-
Tongrolletjes met citroensaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 15 tongrolletjes, 1/2 liter visbouillon, 125 gram boter, 1/4 dl nouilly prat, 3 citroenen, 50 gram suiker, 1 kg verse spinazie, zout, peper, nootmuskaat
-
Karamelcréme met Grand-Marniersaus
Categorie: Koud
180 min
Ingredienten: VOOR DE KARAMELCRÉME:, 2,5 dl melk, 5 dl room, 50 gram suiker, 5 eierdooiers, merg van 1 1/2 vanillestokje, 4 el suiker om te bestrooien, VOOR DE GRAND-MARNIERSAUS:, 1 1/2 el vanille-ijs, 1 1/2 el gezoete room, 5 el Gran...
-
Vissticks lollys
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 300 gram witvisfilet, 1 eetlepelrode kerriepasta, 1 ei, 2 eetlepels maïzena, 1 theelepel suiker, 1 eetlepel gehakte peterselie, 1 eetlepel gehakte bieslook, 1 eetlepel gekookte maïskorreltjes, 50 gram rode paprika in kle...
-
Salade met plakjes slavink, gegrilde asperges en m
Categorie: Salades
15 min
Ingredienten: 4 slavinken, 250 gram groene asperges, 200 gram gemengde sla, 1 ui, 1 teentje knoflook, 2 eetlepels citroensap, 1 deciliter room, 1 theelepel suiker, 4 eetlepels olijfolie, 1/2 eetlepel mosterd
-
Kip karamel met sinaasappel
Categorie: Gevogelte
45 min
Ingredienten: 4 kipstukken ( bout of borst met bot), 1 el zonnebloemolie, 1 ui, in dunne ringen, 1,25 dl kippenbouillon, 1 el witte wijnazijn, 2 el sinaasappelsap, 1/2 tl geraspte sinaasappelschil, 1 el bruine basterdsuiker, zout, zwa...
-
Créme Brulée met limoen
Categorie: Koud
75 min
Ingredienten: sap van 8 limoenen, geraspte schil van 2 limoenen, 150 gram fijne rietsuiker, 21/2 deciliter slagroom, 11/2 deciliter melk, 1 zakje vanillesuiker, 7 eierdooiers, podersuiker, limoenschilletjes
-
Banaan Tiramisu
Categorie: Gebak, Koud
30 min
Ingredienten: 4 bananen, in plakjes, 400 gram magere kwark, 350 gram mascarpone, 150 gram lange vingers, 80 gram suiker, 8 eetlepels sterke koffie, 3 eetlepels bruine rum, 2 eetlepels kahlua (koffielikeur), 2 eetlepels pure cacaopoede...
-
Aardbeien-meloen hapje met dikke yoghurt
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 350 gram ogenmeloen, geschild en van zaad ontdaan en in blokjes gesneden, 250 gram aardbeien, schoongemaakt en in stukjes gesneden, 4 gemberkoekjes, in grove kruimels, 2 stukjes stemgember (potje), gehakt, 2 eetlepels ge...
-
Zeppole
Categorie: Gebak
45 min
Ingredienten: 260 gram witte bloem, 50 gram boter, 50 gram suiker, wat poeder gist, 1 zakje vanille suiker, 12 kersen op siroop, frituurolie, 1 ei, zout, Voor de pattiseriecréme:, 21/2 deciliter melk, 3 eierdooiers, 60 gram suiker, 20...
-
Honing-sinaasappelijs
Categorie: ijs, Koud
45 min
Ingredienten: 75 gram kistalsuiker, 75 ml vloeibare honing, fijngeraspte schil van 1 sinaasappel, 75 gram geroosterde amandelen, 300 ml créme fraiche, 400 gram Griekse yoghurt
-
Kindjes in bed
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 4 repen preskop kant-en-klaar van ca 12 cm lang, 4 repen hoofdkaas kant-en-klaar van ca 12 c lang, 8 asperges, 2 el mayonaise, 2 tl mosterd, 1 sjalotje, fijngesneden, 4 plakken ham, in reepjes gesneden, 1 el peterselie,...
-
Rocky road ijs
Categorie: ijs, Koud
45 min
Ingredienten: 100 gram pecannoten, 100 gram bittere chocolade, 100 gram mini marshmallows, 100 gram melkchocolade, 3 eierdooiers, 50 gram kristalsuiker, 150 ml melk, 450 ml koffieroom
-
Crepes
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: Voor 12 kleine of 6 grote crepes:, 250 gram bloem, snufje zout, 1 tl suiker, 2 eieren, licht geklutst, 400 ml melk, 1 el gesmolten boter, boter of olie, om te bakken
-
Chocoladehaverkoekjes
Categorie: Gebak
20 min
Ingredienten: 115 g zachte boter of margarine, plus extra voor het invetten, 115 g bruine basterdsuiker, 2 eieren, losgeklopt, 45-60 mL melk, 1 tl vanille-essence, 150 g bloem, 1 tl bakpoeder, snufje zout, 115 g havervlokken, 175 g pu...
-
Pannenkoeken met ananas en ijs
Categorie: Warm, Koud
20 min
Ingredienten: 1 basisrecept pannenkoeken (zie recept van onze kookclub)., 2 el poedersuiker, 2 ananassen, 100 gram boter, 100 gram kristalsuiker, vanilleroomijs
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers