-
Aubergine met ricotta uit de oven
Categorie: Vegetarisch
40 min
Ingredienten: 2 aubergines, 600 gr.gewassen spinazie, 450 gr.uitgelekte kikkererwten (blik), 250 gr.ricotta, 4 el.olijfolie, peper,zout
-
Tomaten- ansjovisstukken
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 125 gr tarwebloem, 125 gr roggemeel, 2 tl bakpoeder, 1/2 tl zout, 125gr koude roomboter, 60 ml melk, 1 ui, 1 bosje peterselie, 250gr gepelde tomaten(uit blik), zout, zwarte peper, enkele druppels tabasco, 3 tomaten, 1 kl...
-
Knoflooktomaten
Categorie: Tapas
15 min
Ingredienten: 8 dieprode tomaten, 6 tak verse tijm, 12 teentjes knoflook, 4 el olijfolie, zout, peper
-
Mijn thuiskomst
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 1 doos/zak Tagliatelli, 1 snufje zout, 2 eetlepels olijfolie, 4 plakken katenspek ( 1/2 cm dik ), 2 pakjes danisch blue, 2 a 3 tenen knoflook, 1 theelepel verse peper naar smaak, 100 ml slagroom, 2/3 eetlepels creme frec...
-
Mosselspiesjes met pikante salsa
Categorie: Warm, Gerechten
25 min
Ingredienten: 300 gr.gekookte mosselen, 50 gr.bloem, 1 el.vers gehakte basilicum, 3 el.olijfolie, Voor de pikante saus:, 2 vleestomaten, 1 rode chilipeper, 2 el.olijfolie, 1 el.fijngehakte peterselie, 1 el.kappertjes
-
Linzensalade met gegrilde citroenkip
Categorie: Salades, Salades
30 min
Ingredienten: 200 gr.kipfilet, 1 gele paprika, 1 takje trostomaatejes, 2 el.citroensap, 1 blik gekookte linzen (uitgelekt 250 gram), 1 zakje rucolasalade, 2 el.olijfolie, peper,zout
-
Pittig,zachte salade
Categorie: Salades, Salades
30 min
Ingredienten: 2 kroppen sla, 4 eieren, 4 sneetjes wittebrood, 3 teentjes knoflook, 2 eetlepels olijfolie, 8 ansjovisfilets uit olie, 100 gram gruyare, 3 theelepels dyonmosterd, 6 eetlepels olijfolie, peper,zout, 2 eetlepels azijn
-
Amberpie
Categorie: Gebak
60 min
Ingredienten: 225 gram bladerdeeg (uit diepvries), boter om in te vetten, 4 eieren, 175 gram sinaasappelmarmalade, 100 gram zachte boter
-
Blanquette de veau
Categorie: Overig, Warm
75 min
Ingredienten: 700 gr kalfsvlees van de schouder in blokjes van 3 cm., 8 dl kalfs of kippenbouillon, 1 wortel, 1 ui bestoken met 2 kruidnagels, 1 laurierblaadje, 2 takjes tijm, 2 takjes peterselie, 15 sjalotten, 250 gr kleine champigno...
-
Kerrieroerbak met Kip
Categorie: Gevogelte
20 min
Een lekker roerbakgerecht met kip. Een van mijn eerste zelfgemaakte recepten.
Ingredienten: 400 gram Kipfilet, in stukjes, 1 eetlepel(s) Kerriepoeder, 1 snufje Peper, 1 snufje Zout, 3 eetlepel(s) Olijfolie, 2 stuk(s) Rode Paprika, in reepjes, 2 stuk(s) Courgette, in blokjes, 1 zakje(s) Hollandse Aardappelschote...
-
Zoer vleisj
Categorie: Vlees
100 min
Ingredienten: 500 gr runderpoulet, 2 uien zout, 2 eetl mosterd (grove), 4 dl azijn, 2 kruidnagels, 2 eetl suiker, 50 gr boter, 2 laurierblaadjes, peper, bloem, 1 eetl appelstroop
-
Zabaione (citroencreme)
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 4 eidooiers, 1 citroen (geraspte schil hiervan), 1 vanillestokje (merg hiervan), 8 el marsala, snufje kaneel, 4 el suiker, 4 stuk bitterkoekjes
-
Witte bonen met knoflook en ui
Categorie: Groenten
10 min
Ingredienten: 2 el.olijfolie, 2 in stukjes gesneden bosuitjes, 1 fijngesneden teentje knoflook, 1 blik uitgelekte witte bonen (400 gr.), peper,zout
-
Visfilets met salie (pesce alla salvia)
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
Ingredienten: 4 hele visfilets (bijv.baars,schelvis,tonijn), 10 el olijfolie, 1 hele citroen, 1 fijngesnipperde ui, 2 teentje knoflook, 1 el bloem, 6 el paneermeel, 40 gr boter, 12 stuk verse salieblaadjes, zout, 1 ei
-
varkensgebraad met apfelcorn
Categorie: Vlees
70 min
Ingredienten: 1 Ã 1 1/2 kilo varkensribstuk, 10 plakken spek, 100 gram boter, 250 gr kastanje champignons, 1 glas apfelcorn, 1 pot kalfsfond, 2 appels stevige in reepjes gesneden, 1/4 l slagroom, zout, peper versgemalen
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart