-
Saus : Pikante champignons saus
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: - 1 rode ajuin fijn gesneden, - 300 gr champignons in schijven gesneden, - 4 tal lookteentjes fijn gesneden, - flink wat rode besjes peper, - gemalen zwarte peper, - chili poeder, - een flinke scheut whiskey, - 250 ml ro...
-
Zonnevisfilet met geitenkaas en zijn garnituren
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Ovenschotels
30 min
Ingredienten: - 400 gr zonnevisfilets, - 6 aardappels, - 1 stuk prei in ringen gesneden, - 1 wortel in schijfjes, - 1 halve ajuin fijn gesneden, - 4 tal lookteentjes fijn gesneden, - peper, - mukaatnoot, - saus : een halve rode ajuin...
-
Dessert : een rood gekleurd dessertje
Categorie: Coupes
3 min
Ingredienten: - 300 gr aardbeien, - 4 bollen aardbeien sorbet, - een beetje chocolade saus, - 2 opgerolde wafeltjes
-
Vitalbrood met amandelen en 6 granen
Categorie: Bakken
195 min
Ingredienten: - 500gr vital bloem voor broodbakautomaat, - 150 gr amandelschilfers, - 150 gr 6 granen vlokken, - een goede scheut olijfolie
-
Aardappelen : Krieltjes opgebakken met verse dille en witte wijn
Categorie: Aardappels
10 min
Ingredienten: - 200 gr krieltjes beetgaar gekookt, - een handvol verse dille fijn gehakt, - een goede scheut witte wijn, - zwarte gemalen peper
-
Bladerdeeggebak met pasta en ...
Categorie: Overig, Pasta's
40 min
Ingredienten: - bladerdeeg 4 bladeren snijden op 8 op 8, - 1ei loskloppen, -voor de vulling : 150gr gerookte spekblokjes , enkele schijven tomaat en mozarella bol in blokjes gesneden, - pasta met chili van pastalsole 200gr beetgaar, -...
-
Volkorenbrood
Categorie: Bakken
900 min
Ingredienten: - 400g volkorenbloem, - 330ml lauw water, - 1 koffielepel gedroogde gist, - 150g witte bloem (type 65), - 10g zout, - 30g granen of pitten naar keuze (lijnzaad, haver, tarwe, sesam...)
-
Voorgerechtje : als de zon schijnt
Categorie: Koud, Pasen
5 min
Ingredienten: - 250 gr grijs garnalen, - 250gr gerookte zalm, - sla mix, - enkele schijven komkommers, - kerstomaatjes, - een beetje mais, - 1 pijl witloof fijn gesneden, - glaasje gevuld met dressing naar keuze, - balsamico dressing
-
Lamsragout met primeurgroentjes
Categorie: Hoofdgerecht, Vlees
120 min
Ingredienten: 2 uien, 2 knoflookteentjes, 10 cl olie, 800 gr lamsvlees (schouderstuk), in blokjes, 1 takje thijm, 2 EL bloem, 1,5 L gevogeltebouillon (met 3 bouillonblokjes), 800 gr doperwtjes, 1 bosje jonge raapjes, 1 bosje jonge wor...
-
De lente komt eraan... visbordje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Overig
20 min
Ingredienten: - 4 tongscharrolletjes, - 400 gr zonnevisfilet in stukken gesneden, - 4 scampi's, - 1 stuk courgette ontpit en in maantjes snijden, - 1 tomaat ontveld en in partjes snijden, - 2 stronken witloof grof snijden, - 1 rode aj...
-
Loempia met een groenten sausje en wilde rijst
Categorie: Overig, Rijst
30 min
Ingredienten: - 125 gr wilde rijst, - 1 wortel in blokjes gesneden, - een goede handvol broccoli roosjes, - 1 rode ajuin, - 150 ml gezeefde tomaten, - basilicum gedroogd, - bruschetta kruiden, - lookvlokken gedroogd
-
Gegrilde rumsteak speciaal
Categorie: Vlees, Gerechten
8 min
Stukje vlees met groenten en een heerlijk sausje
Ingredienten: 2 rumsteaks +/- 250gr het stuk, peper, dragon, thym, 100 gr sojascheuten, 1 wortel, enkele roosjes broccoli, 6 champignons, 10 tal zilveruitjes, voor de saus:, 2 dl witte wijn, 2 dl witte balsamico azijn, handvol verse d...
-
Aardappelpuree met een apart smaakje
Categorie: Aardappels
20 min
Ingredienten: - 4grote aardappelen, - 1 wortel, - 2 sjalotten, - bruschetta kruiden, - zeezout, - grana padano geraspt, - een beetje boter
-
Soep : of everything
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: - 2 stengels prei, - 2 stukken groene selder, - 1 ajuin, - 2 wortelen, - 4 pijlen witloof, - 2 aardappelen, - 500ml gezeefde tomaten, - 1500ml groenten bouillon
-
Ovenschotel met bloemkool, tomaat en basilicum
Categorie: Ovenschotels
130 min
Ingredienten: 800 gr bereid gehakt, 1 bloemkool,1 ui, 1 blik tomatenstukjes met groenten, 2 dl lichte room, 1 ei, 4 takjes peterselie, 1/2 koffielepel tijm, 1 koffielepel basilicum, 1/2 eetlepel paprikapoeder, 3 eetlepels panneermeel...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart