-
Appel-banaancake met esdoornsiroop
Categorie: Cake
60 min
Ingredienten: 180 gr fijne suiker of griessuiker, 180 vetstof (liefst boter), 180 gr bloem (niet zelfrijzende), 3 eieren, 1 koffielepel bakpoeder, 2 boskop appels, 1 goed rijpe banaan, 30 ml esdoornsiroop (verkrijgbaar in de betere su...
-
Vlaamse pot met kriekbier
Categorie: Vlees
110 min
Ingredienten: 600 gr.rundvlees stooflappen, 2 rode uien, klontje boter, 2 laurierblaadjes, 1 takje tijm, 2 kruidnagels, 2 el.bruine basterdsuiker, 2 flesjes kriekbier (belle-veu), 1 witte boterham, 1 el.franse mosterd, 6 el.kersen op...
-
Patrijs,Limbrichter stijl
Categorie: Wild
90 min
Ingredienten: 5 Patrijzen, 2 uien, 5 takjes selderij, 3 tl tijm, 2 takjes rozemarijn, 3 teentjes knoflook, 5 dl witte wijn, 400 gr ganzenvet, 2 blaadjes laurier, 300 gr cranberry`s, 2 mango`s, 2 rode uien, 1 1/2 tl kerriepoeder, 1 1/2...
-
Rooibospunch
Categorie: Gerechten, Warm
30 min
Ingredienten: 1 citroen, 4 kruidnagels, 2 sinaasappels, 2 zakjes rooibosthee, 2 el.rietsuiker, 1 kaneelstokje, 4 el.rum
-
Zomerse fruitsalade met rum
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: 2 appels, 2 perziken, 2 bananen, 2 kiwi's, 200 gr aardbeien, 2 el suiker (of druivensuiker), 2 el rum (naar smaak)
-
Champagnemousse
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 1 el citroensap, 1 dl champagne, 2 el zoete sherry, 4 el gele basterdsuiker, snufje nootmuskaat, snufje kaneel, 2 1/2 dl slagroom, 4 kaneelkoekjes
-
Krenten rum cake
Categorie: Cake
45 min
Ingredienten: 200 gr krenten, 200 gr blauwe en 200 gr blanke rozijnen, 100 gr gesnipperde sucade, 1 doosje oranjesnippers, 1 doosje bigarreaux, 1 flinke gesnipperde appel, 100 gr gesnipperde amandelen, 6 el rum, 250 gr bloem, snufje z...
-
Spaghetti Bolognese
Categorie: Pasta's
160 min
Ingredienten: 2 eetlepel(s) Olijfolie, 2 teentje(s) Knoflook, Geperst, 1 hele Grote Ui, Gesnipperd, 1 hele Wortel, Fijngesneden, 1 hele Stengel Bleekselderij, Fijngesneden, 500 gram Rundergehakt, 5 deciliter Runderbouillon, 5 decilite...
-
Tiramisu met abrikozenmousse
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 500 gr gedroogde abrikozen, 200 ml sterke koffie, 2 pakken lange vingers, 4 el donker bruine suiker, 125 ml slagroom, 2 zakjes vanille suiker, 2 el cacaopoeder
-
terrine van geroosterde paprika`s
Categorie: Koud, Overig
60 min
Ingredienten: 8 paprika`s (rood,geel en ranje), geroosterd onder de grill,ontveld en zonder zaadjes, 675 gr mascarpone, 3 eieren gesplitst, 2 el grof gehakte peterselie, 2 el grof gehakte basilicum, 2 grote teentjes knoflook grof geha...
-
Orah areh=indisch roerei
Categorie: Overig
25 min
Ingredienten: 1 pond spitskool, 100 gram garnalen, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 1 tl trassie, 100 gram gehakt, 4 eieren, 1/4 bosje sederie, 1 prei, 1 tl assem, 1 tl ketoembar, 1 tl suiker, peper en zout, 1 bodempje olie, 1 tl vetsin,...
-
Bonentapenade
Categorie: Tapas, Koud
15 min
Ingredienten: 220 gr.tuinbonen (pot), 1 bos munt, 1 bos basilicum, 2 el.citroensap, 40 gr.geraspte parmezaanse kaas, 50 gr.amandelen, 50 ml.olijfolie extra vierge, 2 tl.suiker, versgemalen peper,zout
-
Gebakken Rijstpudding (firinda salac)
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 1 l melk, 1 el citroenschil(geraspte), 2 el boter, 1 stuk kaneelstokje, 1 zakje vanillesuiker, 1 snufje zout, 250 gr rijst, 50 gr pistachesnoten, 50 gr pijnboompitten, 100 gr geweekte rozijnen, 80 gr boter, 80 gr suiker,...
-
kip curry
Categorie: Gevogelte
90 min
Ingredienten: 1 pak pandan rijst, naan brood (hoeveelheid naar keuze), 1 kilo kipfilet, half blik cocosroom, half pakje room culinair, bindmiddel, handje rozijnen, 1 el bruine bastardsuiker, 3 el olie of ghee (ghee is geklaarde boter)...
-
gestoofde sjalotjes
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 800 gr sjalotjes, 50 gr boter, 1 el olie, 1 tl suiker, 2 dl droge witte wijn of kalfsbouillon, zout, peper uit de molen
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm