-
Haas Gebraden (na marineren)
Categorie: Wild, Vlees
240 min
Ingredienten: Zie recept Marinade II (Voor alles en nog wat), De bereidingstijd is exclusief de marinade-tijd., Het marineren is dus al achter de rug en we hebben in de, marinade gehad :, -6 hazendijen, -1 hazerug, Verder hebben we no...
-
Kweeperen-Gelei
Categorie: Kweepeer, Groenten
720 min
Ingredienten: 2 kilogram kweeperen, 200 - 500 gram suiker per liter kweeperen-vocht, 1/2 kilogram geleisuiker (= pectine) per 1000 cc gesuikerd kweeperen-vocht, sap van 1/2 citroen
-
5 schotel.
Categorie: Ovenschotels
40 min
Ingredienten: 400 gr gekruid runder gehakt., uien,, half liter blik fijne doperwten., half liter blik champignon creme soep.Knor., aardappel balletjes.
-
kerriesoep met slagroom
Categorie: met Vlees
45 min
Ingredienten: eetl. kerrie poeder, 1 ui, 60 gr bloem, 50 gr boter, 1 kipfilet, 1 1/2 tot 2 liter kippenbouillon, peper, paar druppels tabasco, slagroom, suiker
-
Shake a la Jessy
Categorie: Cocktails, Overig
6 min
Ingredienten: karnemelk, limonadesiroop, banaan, appel
-
Tonijnsneetjes
Categorie: Warm, Gerecht
20 min
Ingredienten: 1 afbakstokbrood of 8 kleine afbakbroodjes, 1 blikje tonijn, 2 vleestomaten, 1 sjalotje of 1/2 uitje, peterselie (of een kruid naar keuze), 1 ei, scheutje room of koffiemelk, peper uit de molen en (zee)zout, 50 gr.gerasp...
-
witlof-schotel easy
Categorie: Ovenschotels, Hoofdgerecht
45 min
Ingredienten: kilo witlof, 400 gr. voorgekookte aardappelschijfjes, kaassaus, 2 tenen knoflook, 1 ui, 2 tomaten, 3 plakken ham, geraspte kaas, zachte schimmelkaas, verse gemalen peper, zout (ook evt vers gemalen)
-
Gebraden patrijzeborstjes op linzensalade
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 200 gram rode linzen, 120 gram bleekselderij, Voor de VInaigrette:, 2 el rode wijnazijn, 6 el soja-olie, zout, versgemalen witte peper, 1 sjalotje, 1/2 el fijngesneden bieslook, Voor de patrijzenborstjes:, zout, versgema...
-
Chocoladetaart
Categorie: Taarten
180 min
Ingredienten: 250g boter, 250g pure chocolade, in stukjes gebroken, 2 el oploskoffie, 150g zelfrijzend bakmeel, 150g g bloem, 60g cacaopoeder, 1/2 tl zuiveringszout, 550g suiker, 4 eieren, 2el olie, 1,25 dl karnemelk, ________________...
-
Tomaten Risotto
Categorie: Rijst, Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 400 Gr Ristotto rijst, 400 Gr Mini trostomaatjes KLASSE 1, 1 ltr Bouillon (kip, rund, groente), 50 ml droge witte wijn, 1,5 Gesnipperde Sjalotjes, 1/4 rode paprika, zout, peper
-
Runderlende met Knoflook en Limoen
Categorie: Hoofdgerecht, Vlees
210 min
Ingredienten: 1 kilogram runderlende (nog mooier:ossehaas), 2 eetlepels rijstolie, 125 cc olijfolie, 15 tenen knoflook,gesnipperd, sap van 6 limoenen, zeste van 1 limoen, 2 lomboks,ontdaan van zaad en zaadlijst,in kleine ringetjes, 2...
-
Pikante kip
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 500 gr kipfilet, 1 ui, 1 rode, groen en gele paprika, 1 bakje champignons, teentje knoflook, 1 blikje ananas, 1 blikje tomatenpuree, 1 pakje gezeefde tomaten, 2 blokjes runderbouillon, sambal, ketjap, 1 eetl bruine baste...
-
Snacks en Amuses
Categorie: Koud, Warm
60 min
Ingredienten: 1).Mozzarella-Selderijknol, 1 selderijknol,geschild,in 1/2 cm dikke rondjes van 5 cm, bolletjes mozzarella,in plakjes van ± 4 cm, walnoten,gehalveerd en geschild, peper, basilicum olie, 2).Nierbroodje, 100 cc melk,, 50 g...
-
Bokkenpootjes ijstaart
Categorie: Taarten, ijs
20 min
Ingredienten: 2 pakken bokkenpootjes (koekjes), bekertje slagroom, 3 lepels suiker
-
Gamba's met Knoflook en Dipsaus
Categorie: Warm, Warm
60 min
Ingredienten: Voor de dipsaus :, 2 eierdooiers, 2 theelepels kosher zeezout, 1 theelepel peper, 6 teentjes knoflook, 1 eetlepel rozemarijn blaadjes (vers), 3 eetlepels citroensap, 1 eetlepel Dijon mosterd, 250 cc olijf olie, #*, 8 gro...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart