-
Zeeuwse palingbroodjes
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 1 pak wittebroodmix, 3 deciliter lauw water, 25 gram boter, bloem, 250 gram gerookte paling, vers gemalen peper, boter om in te vetten, 1 ei
-
Peches Haeberlin
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 5 perziken, 250 gram suiker, 400 ml water, 1/2 vanillestokje, 150 ml slagroom, om te garneren, 20 gram suiker, Voor het pistache ijs:, 250 ml melk, 250 ml slagroom, 1/2 vanillestokje, 125 gram suiker, 5 eierdooiers, 75 g...
-
Pizza met ham en spinazie
Categorie: Pizza's
30 min
Ingredienten: Dr. oetker verse italiaanse pizzabodem, 200 gram grof gesneden spinazie (diepvries), 1 ui, 1 bolletje mozzarella, 7 eetlepels tomatensaus, 1 teentje knoflook, 80 gram parmaham, 2 eetlepels pijnboompitten, zout en peper,...
-
Gepocheerde tongfilet met een tartaar van scampi
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: 12 grote scampi's, 5 tongfilets (gefileerd), peper en zout, cocktailprikkers, 2 venkel, boter, peper en zout, 3 deciliter visbouillon, 2 deciliter cr/eme fraïche, 2 teentjes knoflook, 1 laurierblad, 2 steranijs, 80 gram...
-
Frisse limoendressing
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 1-2 el limoensap, zout, peper, 6 el olijfolie of druivenpitolie, 1 tl geraspte limoenschil
-
Bretonse eierkoek met chocolade
Categorie: Gebak
50 min
Ingredienten: 5 eierdooiers, 160 gram suiker, 220 gram bloem, 1/2 zakje bakpoeder, snufje zout, 150 gram zachte boter, 120 gram fijngemaakte extra pure chocolade, scheutje abrikozenlikeur
-
Palingfilets met waterkersmayonaise
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 300 gram gerookte palingfilet, 500 gram aardappels, 100 gram waterkers, 4 eieren, 2 uien, 1 teentje knoflook, 1 deciliter witte wijn, 1/2 theelepel suiker, 4 eetlepels mayonaise
-
Preisoep met shii-take
Categorie: met Groente
60 min
Ingredienten: 50 gram boter, 2 knoflookteentjes, 3 uien, 1 kilo prei, 2 laurierblaadjes, 10 gram verse oregano blaadjes, 200 gram verse shii-takes, 200 gram kastanjechampignons, 11/2 kilo kippenbouillon, 3 deciliter slagroom, zwarte p...
-
Pizza broodjes
Categorie: Warm
15 min
Een basisrecept om heel makkelijke pizzabroodjes te maken.
Ingredienten: 4 plakken (bruin) brood, plakjes kaas, 1 Ui, 1 grote tomaat, 2 á 3 grote champignons, sambal, pizzakruiden, smeerkaas
-
Lieveheersbeestjes
Categorie: Gebak
40 min
Ingredienten: Voor het deeg:, 100 gram boter, 100 gram suiker, 1 zakje vanillesuiker, snufje zout, 2 eieren, 200 gram bloem, 1 theelepel backin, 25 gram custard, 3 eetlepels melk, Voor het glazuur:, dr. oetker chocoladeglazuur, dr. oe...
-
Pommes Duchesse
Categorie: Aardappels
40 min
Ingredienten: 1 kg vastkokende aardappelen, 50 gram boter, 1/2 dl melk, 2 eieren, zout, peper
-
Zelf gebakken gehaktbroodjes met provencaalse kruiden
Categorie: Warm
70 min
Ingredienten: 1 pak witbroodmix, 3 deciliter handwarm water, 25 gram boter, 1 kilo gemengd gehakt, 150 gram salami, fijngesneden, 2 eetlepels provencaalse kruiden (op oliebasis), 1 losgeklopt ei, 1 teentje knoflook, vers gemalen peper...
-
Appel met geitenkaas en stroop
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 2 dikke appels ( Jonathan of Elstar ), boter, 150 gram zachte Limburgse geitenkaas, appelstroop
-
Opa's pudding
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 2 eierdooiers, 80 gram suiker, 1 citroen, 1 sinaasappel, 125 mililiter slagroom, 5 deciliter yoghurt
-
Aardbeienbavarois
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 21/2 deciliter gezoete aardbeienpuree, 1/2 liter slagroom, 10 gram gelatine, 12 aardbeien, 4 mintblaadjes
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart