-
Asperge in bladerdeeg
Categorie: Warm
35 min
Ingredienten: 2,5 kg asperge,, zout,, 2 el suiker,, 2 el boter,, 2 ½ pakjes bladerdeeg (langwerpige bladeren),, 250 g Mascarpone,, bieslook,, zout,, vers gemalen peper,, 1 ei,, 1 el slagroom.
-
Indiaasijs met kardemom
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 1 blik gecondenseerde melk met suiker (397 g), 200 ml melk, 1 theelepel gemalen kardemomvruchten 125 ml slagroom, 2 eetlepels amandelschaafsel
-
Gevulde cakejes
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 2 eieren, 2 eetlepels melk, 8 theelepels lemon curd (pot a 340 g), poedersuiker om te bestrooien, bloem om te bestuiven, 100 g zachte boter, 100 g suiker, 125 g zelfrijzend bakmeel, gezeefd
-
Gevulde Brownies
Categorie: Gebak
55 min
Ingredienten: 1 pak browniemix (360 g), 50 g boter, 1 pakje MonChou (a 100 g), 1 zakje vanillesuiker, 1 zakje walnoten (55 g), poedersuiker (strooibus)
-
Créma catalana
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 1 citroen, 300 g suiker, 6 eierdooiers, 2 eetlepels maïzena, 2 theelepels kaneelpoeder, 3/4 l volle melk
-
Walnotentaartjes
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: - 120g boter (deeg), - 50g poedersuiker (deeg), - 50g amandelpoeder (deeg), - 150g bloem (deeg), - 190g suiker (deeg), - 250g walnoten (vulling), - 190g suiker (vulling), - 40g boter (vulling), - 1 ei (vulling, - 50g ama...
-
Camembertmousse met karamelsaus van rode port
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 2 blaadjes witte gelatine, 1 camembertkaasje (250 g), 2 dl slagroom, zout (versgemalen) witte peper, 1 sinaasappel, 1 eetlepel boter of margarine, 50 g suiker, 2 dl rode port, 100 g blauwe druiven, olie om in te vetten
-
mispelmousse
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 2 kilo Mispels, 500 gram geleisuiker, een halve citroen, een afgestreken koffielepel speculaaskruiden, water
-
Créme fraïche cake
Categorie: Gebak
70 min
Ingredienten: 8 eieren/ gescheiden, 200 gr. suiker, 250gr. gesmolten chocolade, 12 eetlepels bloem, 2 eetlepels sterke koffie, 150 gr. boter, 1 1/2 pakje bakpoeder, vulling;, 350 ml créme fraïche, 5 zakjes vanille suiker, 100 gr. fijn...
-
Appelcupcakes
Categorie: Gebak
50 min
Ingredienten: 4 kleine appels, stevig (bijv. elstar) 200 g boter, 150 g bruine basterdsuiker, 2 eieren, 200 g zelfrijzend bakmeel, gezeefd, 2 theelepels kaneelpoeder, 1/2 citroen, schoongeboend en geraspt
-
Chocoladeflan met abrikozen
Categorie: Koud
50 min
Ingredienten: Voor het deeg:, 200 g bloem, 150 g boter, 90 g poedersuiker, 30 g amandelpoeder, 1 ei, 50 g cacaopoeder, Voor de flan:, 200 g fondant chocolade, 1,5 dl room, 0,5 dl melk, 1 eetlepel boter, 2 eieren, 1 eetlepel bloem, 1 b...
-
Koffie met een twist
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 125 ml slagroom, 2 eetlepels witte basterdsuiker, 1 mespunt gemalen kardemomvruchten, 600 ml sterke koffie of 6 kopjes espressokoffie, 6 eetlepels whisky (slijter), cacaopoeder
-
Broodsterretjes
Categorie: Kerst, Koud
10 min
Ingredienten: 12 sneden witbrood, geroosterd, 8 eetlepels hazelnootpasta praline (pot a 225 g), poedersuiker
-
Plaattaart met appel en cranberry's
Categorie: Koud
80 min
Ingredienten: 1 zak verse cranberry's, 100 g gedroogde vijgen, in stukjes, 5 bolletjes gember, fijngehakt, 5 el gembersiroop uit het potje, 1 eetlepel verse tijmblaadjes (zakje a 15 g), 1 sinaasappel, geperst, 6 grote appels, stevig (...
-
Mousse van passievruchten en vanille-ijs
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: - 4 passievruchten, - 100g passievruchtenyoghurt, - 5dl melk, - 1 eetlepel fijne suiker, - 2 bolletjes vanille-ijs
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm