KookJij

Recept voor Speculaasbrokken

Een heerlijk speculaasbrokken recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 60 min
Personen: 1 personen
Categorieën:
  1. > Kinderen - Sinterklaas
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren: Ja

Bereiding

Bereiding

Verwarm de oven voor op 150°C.
Klop het ei los in een schaaltje. Doe alle ingrediënten in een kom. Snijd de boter in kleine stukjes, voeg dit toe aan het mengsel en kneed alles snel tot een soepele bal.
Strooi wat bloem op een werkvlak en rol het deeg hierop uit tot een lap van een centimeter dik. Snijd de lap in twee of vier stukken en leg het op een ingevette bakplaat.
Bestrijk het deeg met ei en versier de lap met amandelen. Schuif de bakplaat in de oven en bak de speculaas in 25 tot 30 minuten in de voorverwarmde oven gaar.
Laat de speculaas 10 minuten afkoelen en haal het met een pannenkoekmes voorzichtig van de bakplaat.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Laila

Laila zegt:
Dankje voor je antwoord. Ik zal meteen kijken!;)
Nicolette

Nicolette zegt:
Hoi Laila,
Speculaaskruiden haal je gewoon in de supermarkt (de wat grotere). Te vinden in het kruidenrek. Soms ook bij koekkruiden.
Succes!
:)
Laila

Laila zegt:
Waar kan je die speculaaskruiden halen??
Fendy

Fendy zegt:
Hallo Peter, kun je mij even het verschil tussen bakmel en bloem schrijven, want ik weet het niet meer omdat ik al een paar jaar in Duitsland woon;)gr. Fendy
ps ben echt blij met je recept.