fijnproever 
Champignons met pesto is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: champignons, mozzarella en sjalot.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Op zoek naar een voorgerecht dat altijd scoort? Champignons met pesto is je antwoord. Champignons, mozzarella en sjalot: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 25 minuten, goed voor 12 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 12 champignons (grote)
- 1 bolletje mozzarella
- 1 sjalot
- 4 el pesto, groene
- 1 el peterselie (gehakt)
- 1 el pijnboompitten
- peper
- zout
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Zet de oven op 180°C om voor te verwarmen en hak intussen de peterselie fijn.
- Maak de champignons schoon met een borsteltje en hak de steeltjes klein.
- Snipper de sjalot en stoof de snippers in 1 el olijfolie. Voeg de fijngehakte champignonsteeltjes en de peterselie toe en roerbak tot al het vocht weg is. Maak op smaak met peper en zout.
- Snij de mozzarella in heel kleine blokjes en meng die met de steeltjes en de pesto. Schep dit mengsel in de champignonhoedjes. Strooi er pijnboompitten over en bak 10 minuten in de oven.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Champignons met pesto?
Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Champignons met pesto te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Champignons met pesto?
Champignons met pesto hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.