-
Aardappelpuree met tuinkers
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: - 8 grote aardappelen, - zeezout, - nootmuskaat, - gemalen peper, - olijfolie, - 1 eitje vers van de pers, - een flinke scheut melk, - 100 gram gemalen kaas, - 4 schaaltjes tuinkers
-
Kababe Koobideh
Categorie: Gerechten, Vlees
15 min
Ingredienten: 500 gr rundergehakt, 1 ui, zout, peper, 1 ei, 1 citroen, dragon, 1 pakje soda bakpoeder, sumak ter garnering
-
Broodje Dip
Categorie: Koud, Koud
30 min
Ingredienten: 1 pot Zaanse mayonaise, 2 teentjes knoflook, 20 ml. gembersiroop, 10 ml. worchestershiresaus, 90 gr. fijn geraspte kaas, Provençaalse kruiden, peper & zout, 8 afbakbroodjes
-
Ontbijtkoek
Categorie: Ontbijt & Lunch
20 min
Ingredienten: 225 gr. bloem, ½ tl. zout, 2 tl. bakpoeder, 200 gr. gele basterdsuiker, 1 tl. kaneel, 1/2 theelepel nootmuskaatgruis, 1/4 theel. kruidnagelpoeder, 100 gr. zachte boter, 2 ½ dl. karnemelk
-
Koude sperzieboontjes met azijn en mosterd
Categorie: Koud, Groenten
10 min
.
Ingredienten: 1 groot blik sperziebonen of 500 gram vers gekookte, 1 kleine ui, 5 el azijn, 1el mosterd, 4 el olijfolie, zwarte peper, zout, eventueel een lepeltje suiker
-
Tam konijn in rode wijnsaus
Categorie: Vlees
100 min
Ingredienten: 4 konijnenbouten, 2 stengels bleekselderij, 6 jeneverbessen, 4 kruidnagels, 2 laurierblaadjes, 2 takjes verse tijm, 0,5 l. rode wijn, 1 ui, 2 teentjes knoflook, vers gemalen peper, zout, 4 el. olijfolie
-
Nieuwjaars rolletjes of knijpertjes
Categorie: Gebak, Oud & Nieuw
10 min
Ingredienten: 300 gr.tarwebloem-, 300 gr. basterdsuiker (wit), 2 pakjes vanillesuiker, 2 eieren ,, 3 dl. lauw water, 150 gr. boter, 1 mespuntje zout,, 1 theelepel kaneel,
-
Wie niet waagt niet wint... een rare combinatie maar toch lekker
Categorie: Pasta's, Vlees
20 min
Ingredienten: - 1 bloedworst, - 1 luikse worst, - 1 herten steak, - 250 gr pasta beetgaar, - een stuk aubergine, - een stuk komkommer, - een eetlepel mais, - een halve rode ajuin, - 1 wortel, - bieslook fijngesneden, - gemalen peper,...
-
Knorhaan met alles erop en der aan in de oven.
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Ovenschotels
50 min
Ingredienten: - 3 knorhaan visjes, - 1 rode ajuin, - 1 witte ajuin, - 1 wortel, - 200 gr spinazie, - verse dille, - marjolein, - zeezout, - gemalen zwarte peper, - boter, - witte wijn een flinke scheut, - visfond 100ml
-
Prei-gehakt schotel
Categorie: Ovenschotels
40 min
Ingredienten: 2 grote prei, 1 rode ui, 1 teentje knoflook, 1 kg aardappelen, 500 gr rundergehakt, 1 bouillon blokje, 1 eetl kerriepoeder, peper, zout, boter of olijfolie om in te bakken, klontje boter, scheut melk, 1 ei losgeklopt, r...
-
Kardoensoep
Categorie: Groenten, Kardoen
60 min
Ingredienten: 4 pond kardoen, het sap van 1 limoen, 1 eetlepel zeezout of (keukenzout) er is nu al zout dat goed is voor de bloeddruk (JOZO bewust), 1 ui (of kleine uitjes, sjalotjes ), 1 of 2 kruidnagels naar smaak, een of twee blaad...
-
Salade van de zee
Categorie: Salades
10 min
Ingredienten: 250 gram gemengde sla met frisée en radicchio, 1 advocado, geschild, ontpit in schijven, vers citroensap, 100 gram gerookte heibotfilet, in stukjes, 100 gram gerookte forelfilet, in stukjes, 1 blikje gerookte mosselen, (...
-
Zelf zuurkool maken
Categorie: Vegetarisch, Groenten
60 min
Ingredienten: Ingredienten voor 1 pot zuurkool, 2 á 3 witte kolen, 1 kleine savooikool, 1 pak zout, gekneusde jeneverbessen
-
Zonnevis
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 350 gram tagliatelle verde, 150 gram broodkruimels, 100 gram geraspte Parmezaanse kaas, zout en peper, 2 eieren, 125 gram bloem, 4 zonnevisfilets à 125 gram, Olijfolie voor bakken en braden, 5 eetlepels pesto, 1 bakje ch...
-
Aardappel gevuld met bacon
Categorie: Kerst, Overig
75 min
Ingredienten: 4 middelgrote vastkokende aardappelen met schil, olijfolie, zeezout, 4 plakken gerookte doorregen bacon, 8 verse salieblaadjes, 4 ansjovisfilets in olie, uitgelekt, 1 teentje knoflook, gepeld en in de lengte in plakjes g...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart