-
Coquilles met in Varkensvet Gesmoorde Snijbiet
Categorie: Warm, Warm
45 min
Als er geen snijbiet voorhanden is, dan gaat het ook prima met wilde spinazie.
Ingredienten: 100 gram bacon of pancetta in blokjes gesneden, 2 sjalotten snipperen, 2 teentjes knoflook snipperen, 1 gepelde en ontzade tomaat in kleine blokjes, 500 gram snijbiet, zeezout en vers gedraaide zwarte peper, 2 eetlepels...
-
Koude rode bieten op azijn
Categorie: Hoofdgerecht
45 min
Dit is bij ons een familierecept
Ingredienten: rode bieten, natuurazijn, Kristalsuiker
-
Tonijnsandwich met gele paprika, komkommer en munt
Categorie: Ontbijt & Lunch
10 min
Vervang eventueel de tonijn voor een gerookte zalm en vervang eventueel de huttekase voor een bakje roomkaas
Ingredienten: gele paprika, witte tijgerbrood, snoep komkommer, verse munt, tonijnstukken in zonnebloemolie, huttekase / roomkaas
-
Slabakjes met biefstuk, perzik en sesamdressing
Categorie: Voorgerecht
25 min
Je kunt dit recept ook met een ander fruitsoort doen natuurlijk
Ingredienten: VOOR DE DRESSING:, honing, verse gember gerschild en geraspt, witte wijnazijn, sesamolie, sojasaus, VOOR DE SLABAKJES MET BIEFSTUK, limoen in partjes, sesamzaad, rode peper in ringen met zaad als je van pittig houd, wort...
-
Slasoepje
Categorie: Voorgerecht
15 min
Je kan dit ggerecht ook als tussengerecht gebruiken
Ingredienten: boter, ui gesnipperd, bloem, grote krop sla gewassen en stronk verwijderd, groentebouillon , handje verse tym, creme fraiche, spekblokjes
-
Stampotboerenkool met rookworst
Categorie: Hoofdgerecht
25 min
Als je het lekker vind daan kun je er nog een spaanse peper door doen zelf vind ik dat wel erg lekker maar laat dan de cayennepeper achterwegen tenminste a...
Ingredienten: Aardappelen, spekblokjes , boerenkool, ui grof gesnipperd , mosterd, bosui fijngehakt in ringen, ruccolasla fijngesneden, cayennepeper naar smaak, zout naar smaak
-
Bottenbouillon
Categorie: Overig
720 min
Dit is een heerlijke basis om in eigen recepten te gebruiken.
door de lange bereidingstijd zit er niks meer in de botten maar alles in je bouillon.
Ingredienten: voor kippenbouillon: 1 kilo kip met veel bot zoals vleugeltjes, voor runderbouillon:1 kilo runderschenkel, een halve knolselderij in grove stukken, een wortel in grove stukken, 2 uien in grove stukken met schil, 1 prei i...
-
Aardappelsoep van bottenbouillon
Categorie: Maaltijdsoepen
30 min
je kan natuurlijk erin doen wat je wilt,gewoon proberen
Ingredienten: bottenbouillon (te vinden bij mijn recepten), peterselie, 2 dikke uien grof gehakt, 6 aardappelen geschild en grof gehakt
-
1 persoons beef wellington
Categorie: Vlees
60 min
ik maak ze altijd met 4 tegenlijk, wil je meer of minder dan kan je de hoeveelheden aanpassen.
Dit recept is dus voor 4 eenpersoons pakketjes.
ik weet niet...
Ingredienten: 4 kogelbiefstukken op kamer tempratuur, dit kan ook met ossehaas of varkenshaas, 400 gram champignons, 1 dikke ui, 3 tenen knoflook, 12 langwerpige plakjes ontbijtspek of katenspek naar keuze, 8 plakjes bladerdeeg, 1 ei...
-
Karbonade Ietsje Anders
Categorie: Vlees
760 min
Mooi vlees is niet lelijk en nog lekker ook,als je er een beetje aandacht aan besteedt.
Ingredienten: 2 mooie karbonades van 200 gram per stuk, 3 dl kruidig donker bierbv.:Chimay dubbel,Leffe dubbel,Affligem dubbel,La Trappe dubbel,St.Martins dubbel,Donker Duivels Bier), 1 dl Ahorn siroop (maple syrup), 3 cc witte peper,...
-
Hachée van Varkensfilets
Categorie: Vlees
120 min
Is er een verschil tussen hachee en ragout?
Ragout wordt omschreven als een gerecht van stukjes vlees-vis-gevogelte of groentes in een saus van boter en bl...
Ingredienten: 750 gram in blokjes gesneden varkens-filets, 6 gesnipperde sjalotjes, 3 gesnipperde teentjes knoflook, 1 stengel selderij in kleine boogjes, 6 klein gehakte wortels, 4 eetlepels roomboter, 3 eetlepels bloem of maizena, 1...
-
Ayam Tomat
Categorie: Overig
60 min
Een fantasie receptje van kip met een aziatische inslag.
Ingredienten: 6 kippendijen, 6 eetlepels rijstolie, 150 gram roomboter, 6 tomaten in kleine stukjes, 1 grote ui snipperen, 3 teentjes knoflook snipperen, 1 eetlepel sambal badjak, 3 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel oestersaus, 1 eet...
-
Lasagne van Brussels Lof
Categorie: Hoofdgerecht
75 min
We kennen allemaal de lasagne met de pastavellen. In plaats van pastavellen kun je ook andere "vellen" gebruiken : bv dunne plakken aubergine, co...
Ingredienten: 500 gram Brussels Lof, , , 150 gram gram gesneden mozzarella, 2 vleestomaten in plakken snijden, 1 niet al te grote aubergine in dunne lange plakken, 150 cc santen (kokosmelk), 150 gram Friese nagelkaas, 200 gram Parmeza...
-
Kabeljauw-preischotel met aardappelkroketjes
Categorie: Ovenschotels
50 min
Vis en prei zijn altijd een goede combinatie
Ingredienten: 300 gram kabeljauwfilet, 3 preien, 2 eetl. kerrie( probeer de marrokkaanse eens), 200 ml. room-culinair of slagroom, 150 gram geraspte pittige kaas, citroen of citroensap, olijf- of arachideolie, zwarte peper en zout uit...
-
Wortelsapje met een vleugje anijs
Categorie: Slowjuicer
10 min
Lekker fris sapje!
Ingredienten: Winterwortel, Appel, Venkel
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry