-
Lamskoteletjes met rijst en een sausje apart
Categorie: Vlees
25 min
Ingredienten: - 8 lamskoteletjes, - 125 gr. wilde rijst, - halve rode paprika, - halve groene paprika, - halve gele paprika, - 2 sjalotjes, - dragon, - basilicum, - grof zeezout, - gemalen zwarte peper, - saus :, - een handvol peterse...
-
Knolseldersoep
Categorie: met Groente, Knolselderij
35 min
Ingredienten: 2 sjalotten, 1 wit van prei, margarine, 2 blokjes gevogeltebouillon, 1 knolselder, peper en zout, bieslook
-
Courgettesoep met verse roomkaas en zalmsnippers
Categorie: met Vis, Warm
30 min
Ingredienten: olie, 3 uien, 3 teentjes knoflook, 2 courgettes, verse roomkaas, scheut witte wijn, peterselie, bieslook, 2 kipbouillonblokken, slagroom.
-
Garnalenstokjes op de plaat of BBQ
Categorie: Gerechten, Vis, schaal- en schelpdieren
90 min
Ingredienten: 500 gram gepelde garnalen, zoete chilli saus, 2 teentjes knoflook, bieslook, zonnebloemolie, Philadelphia
-
Een paasnestje van vis , groenten en kaas
Categorie: Pasen, Salades
20 min
Ingredienten: - enkele bladeren eikenbladsla, - 200 gr. zalm, - 200 gr. kabeljauw, - 200 gr. Victoriabaars, - viskruiden, - dille, - zeezout, - 100 gr. champignons, - 100 gr. venkel, - 100 gr. wit van porei, - een scheut witte wijn, -...
-
Gekruide makreel in folie
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 1 kg. makreel, zout, citroensap, 50 gr. boter, bieslook, dille, laurierblad
-
Krielaardappeltjes met spek
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 750 gr. krielaardappeltjes, zout, zwarte peper, 4 plakken ontbijtspek, 1 kleine ui, 1 knoflookteentje, 1 el. olijfolie, 25 gr. boter, 2 el. fijngesneden bieslook
-
Tomatensoep, warm en koud een traktatie
Categorie: met Groente, Koude
50 min
Ingredienten: 1,5 à 2 Liter bij voorkeur zelfgemaakte tomatensoep, Circa 250 gr bij voorkeur zelfgemaakte gehaktballetjes, ½ Groene paprika (vers), ½ Stengel bleekselderij, 2 el Rode paprika uit potje, 1 Ui, 3 Lente-uitjes, 1 el Biesl...
-
Sausjes bij gourmet of fondue
Categorie: Sauzen, Koud
30 min
Ingredienten: Duvelkessaus:, 4 eetlepels mayonaise of halvanaise, Twee eetlepels creme fraiche, 1/2 zeer fijngesneden uitje, Een eetlepel kerriepoeder of hot curry, Twee eetl. jus'dorange, Suiker of een zoetstof, zout, fijngesneden bi...
-
Rode snapper met groenten en aardappelen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: - 4 pijlen witloof, - bruine suiker, - peper, - muskaatnoot, - boter, - olijfolie, - 2 rode snapper filet +/- 400 gr, - honing, - peper, - viskruiden, - 4 aardappelen, - 2 tomaten uitgehold, - een stuk paprika groen, - e...
-
Trio van vis met pasta en groenten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: - 300 gr beetgare pasta naar keuze, - 9 scampi's, - 300 gr clams, - 300 gr zeevruchten mengeling, - 1 tomaat in partjes gesneden, - 1 stengel porei grof gesneden, - 1 ajuin grof gesneden, - 1 wortel grof gesneden, - dill...
-
Koude seldersoep met appel
Categorie: Koude
50 min
Ingredienten: - 1 bleekselder, - 1 zoete ui, - 2 appels, - 1 bosje bieslook, - 1 potje gevogeltefond, - 1 koffielepel tijmblaadjes, - 2 takjes peterselie, - 1 blaadje laurier, - 1 koffielepel honing, - Zeezout, - Witte peper uit de mo...
-
Koolvisruggen op een bedje van groenten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: - 2 stukken koolvisruggen +/- 400gr, - 4 geitenkaasjes in ontbijtspek gedraaid, - 1 wortel in staafjes gesneden, - een stuk groene paprika in staafjes gesneden, - een stuk courgette in staafjes gesneden, - halve rode en...
-
Soep ; groene groenten soep met een tikkeltje witte groenten
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: - 1 ajuin fijn gesneden, - 2 aardappelen in blokjes gesneden, - 250 gr brocolli roosjes, - een middelmatige courgette ( 4 dikke schijven apart houden ) de rest fijn snijden, - 150 gr bloemkool roosjes, - een handvol fijn...
-
omelet met zalm
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 100 gram gerookte zalm, 3 eieren, 1 eetlepel bieslook gesneden, 1 eetlepel peterselie fijn gesneden, peper, zout, boter
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart