spekblokjes (a 250 g), 2 eieren, losgeklopt, 75 ml kookroom (light), 50 g geraspte kaas, belegen, 1 eetlepel tijmblaadjes (zakje a 15 g) 1 doos pasteibakjes (4 stuks), 1 zakje ru...
-
Mascarpone ijstaart met chocoladesaus, mango en aardbeien
Categorie: Koud
240 min
Ingredienten: 4 eiwitten, 1 theel. citroensap, snufje zout, 100 gr automaten suiker, 1 zakje vanillesuiker, 100 gr poedersuiker, 25 gr zetmeel, 150 gr poedersuiker, 170 gr hele amandelen, gepeld, 1 eetl olie, 6 eierdooiers, 120 gr poe...
-
Kaas- uienbroodjes
Categorie: Bakken
50 min
Ingredienten: Voor ongeveer 25 grote of 80 kleine : 500 g meel,, 1 zakje droge gist (8 g., let op gebruiksaanwijzing!),, 2 dl lauw water,, 120 g gesmolten boter,, 1 theelepel suiker,, 1 theelepel zout,, peper uit de molen,, 300 g uien...
-
Salade met gebakken pittige kip
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: 400 g kipfilet, 1/2 el milde currypasta (Patak’s), 1/2 el olijfolie traditioneel, 500 g panklare sperziebonen, 1 schaal cocktailtomaten à 300 g, 2 bosuitjes, 1 rijpe avocado, 2 bakjes 1000 islands sladressing à 90 g
-
Salade van Ali Baba
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 2 zoete aardappels, zout, 1 courgette, peper, 3 eieren, 1 theelepel suiker, 2 vleestomaten, 2 eetlepels tuinkruiden, 2 eetlepels sherryazijn, 3 eetlepels mayonaise, 8 eetlepels olijfolie, 200 g Hollandse garnalen, 1 thee...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart