-
Lasagne met broccoli en gorgonzola-saus
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
60 min
Ingredienten: 600 g broccoli, zout, peper, 2 uien, 1 bakje champignons, boter, 1 teentje knoflook, 1 tl bouillonpoeder, 1 tl paprikapoeder, 1,5 tl basilicum, 1 el tomatenketchup, 225 g kwark, 250 g geraspte kaas, lasagnevellen, 300 g...
-
Forel in papillot met kerstomaatjes en citroen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Warm
30 min
Ingredienten: 4 forellen, kerstomaatjes, basilicum, knoflook, citroen, grof zeezout, witte peper, Toscaanse witte wijn, aardappelen in kleine blokjes
-
Afrikaanse soep
Categorie: met Vlees
200 min
Ingredienten: 1 kg ossenstaart, 3 tomaten, 1 blik mais, 2 uien, 3 wortels, 3 teentjes knoflook, zout/peper
-
Gevulde courgette
Categorie: Gerechten, Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 2 grote courgettes, 30 gram boter, 1 gesnipperde ui, 250 gram kleingehakte champignons, 2 gesnipperde teentjes knoflook, 1/2 theelepel tijm, 1 theelepel dragon, 2 eetlepels paneermeel, gesmolten boter om te bestrijken, p...
-
Zuurvlees zoals mijn moeder het maakte
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 1 kg paardenhachee, 4 dikke uien in ringen, 8 laurierblaadjes, 6 kruidnagels in de laurierblaadjes geprikt, 3/4 l azijn (1 fles), 4 plakken ontbijtkoek in stukjes gesneden, 4 el appelstroop, 2 el suiker, maizena, peper,...
-
vleestaart
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 750 gr gehakt, 50 gr katenspek(plakjes), 1 ei, zout, peper, 1 rode paprika, 3 sneetjes brood, 300 gr belegen kaas, 2 uien.
-
Vietnamese loempia's
Categorie: Overig, Warm
45 min
Ingredienten: 25 gr so-oen, 250 gr taugé, 10 worteltjes, 1/2 spits- of witte kool, 250 gr varkensgehakt, 2 eieren, 3/4 dl maggi-aroma, 6 loempiavellen (diepvries), 1 ei, 5 dl slaolie, Boemboes:, 3 theelepels knoflookpoeder, zout, pep...
-
Gevulde wijnbladeren (Dolmades)
Categorie: Vegetarisch
90 min
Ingredienten: 50- 60 ingemaakte of verse wijnbladeren, 750 ml groentenbouillon, 250 gram fijngesneden uien, 125 gram in ringetjes gesneden lente-uitjes, 150 gram witte langkorrelrijst, (kort geweekt in koud water), 150 ml olijfolie, 5...
-
Fried chicken american style
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 1 kg kip in stukken (gemarineerd of ongemarineerd), 1 theelepel zout, 1 theelepel cajunkruiden, 1 theelepel peper, 4 eetlepels bloem
-
Wokschotel met groenten en aardappel
Categorie: Hoofdgerecht, Wokken, Kliekjes
30 min
Heerlijke mix van groenten, aardappel en kip met een pittige twist.
Ingredienten: Kipfilet, Paprika, Kastanjechampignons, Courgette, Ui, Tomaatjes, Knoflook, Cajunkruiden, Bouillonblokje (tuinkruiden), Peper, Kipkruiden (pikante), Sambal, Aardappelen, Olijfolie
-
Prei in olijfolie
Categorie: Dagschotel
45 min
Verwarmend gerecht om de koude winter te overwinnen.
Ingredienten: prei, wortelen, uien, olijfolie, water, rijst, suiker, peper, citroen, dikke worsten
-
Friet bolognese
Categorie: Vlees
60 min
Dit is heel makkelijk te maken met een restje spaghettisaus.
Als je een grotere portie maakt kan je met de saus een dag later een pizzabodem beleggen, kaas...
Ingredienten: 8 grote aardappelen, 500 gram gehakt naar keuze, 2 dikke uien, 3 tenen knoflook, 1 blik tomatenstukjes op sap, 2 blikjes tomatenpuree, 2 laurierbladen, 200 ml witte wijn, 2 runderbouillonblokjes, peper, oregano, geraspte...
-
Dagschotel: gratin met asperges vergezeld met een fijn groenten sausje
Categorie: Dagschotel
40 min
Heerlijke asperges kunnen geserveerd worden met vis of vlees.
Ingredienten: 10 tal asperges, 2 kalkoenlapjes, 6 aardappelen, een handvol bladpeterselie, peper, zout muskaatnoot, voor de saus:, een stukje groene paprika, een stukje gele paprika, een stukje rode paprika, 1/2 ajuin, 100 gr cambozol...
-
Dagschotel: varkenshaasje met natuursaus, pastinaak puree met romanescokool
Categorie: Dagschotel
30 min
Romanesco groene torentjesbloemkool lijkt veel op bloemkool en heeft een geelgroene kleur. Romanesco dankt zijn naam aan de eerste beschrijving in het Ita...
Ingredienten: 400 gr romanesco kool, 1 pastinaak +/- 500 gr, een scheutje limoen, een scheutje melk, peper, zout, muskaatnoot, 1 tomaat, klontje goede boter, 150 ml vleesbouillon, bindmiddel, 400 gr varkenshaasje, boter voor het bakke...
-
Hapjes: alles op een bordje
Categorie: Koud
20 min
Een variatie van hapjes op een leisteen.
Ingredienten: 6 kleine aperitief-toastjes gezouten, 3 koffielepels americain prépare , 3 koffielepels kruiden kaas, 3 zilveruitjes op azijn, 3 stukjes rode paprika, 3 stukjes gele paprika, 3 flinterdun gesneden rundscarpatio, parmezaa...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart