-
Asperges met mosterdtuinkruidensaus
Categorie: Groenten
40 min
Ingredienten: 1 kilo witte asperges geschild, zout, 25 gram boter, 2 eieren hard gekookt, 1 eetlepel gehakte bieslook, 1 eetlepel gehakte peterselie, 1 theelepel gehakte dille, 1 bakje tuinkers, 1/2 eetlepel mosterd, 1 eetlepel citroe...
-
Fruitige zalmfilet
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
10 min
Ingredienten: 4 stukken zalmfilet á 125 gram zonder vel, 1/2 eetlepel citroensap, 50 gram boter, peper en zout, 200 gram witte druiven
-
Kleine gemarineerde zalmspies
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 1 zalmmoot met huid,zonder graat en geschubd van 750 gram, 6 deciliter martini dry, 300 gram visfond, 25 gram gelantine blaadjes, 2 sjalotjes, dille, suiker, witte druiven, grof zout, peperkorrels
-
Frans kaasbrood met aardappeltjes en kruiden
Categorie: Ovenschotels
60 min
Ingredienten: 350 gram aardappelen, 40 gram boter, 3 eetlepels créme fraïche, peper en zout, 1 prei,fijngesneden, 1 deciliter melk, 200 gram geraspte belegen kaas, 225 gram zelfrijzend bakmeel, 1 theelepel bakpoeder, boter en bloem vo...
-
Geroosterde aardappelen
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 1 kilo middelgrote aardappelen,geschild,in stukken, zout en peper, 2 eetlepels gedroogde tijmblaadjes, 5 eetlepels olijfolie
-
frisse yoghurtsalade:raita
Categorie: Salades
10 min
Ingredienten: 2 deciliter griekse yoghurt, 1 teentje knoflook(geperst), 2 eetlepels fijngesneden munt, 3 eetlepels fijngesneden verse koriander, zout en peper
-
klassieke kruiden roomboter 1 kilo
Categorie: Koud, Gerechten
1 min
Ingredienten: Ingrediënten:, Roomboter 500 gram, lavas n.e.s., margarine 500 gram, oregano n.e.s., knoflook 5 teentjes, rozemarijn n.e.s., zout en peper, peterselie n.e.s, koriander n.e.s, bieslook n.e.s, thijm n.e.s, basilicum n.e.s.
-
Gebraden goudbrasem met gember
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 150 gram schoongemaakte goudbrasemfilet, 30 gram fijne sperzieboontjes, 30 gram wortel, 1 theelepel sesamzaad, stukje verse gember, 2 theelepels olijfolie, verse basilicum, zout
-
Kip bitki
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 15 gram boter, 115 gram verse champignons,fijngehakt, 50 gram paneermeel, 350 gram kipgehakt, 2 eidooiers, 2 eiwitten, snufje nootmuskaat, 2 eetlepels bloem, 3 eetlepels olijfolie, zout, vers gemalen peper
-
Lamskoteletjes met hete bliksem en cidersaus
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 12 lamskoteletjes, 1 lamsschenkel, 4 deciliter lamsfond, 4 deciliter runderbouillon, 50 gram boter, Voor de hete bliksem:, 750 gram aardappelen, 4 zure appels, 100 gram gedroogde en geweekte appeltjes, 25 gram boter, zou...
-
Sconebrood met havervlokken
Categorie: Bakken
10 min
Ingredienten: 225 g zelfrijzend bakmeel, plus extra om te bestuiven, ½ tl bakpoeder, ¼ tl zout, 25 g havervlokken, plus 1 el om te bestrooien, 30 g boter, in blokjes, 1¼ dL magere melk, plus ½ el om te bestrijken, Serveer met: vruchte...
-
Standaard Chinese marinade
Categorie: Hoofdgerecht, Wokken
30 min
Ingredienten: 2 Eieren, 1 dl Olie(arichide olie), 400 gr varkens vlees (hamlap of varkensfilet), 1 eetl Aardappelzetmeel, Peper zout vetsin
-
Gefrituurde uien
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 4 lente-uitjes, 4 witte of bruine uien, 150g bloem, een pakje droge gist (11g), 1,5dl bier (pils), 1 eiwit, 1 citroen, harissa of salsa (pikante saus, supermarkt), olie om te frituren, zeezout
-
Pikante cajunaardappelen
Categorie: Hoofdgerecht, Aardappels
45 min
Ingredienten: 1 kg grote aardappelen, 1½ tl zonnebloemolie, 2 el volkorenbroodkruim, snufje cayennepeper, ½ tl gemalen komijn, 1 tl knoflookzout, 1 tl paprikapoeder, 1 tl gemalen zwarte peper, 1 tl gedroogde tijm
-
aardappel-notenkoekjes met bieslook
Categorie: Aardappels, Aardappels
60 min
Ingredienten: 600gram kruimig kokende aardappels, zout,, 140gram ongezouten cashewnoten> 1 ei, 1/2 zakjeverse bieslook.peper.2 eetlepels bloem.6 eetlepelspaneermeel.olie om te frituren
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart