KookJij

Recept voor Turkse Gevulde Tepsi

Een heerlijk turkse gevulde tepsi recept uit de balkan keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 40 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Vegetarisch
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Turkije
Keuken: Balkan
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee

Bereiding

Bereiding

Schil de aardappels en deel deze in 8 lange stukken.
Maak de paprika schoon en haal de pitjes eruit en snijd ze in lange stukken.
Snijd ook de ui in stukjes.
De aubergine en courgette 5 min. kort koken in water daarna in plakjes van 1 cm snijden.
Champignons schoon vegen en snijden.
Tomaten ontvellen en in partjes snijden.
Knoflook klein snijden.
Doe olijf olie en biber calsaci in de tepsi of grote vuurvaste schaal.
Wrijf daarmee de schaal goed in.
Roer nu alle groenten door elkaar in de schaal.
Voeg naar smaak peper en zout toe.
Giet het water eroverheen en zet de schaal met folie afgedekt
in de oven op 200 ° ca 30 á 40 minuten.
TIP:Dit recept kan je ook door toevoeging van gehakt of vlees maken.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

ayse

ayse zegt:
Hallo Bernadette..
Ik zal zodra ik terug ben van mijn vakantie (April) wat vis recepten op de site plaatsen.
Groetjes,Ayse :D
bernadette

bernadette zegt:
Ga ik vandaag zeker maken. Heb je toevallig ook een recept met irmik? En ik mis de overheerlijke vis recepten. groetjes Bernadette
ayse

ayse zegt:
iedereen een fijne kerstdagen en een goed *2010* Ayse:D
ayse

ayse zegt:
Hi Nadia.
Morgen ga ik ze maken,dan zal ik daarna het recept op de site zetten.
Groetjes,Ayse:D
nadia

nadia zegt:
Ayse heb je ook het recept voor gevulde paprika met gehakt en rijst
dank je wel
ayse

ayse zegt:
Hi djmagich

Ik weet zeker dat je het lekker ga vinden.
Hou je mij op de hoogte hoe je het gerecht vond;)
Groetjes
djmagich

djmagich zegt:
Ik ga deze binnenkort zeker een keer proberen :) Lijkt me erg lekker!
Orhan

Orhan zegt:
Aferim.

zo te zien ben je een goede keuken prinses:D;)
MERIYEM

MERIYEM zegt:
Heel lekker en fijn dat het zonder vlees kan:D
gaby prins

gaby prins zegt:
erg lekker gezond en
gemakkelijk
dank je wel