-
Komkommerhapje, met een topje van geitenkaas
Categorie: Koud
15 min
Lekker als borrelhapje of amuse. Af te garneren naar eigen smaak.
Ingredienten: komkommer, zachte geitenkaas, provencaalse kruiden, paprikapoeder, zoet of pikant, wat bieslook
-
Garnalen met groentetjes
Categorie: Voorgerecht, Kerst, Warm
40 min
Even een voorgerechtje uit proberen voor kerst: helemaal gelukt!
Ingredienten: 20 gram wortel, fijngesneden, 20 gram bleekselderij, fijngesneden, 1 bosuitje, 50 gram roze garnalen, 3 eetlepels crème fraïche, 25 gram geraspte kaas, peterselie, pikante paprikapoeder, vers gemalen zwarte peper, roomb...
-
Varkensnek uit de oven in een romige saus
Categorie: Ovenschotels
120 min
Een makkelijk recept voor niet te duur varkensvlees maar wel heel erg verfijnt van smaak.
Ingredienten: 1. 1 kg varkensnek ook wel procureur genoemd, 2. ½ liter kookroom, 3. 4 eetlepels arachideolie, 5. 6 eetlepels zaanse mosterd, 6. 2 grote winter wortelen, 7. 2 stengels selderij, 8. 2 grote uien, 9. 1 dikke prei, 10. 1 r...
-
Gepaneerde friet
Categorie: Overig
30 min
Dit is lekker bij zachte vlees-of vis-soorten of b.v. mossels.
Ingredienten: 700 Gram aardappelen., Bloem., Zeer fijn geraspte parmezaanse kaas., Verse peterselie zeer fijn gehakt., Paneermeel., Losgeklopt ei.
-
Pizza alla sem (met aardappel)
Categorie: Pizza's
60 min
Mijn zoon is gek op aardappelen, zo kwam het idee om ze ook op een pizza te leggen, samen met zijn overige favoriete toppings!
Ingredienten: een verse pizzabodem met een potje saus in de verpakking (ik haal hem altijd bij de AH maar bij de aldi en liddl krijg je ze ook), 4 aardappelen, 2 tomaten, 2 rode uien, 200 gram gehakt, 1 bol mozarella, 1 zakje jonge ge...
-
Krieltjes met zuivelspread
Categorie: Overig
25 min
Lekkere aardappeltjes in een sausje van zuivelspread, op smaak gebracht met knoflook en verse kruiden.
Ingredienten: Krieltjes, Zuivelspread, Verse bieslook, Verse peterselie, Knoflook
-
Hele kip met groenten
Categorie: Vlees, Hoofdgerecht
50 min
Ik heb net een nieuwe blender, maak er smoothies in, op 1200 watt
Ingredienten: 2 sinaasappels met schil, 2 appels , 1/2 liter kwark, druivenbladen ingemaakt, 1 grote verse kip, ruim 1200 gram, verse abrikozen, 2 teentjes knoflook, stengels bleekselderij (goed voor het hart)
-
Gehaktbrood met kaas
Categorie: Vlees
90 min
Een lekkere variatie op het standaard gehaktbrood.
Ingredienten: 500 gram gemengd gehakt, 1 fijngesnipperde ui, 2 tenen knoflook, fijngehakt, 1 blik tomatenblokjes op sap, 1 eetlepel oregano, 1 eetlepel maggie, peper en paprikapoeder naar smaak, 2 eieren, tuinkruiden paneermeel, gruye...
-
Broccoli-rookworst-quiche
Categorie: Overig
50 min
Door Gert-Jan Roth geplaatst op: grootmoederstips
Ingredienten: geraspte kaas, gerookte spekreepjes, broccoli, in roosjes, rookworst, mexicano melange, eieren, melk, bloem, gezeefd, zout, peper, zout, suiker, koude boter, in blokjes
-
Braadworst
Categorie: Vlees
45 min
Zoals ik ze maak gaat tegen iedere regel in, ik prik ze in tijdens het bakken zodat alle smaken erin trekken.
Deze worst is dan ook iets droger maar doord...
Ingredienten: 4 braadworsten naar keuze of een ring braadworst, peper en zout, paprikapoeder, 2 eetlepels mosterd, 1 bouillonblokje, 200 ml kokend water
-
Schouderkarbonade
Categorie: Vlees
90 min
Op vakantie dit recept gemaakt bij gebrek aan kruiden, viel erg goed in de smaak!
Ingredienten: 4 schouderkarbonade's, 1 zakje mexicaanse kruiden, peper, 1 zakje italiaanse kruiden, 25 cl bier, 200 ml jus d'orange
-
Krieltjes alla sem
Categorie: Overig
20 min
Mijn zoon heeft dit bedacht omdat hij de krieltjes in een koekenpan ofwel verbrand ofwel zijn ze nog hard. (wat hij dus niet lekker vind)
Op vakantie moch...
Ingredienten: 1 zak krieltjes, peper, zout, paprikapoeder, 1 runderbouillonblokje, fijngesneden bieslook, 150 ml kokend water
-
Restje macaroni over
Categorie: Ovenschotels
30 min
Als je macaroni over hebt, gewoon simpele macaroni met tomatenpuree, gehakt en kruiden naar je eigen smaak dan kan je er iets heerlijks mee op tafel zetten...
Ingredienten: rest van macaroni van de vorige dag (je kan natuurlijk gewoon meer maken zodat je niet een uur in de keuken staat), 1 spitskool, bouillonblokje, mozzarella
-
Quiche uit de zak
Categorie: Low Budget
70 min
Een quiche gemaakt van stokbrood.
Ingredienten: spek of ham, eieren, melk, stokbrood, peper / zout, geraspte kaas, peterselie
-
Gyros lasagne
Categorie: Pasta's
45 min
Je kan natuurlijk iedere soort vlees gebruiken maar ik maak dit het liefst met kip.
Ingredienten: 500 gram kipfilet, 1 zakje gyroskruiden, verse koriander fijngehakt, olijfolie, peper, 1 bouillonblokje, 3 tomaten in plakjes, 2 courgette in plakjes, 2 tenen fijngehakte knoflook, mozarella hoeveelheid naar smaak, 1 zak...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart