-
Kokos- cranberry-boterkoekjes
Categorie: Gebak
20 min
Ingredienten: - 375 gram bloem, - 300 gram witte basterdsuiker, - 2 zakjes vanillesuiker, - 300 gram roomboter, - 1 ei, - 2 el melk, - zout, - 30 gram gemalen kokos + wat extra, - 5 el gedroogde cranberries, - halve (garneer)amandeltj...
-
Nasi goreng Istimewa
Categorie: Rijst, Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: 500 gram gekookte rijst, 125 gram gekruid gehakt, 125 gram garnalen, 200 gram kipfilet in kleine blokjes, 3 teentjes knoflook, ½ theelepel suiker, ½ theelepel djinten, 2½ cm trassi, ½ theelepel zout, zout en peper naar s...
-
Spelt-tarwe brood
Categorie: Bakken
20 min
Ingredienten: 320 ml water, 10 gram kokosnootolie, 10 gram vloeibare boter, 20 gram vloeibare honing, 300 gram speltbloem, 220 gram tarwebloem, 30 gram geplette tarwe, 2 tl suiker, 1 tl zout, 5,5 gram droge gist
-
Simpele abrikozenbolus
Categorie: Gebak, Warm
45 min
Ingredienten: 250 gram bladerdeeg, 1 eidooier, 75 gram kristalsuiker, 1 tl kaneelpoeder, 200 gram rozijnen, 4 el abrikozenjam
-
Snoepleer
Categorie: Snacks, Overig
8 min
Ingredienten: 750 gram fruit (aardbeien of frambozen of bessen of kersen of appel of sinaas, of...), 100 gram suiker (naar smaak mag ook weg gelaten worden of vervangen worden door zoetstof of honing), sap van 1 citroen
-
Yoghurt- en aardbeientaart
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 200 g petit-beurre koekjes, 50 g Solo (boter of margarine), 5 blaadjes gelatine, 2 eiwitten, 2 eetlepels suiker, 500 g aardbeien, 1 citroen, 500 g yoghurt
-
Basis ei brood
Categorie: Bakken
15 min
Ingredienten: 220 ml halfvolle melk, 2 eieren, 1 el olijfolie, 150 gram tarwe bloem, 150 gram witte bloem, 320 gram patent bloem, 30 ml rietsuiker, 2 tl zout, 6 gram droge gist
-
Saus : duo van mango en appelsien
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: - 1 mango, - 2 appelsienen, - een flinke scheut witte porto, - een soeplepel korianderzaad, - een soeplepel shoarmakruiden Verstegen, - 150 gram kaas Philadelphia met kruiden, - 1 soeplepel fijne suiker, - 1 zakje vanill...
-
Paardebloemenconfituur van Leo versie 2011
Categorie: Koud, Beleg
2 min
Ingredienten: 1000 paardebloemenbloempjes, 3 kilogram geleersuiker, 2 bio-sinaasappels, 1 bio-citroen, 3 liter water, 2 el citroenzuur, 2 x 20 gram pectine
-
Rosbief met balsamicojus, aardappelen en courgette
Categorie: Vlees, Hoofdgerecht
65 min
Ingredienten: 600 gram rosbief, 8 sjalotjes, in vieren, 50 gram boter, 2 eetlepels suiker, 2 eetlepels balsamicoazijn, 2 eetlepels rode wijn, 2 theelepels gedroogde tijm, 1 theelepel mosterd, 1 courgette, in plakken, peper en zout, 50...
-
Minicakes met yoghurt en abrikozen
Categorie: Cake, Pasen
30 min
Ingredienten: - 650 gram bloem, - 250 gram suiker, - 3 eieren, - 1 zakje droge gist, - 125 gram gesmolten boter, - 125 gram natuuryoghurt, - 1 blik of pot abrikozen op sap
-
Boterkoek uit de Oude Tijd en wat Variaties
Categorie: Gebak, Koud
90 min
Ingredienten: *125 gram zelfrijzend bakmeel, *125 gram volkorenmeel, *200 gram witte basterdsuiker, *250 gram allerbeste roomboter, *1 mespuntje zout, *1 ei + 1 dooier (bewaar een theelepel eidooier in een eetlepel water om later de b...
-
Sauerbraten
Categorie: Vlees
120 min
Ingredienten: 1 kg mager rundvlees, 1/4 l rode wijn, 1 dl rode-wijnazijn, zout, 5 zwarte peperkorrels, 1 ui, 1 wortel, 1 stengel bleekselderij, 2 jeneverbessen, 1 kruidnagel, 1 laurierblad, 2 takjes peterselie, 75 gr. boter, 2 eetlepe...
-
Taai Taai
Categorie: Sinterklaas, Bakken
15 min
Ingredienten: 250 gr. honing, 150 gr. bruine suiker, 1,5 theelepel anijszaad, 1,5 theelepel koriander, 2,5 dl water, 1 eetlepel koekkruiden, 500 gr roggebloem, 250 gr witte bloem, 1 dl karnemelk, 0,5 theelepel bakpoeder
-
Speculaasbrokken
Categorie: Sinterklaas
60 min
Ingredienten: 50 gr. bakmeel, 50 gr. bloem, 75 gr. boter, 50 gr. bruine suiker, 1/2 ei, 1/2 eetlepels speculaaskruiden, 2 eetlepels amandelen
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep