-
Tonijn met restjes uit de koelkast
Categorie: Salades
15 min
Ingredienten: 1 blikje tonijn op water van 160 gr. uitgelekt, 1 kleine rode ui in stukjes, 5 radijsjes in stukjes, 2 augurkjes in stukjes, 3 ons gare koude aardappel in stukjes, 2 el. slasaus, 1 el. fijngesneden platte peterselie, ve...
-
Sambal van lever
Categorie: Amuse, Koud
30 min
Ingredienten: 250 gram lever, 2 eetlepels olie, 1 madam Jeanet of twee Spaanse pepers, klein stukje gember (een vingerkootje), teentje knoflook, 1 middelgrote ui, 2 kemiri noten, 4 theelepels trassi, naar smaak:, gemalen koriander, zo...
-
Rijst met doperwten
Categorie: Rijst
30 min
Ingredienten: 300 gr. rijst, 1 blik doperwten, 100 gr. ham, 1 ui, 75 gr. boter, 1ltr. bouillon, geraspte kaas, Parmezaanse kaas*
-
Ravioli in tomatensaus
Categorie: Pasta's
60 min
Ingredienten: 1 kleine rode ui, 1 knoflookteentje, 2 el olijfolie, 350 g tomaten, 1 el tomatenpuree, 1 tl bruine basterdsuiker, 1 el fijngesneden basilicum, 1 laurierblaadje, zout, zwarte peper, 1,5 l groentebouillon, 500 g verse ravi...
-
Kruidige tomatensoep
Categorie: met Vlees, Ontbijt & Lunch
30 min
Ingredienten: 1 blik tomatenblokjes, 2 blikjes tomatenpuree, 35 gr boter, 35 gr. bloem, 1,5 ltr water, 1 grote ui, 2 tenen knoflook, 1 rode paprika, scheutje balsamico azijn, schepje suiker of zoetstof, verse kruiden zoals lavas(maggi...
-
Chili con carne
Categorie: Hoofdgerecht, Vlees
30 min
Ingredienten: 2 el olijfolie, 1 zoete ui, gesnipperd, 2 tenen knoflook, geperst, 350 gr gehakt (runder of half-om-half), 1 rode paprika, in reepjes, 1 tl gemalen komijn, 1 blik gepelde tomaten (à 400 gr), 1 blik bruine bonen (à 800 gr...
-
Aperitiefgehaktballetjes
Categorie: Warm, Koud
20 min
Ingredienten: 1 kg gemengd gehakt, 2 gesnipperde knoflookteentjes, 1 gesnipperde ui, 1 gesnipperde chilipepertje, 2 eetlp verse kruiden (koriander, basilicum, munt), 1 ei, paneermeel, zout, peper, olijfolie, * dipsaus: yoghurt, kruide...
-
Mosselen met Boursin-paprika op crostini
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: • 10 rondjes uitgestoken wit brood van rond 4 cm, • 1 el olijfolie, • 10 gekookte, gepelde mosselen, • 80 g Boursin Knoflook & Fijne Kruiden, • ½ tl paprikapoeder, • ¼ rode paprika, fijngehakt, • 1 gesneden ui, • 1 citro...
-
Aardappel-preisoep
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: • 200 g aardappelen, • ui, gesnipperd, • 125 g spekblokjes, • 1 stronk prei, • 1 el boter, • 1 dl slagroom, • 1 kuipje Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden, • 8 dl runderbouillon, • 4 plakjes stokbrood, • peper en zo...
-
Amerikaans gehaktbrood
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: snufje chilipoeder, snufje nootmuskaat, snufje peper (versgemalen), snufje zout, 1 deciliter creme fraiche, 1 kleine wortel (in kleine blokjes), 1 teentje knoflook (geperst), 1/2 ui (fijngehakt), 1/2 rode paprika (in blo...
-
Sausje : porto sausje voor bij wild
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: - 8 tal kastanje paddestoelen (schijven), - 1 rode ui (fijn gesneden), - 1 stuk rammanas (blokjes), - een handvol zilveruitjes, - 8 tal kerstomaat in vier gesneden, - rode porto naar believen, - een goede scheut room, -...
-
Een torentje van vis met gerookt spek
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: - 4schijven gerookt spek, - 2 roodbaars filets(opgerold), - 2 krabsticks, - 4 scampi's, - 4 slierten komkommers, - 4 kerstomaten, - 150 gr gekookte chow mein noedels (gekookt met dille), - 6 spruiten, - 6 wortelen (bolle...
-
Aardpeer met witte wijn
Categorie: Aardpeer
30 min
Ingredienten: 675 g aardpeer, 1 ui, 1 eetl. olijfolie, 3 teentjes knoflook, nootmuskaat, peper, zout, 1½ dl witte wijn
-
youvétsi
Categorie: Vlees, Vlees
120 min
Ingredienten: 1 kg runderlappen in blokjes gesneden, 4 el boter, of dieet olie, 1 el citroensap,, 1 tl bruine suiker,, zout , peper, 2 teentjes knoflook,, 400 gr kritharaki ( pasta in de vorm van rijstkorrels), 1 tl oregano, 60 gr ge...
-
Koninginnenhapje met kalkoen
Categorie: Gevogelte
50 min
Ingredienten: 600 g kalkoenfilet, 400 g kalkoen- of kipgehakt, 250 g kleine champignons, 1 wortel, 1 stengel voetselder, 1 stengel wit van prei, 1 ui, 1 rond vel bladerdeeg + een klein vel (diepvries)bladerdeeg voor de decoratie, ½ l...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart