KookJij

Appelmoesvariant

Een heerlijk appelmoesvariant recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Bijgerechten - Overig
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: bums
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Appelmoesvariant te bereiden

Appels klokhuis eruit, schillen en in schijfjes (blokjes) snijden.
Bereidingswijze
Smelt de boter en laat daarin de suiker lichtbruin carameliseren. Doe de appels erbij en laat heel langzaam gaar stoven (alleen als het te droog wordt de deksel op de pan!). Op het einde de calvados eroverheen verdelen, de room erbij en net zolang roeren tot een mooie gladde moes ontstaat. Proeven en met suiker, zout en versgemalen peper op smaak brengen.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst