-
Voorgerechtje een streling voor het oog
Categorie: Koud, Kerst
10 min
Ingredienten: 4 zeetongfilets, boter,, 4 schijven ananas, een scheut witte wijn, vierseizoenenpeper gemalen, 1 potje saffraan, dille, fijn gesneden ijsbergsla, grijze garnalen, 2 hard gekookte kwarteleitjes, 1 snoeptomaatje, saus :, c...
-
Hapje : kwartelspiegelei met gerookte zalm
Categorie: Warm, Kerst
5 min
Ingredienten: 2 kwarteleitjes, een blaadje ijsbergsla, bladpeterselie, 1 schijfje gerookte zalm, gemalen peper, dressing:, olijfolie, mosterd, honing, peper, zout, fijn gehakte peterselie
-
Hapje : gevuld kwarteleitje
Categorie: Koud, Kerst
5 min
Ingredienten: 2 hard gekookte kwarteleitjes, 2 schijven gerookte zalm, een paar blaadjes sla naar keuze, 2 snoeptomaatjes, enkele blaadjes witloof, een stukje sjalot fijn gesnipperd, balsamicodressing, gemalen peper, cajunkruiden, pet...
-
Hapje : een tongstrelend soepje
Categorie: Warm, Kerst
10 min
Ingredienten: een stukje wortel, een stukje witte selder, een stukje knolselder, een stukje mini komkommer, 1 sjalotje, 1 krielaardappel, 2 snoeptomaatjes, 1 gekookt kwarteleitje, 1 schijfje gerookte zalm, verse roomkaas, peterselie,...
-
Soep : groentebouillon
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: een halve venkel, 2 stengels witte selder, 1 stengel porei, 1 ajuin, 1 wortel, 6 tal champignons, enkele takjes peterselie, een handvol vermicelli, boter, 3 liter groentebouillon
-
Lauw tussendoortje
Categorie: Warm, Warm
10 min
Ingredienten: 8 sneetjes boerenbrood, 2 schijven Parmaham, 2 schijven mortadella, 2 schijven gerookte zalm, een handvol grijze garnalen, 2 toefjes veldsla, 2 snoeptomaatjes, feta crème met knoflook, saus:, dille, yoghurt dressing, mos...
-
Pasta gewenteld in een romige kaas
Categorie: Pasta's
15 min
Ingredienten: 350 g beetgare spirelli pasta, halve rode ajuin in ringen, halve rode paprika in ringen, kleine wortel in dunne reepjes, 4 sluimererwten in vier snijden, 4 champignons in schijven gesneden, olijfolie, zwarte peper, papr...
-
Linzen-uiendip
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 150 gram rode linzen, 500 ml kokend water (in een middelgrote pan), 2 teentjes knoflook, 1 middelgrote aardappel, 60 ml olijfolie, 2 uien, 0,5 tl gemalen komijn (djintan), 1 tl gemalen koriander (ketoembar), mespuntje pa...
-
Aardappelpuree met witloof en Zwarte Woudham
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 1000 g vastkokende aardappelen, 200 g Zwarte Woudham in blokjes, 1 eitje vers van de pers, een scheut olijfolie, peper, muskaatnoot, zout, 4 pijlen witloof, boter
-
Tian van aardappel, ui en pancetta
Categorie: Aardappels, Vlees
45 min
Ingredienten: - 600 g aardappel, - 2 rode uien, - 12 plakjes pancetta, - 1 eetlepel venkelzaad, - 50 ml olijfolie, - peper en zout
-
Soep : rode ajuin soep met kip en kaas
Categorie: met Vlees, met Groente
30 min
Ingredienten: - 4 rode ajuinen, - 300 g kippenfilet in blokjes, - 100 g wortelstaafjes, - 1 stengel porei in ringen, - 1 aardappel in blokjes, - 3 liter kippenbouillon, - boter, - peper, - curry poeder, - vers gebakken broodjes, - moz...
-
Bokkenpootjes
Categorie: Amuse, Verjaardag
30 min
Ingredienten: 8 eiwitten, 350 gram suiker, 300 gram amandelpoeder, 200 gram geschaafde amandelen, rasp van 1 citroen, 2 pakjes vanillesuiker, donkere smeltchocolade ( callets van Callebaut) voldoende om de koekjes in te dompelen, even...
-
Pastasalade
Categorie: Salades, Overig
50 min
Ingredienten: 400 gram pasta (penne), 4 rode paprika's, 100 gram amandelschilfers, 1 handvol verse dragon, 1 bussel wilde waterkers, 2 dooiers, 100 gram (oud) brood, 15 cl melk, 2 teentjes look, 200 ml olie, ½ citroen, peper, zout
-
Lamsfilet op een bedje van ravioli met spinazie
Categorie: Vlees, Pasta's
20 min
Ingredienten: - 500 gram ravioli gevuld met spinazie, - 500 gram verse spinazie, - 1 zoete ajuin, - 4 mooie lamsfilets, - boter, - lamskruiden (Verstegen), - 1 potje Boursin cuisine met kruiden, - bieslook, - balsamicodressing
-
Spaghetti met frisse groenten
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
20 min
Ingredienten: - 400 gram spaghetti, - enkele stukken venkel, - halve rode paprika, - 1 stengel porei, - 100 gram brocolliroosjes, - 1 wortel, - 100 gram bloemkoolroosjes, - 1 zoete ajuin, - kaas naar keuze, - olijfolie, - basilicum,...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart