-
Zalmsoep met dille en paprikaroom
Categorie: met Vis
45 min
Ingredienten: 450 gram gerookte zalm, 5 sjalotjes, 600 gram kruimig kokende aardappelen, 5 eetl. olijfolie, 2 ltr. visbouillon, 100 gram verse dille, 350 ml zure room, paprikapoeder, soepstengels
-
Tortellini met vis
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: - 300 gr tortellini gevuld met spinazie, - enkele roosjes broccoli, - 100 gr zongedroogde tomaten, - 2 teentjes look, - 150 gr grijs garnalen, - 200 gr gerookte zalm, - een flinke scheut room, - gemalen peper, - dille, -...
-
omelet met zalm
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 100 gram gerookte zalm, 3 eieren, 1 eetlepel bieslook gesneden, 1 eetlepel peterselie fijn gesneden, peper, zout, boter
-
pasta met gerookte zalm en komkommer
Categorie: Pasta's, Overig
20 min
Ingredienten: 300 gram kleine pasta, zout, 1/2 komkommer, 200 gram gerookte zalm reepjes, 1 flesje solo delifine, peper, 2 eetlepels gehakte dille
-
Zalmbonbon met rivierkreeftjes
Categorie: Koud, Koud
15 min
Ingredienten: 200 gr gerookte zalm in repen, 200 gr rivierkreeftjes, 1 el crème fraiche, 1 el tomatenketchup, 1 tl knoflookpuree, ½ tl rode peperpuree, 2 tl gembersiroop, 4 cherrytomaatjes, 2 tl olijfolie
-
Gravad Laks onder de grill
Categorie: Warm, Kerst
10 min
Ingredienten: - 200gr gravad laks(rauwe gemarineerde zalm), - een handvol rivierkreeftjes, - 100 gr pantacce (pasta beetgaar), - halve ajuin (blokjes), - 4 kastanje paddestoelen (schijven), - 1 pijl witloof (ringen), - een handvol zon...
-
Gebakken witlof met druiven en vis
Categorie: Hoofdgerecht, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 1½ struikje witlof, 1 tl bruine suiker, Olijfolie, 5 druiven, aromat, 100 gr. pangasiusfilet/zalm/garnaal, (uit een pakket voor gourmetten)
-
Zalmtartaar met veldsla
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 1 kilo zalmfilet, schoongemaakt, zout, witte peper, 1 citroen, het sap ervan, 3 vleestomaten, 1 ui, ½ bosje bieslook, 10 takjes dille, 200 gr veldsla, 1 eierdooier, 1 theel. citroensap of kruidenazijn, zout, vers gemalen...
-
Onigiri
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: japanse rijst, witte sesamzaad (geroosterd), zeewier blad, zalmfilet (150g), teentje knoflook, zout/peper, ketjap manis/asin
-
Gevulde brie
Categorie: Koud, Beleg
20 min
Ingredienten: Brie, gerookte zalm of een blikje zalm, roomkaas met bieslook
-
Gepocheerd eitje met gerookte zalm en tagliatelli
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 4 verse eieren, 100 gr tagliatelli, 200 gr gerookte zalm, 200 gr Gandaham, 400 gr groene asperges, zalmeitjes, 2 dl tomatencouilis, 200 gr dobbelsteentjes paprika
-
Velouté van prei met truffelolie gebakken coquille
Categorie: met Vis
60 min
Ingredienten: 3 st Grote preien, 6 dl Kippenfond, 3½ dl Melk, 5 dl Room, 4 el truffelolie, Coquilles:, 7 st Grote coquilles, 7 pl Gerookte zalm, Tuile van kaas:, 75 g Eiwit, 75 g Room, ¼ tl paprikapoeder, 40 g Aardappelmeel, 100 g Oud...
-
Tartaar van gravad lax (tatar af gravet laks)
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: zeer fijn gesneden zalm 600 gr, dille en kervel fijn gesneden beide 1, takje, zout, peper, 1/2 eetlepel olie, 10 drupels citroensap, poedersuiker, div slasoorten / dille, 1 dl room (opgeklopt), 20 gr zalmkaviaar
-
Aardappelkoekjes met gerookte zalm
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 500 g vastkokende aardappels, geschild, 2 eetl. bloem, 1 ei, losgeklopt, 100 ml kookroom, zout en versgemalen peper, 4 eetl. olijfolie, 200 g gerookte (Noorse) zalm (Vismarine)
-
Aspergemousse met zalm
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 8 groene asperges (witte kan ook), 25 g gemalen parmezaanse kaas, 1 dl zure room, 8 fijne plakjes verse zalm, 4 kwarteleitjes, 1 eetlepel gesmolten boter, citroensap, verse bieslook, nootmuskaat, peper en zout
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart