- 
      
				
					
					
						Kip met courgette en ras-el-hanout
						
							Categorie: Gevogelte
						
					
					  10 min
					
				
                
                     Heerlijk recept met weinig ingredienten. Alles in de ovenschaal en dan zo in de oven. Gemakkelijk en ook nog erg lekker. Ook dit kan in de slowcooker.  
                     Ingredienten: 1 courgette (in kleine blokjes gesneden), 4 -tot 5 kipdrumsticks , paar eetlepels ras-el-hanout, 1/8 liter zure room, zout, 1 ui (gepeld en gesnipperd) , 2 teentjes knoflook (gesnipperd), 3 plakken citroen , plm. 3 eetle... 
                 
			 
									- 
      
				
					
					
						Aubergine Salade met Tomatensaus
						
							Categorie: Bijgerechten
						
					
					  60 min
					
				
                
                      
                     Ingredienten: 1,25 kilo kleine aubergines, geschild en in 8 stukken verdeeld, 10 teentjes knoflook, gehalveerd, 6 sjalotjes, gesnipperd, 1 litersblik gepelde tomaten, uitgelekt en de tomaten klein gesneden (vocht bewaren), 3 eetlepels... 
                 
			 
									- 
      
				
					
					
						Salade met Tomaten en Kappertjes
						
							Categorie: Koud, Salades
						
					
					  50 min
					
				
                
                      
                     Ingredienten: 4 sjalotjes, fijn gesnipperd, 2 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, 1 grote stengel bleekselderij, fijn gesnipperd, 1 groene paprika, gepeld, ontzaad en in brunoise, 1 kilogram tomaten, gepeld, ontzaad en in brunoise ges... 
                 
			 
						
			 
									- 
      
				
					
					
						Marokaanse gehaktballetjes of burgers
						
							Categorie: Vlees
						
					
					  60 min
					
				
                
                      
                     Ingredienten: 1 kg. gehakt (lam, rund, kalfs), 10 beschuiten tot kruimels, 1 gesnipperde ui, 1 gesnipperde paprika, 1 eetl harissa, 1 eetl rash el hanoud, 1 koffielepel gemberpoeder, 1 koffie lepel paprikapoeder, 1 thl komijnpoeder, 1... 
                 
			 
									- 
      
				
					
					
						Gevulde paprika's
						
							Categorie: Groenten
						
					
					  60 min
					
				
                
                      
                     Ingredienten: restje cous cous van vorig recept, grote pot geroosterde paprika's, geroosterde hazel/walnoten, rozijntjes geweld of reepjes abrikozen, fijn gesneden, feta of mozarella 
                 
			 
									- 
      
				
					
					
						Marokkaans kruidenbrood
						
							Categorie: Warm
						
					
					  10 min
					
				
                
                      
                     Ingredienten: 100 g Solo Vloeibaar, 1 snuifje kaneel, 1 snuifje komijn, 1 snuifje paprikapoeder, 1 snuifje lookpoeder, 1 el gehakte koriander, 1 mespunt harissa (Marokkaanse chilipuree uit de supermarkt), 1 el vloeibare honing, 1 plat... 
                 
			 
									- 
      
				
					
					
						Tajine met kefta en ei
						
							Categorie: Tajine
						
					
					  55 min
					
				
                
                      
                     Ingredienten: 4 eieren, versgemalen peper en zout, Kefta, 500 gr lamsgehakt, 1/2 th lepel gemalen komijnzaad, 1 mespunt gemalen piment, 1 grote ui, 1 mespunt kaneel, 1/2 bos koriander, 1 th lepel mild paprikapoeder, 6 blaadjes munt, o... 
                 
			 
									- 
      
				
					
					
						Zoete aardappelsoep met gebakken maïs
						
							Categorie: met Groente
						
					
					  35 min
					
				
                
                      
                     Ingredienten: 2 	gele paprika's, 1 	grote zoete aardappel in blokjes, 1 	middelgrote prei, 1 	gesnipperde ui, 5 el	maïs, 1 l	groentebouillon, 50 g	boter, 1 el	olie, 3 el	zoete chilisaus, 2 	laurierblaadjes, 1/2 tl	kurkuma, naar smaak... 
                 
			 
						
			 
									- 
      
				
					
					
						RIJST Marokkaanse Rijst II
						
							Categorie: Bijgerechten, Warm
						
					
					  60 min
					
				
                
                      
                     Ingredienten: 3 kopjes langkorrelige rijst, 4 1/2 kopje water, 2 grote uien, in dunne halve schijven, 4 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, 1 groene paprika, gepeld en ontzaad, in kleine blokjes, 100 gram champignons, in plakjes, gewe... 
                 
			 
									- 
      
				
					
					
						Een Harira variatie
						
							Categorie: met Vlees, Overig
						
					
					  180 min
					
				
                
                     Dit is oorspronkelijk een gebonden vlees-tomaten-kekererwten soep uit de Marokkaanse keuken.Het is bedoeld als een maaltijdsoep en wordt traditioneel 's av... 
                     Ingredienten: 750 gram lamsnek zonder bot, in kleine blokjes, 6 eetlepels olijfolie, 2 kopjes ui, fijn gesnipperd, 3 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, 250 gram knolselderij in kleine blokjes, 2 envelopjes saffraan, opgelost in 4 eet... 
                 
			 
									- 
      
				
					
					
						Chermoula (Charmoula) 
						
							Categorie: Sauzen, Koud
						
					
					  20 min
					
				
                
                     Chermoula is een Noord-Afrikaanse  mix van groene kruiden,knoflook,uien,olie,(ingemaakte) citroen  en het sap er van,koijn,koriander en pepers.Het wordt ge... 
                     Ingredienten: 2 eetlepels vers en fijn gehakte korianderblaadjes, 2 eetlepels vers en fijn gehakte peterselie, 3 tenen knoflook,fijn gesnipperd, 1 lombok,ontpit en fijn gesneden, 5 cc djinten, 5 cc ketumbar, 5 cc cayennepeper, 10 cc m... 
                 
			 
									- 
      
				
					
					
						Gekruide gehaktworstjes van de grill 
						
							Categorie: Gerechten
						
					
					  40 min
					
				
                
                      
                     Ingredienten: 1/2 theelepel gemalen komijn, 1/2 theelepel gemalen koriander, 1/2 theelepel harisa, 1 snufje cayennepeper, 750 g. rund-, kalf- of lamsgehakt, 2 uien zeer fijn gesneden, 1 losgeklopt ei, 4 eetlepels fijngehakte peterseli... 
                 
			 
									- 
      
				
					
					
						Beignets met granaatappel
						
							Categorie: Koud
						
					
					  20 min
					
				
                
                      
                     Ingredienten: 10 g verse gist (of ½ zakje gedroogde gist van 7 g), 2 granaatappels (of 1 blikje granaatappelpitjes), 2 eetlepels honing, 250 g tarwebloem, zout, 2 eieren, 25 g suiker, 50 g boter, frituurolie, 1 zakje vanillesuiker, 3... 
                 
			 
						
			 
									- 
      
				
					
					
						Kofta
						
							Categorie: Vlees
						
					
					  50 min
					
				
                
                      
                     Ingredienten: voor de kofta, -500 gram gehakt, 1 ui, - 5 teentjes knoflook, -1/3 kop peterselie, -1/3 kop koriander, -1 tlp paprike poeder, -1 tlp zwarte pepper, -1 etl curry poeder (of hindoestaanse kerrie masala) curry en kerrie mas... 
                 
			 
									- 
      
				
					
					
						Gekruide langoustines
						
							Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
						
					
					  15 min
					
				
                
                      
                     Ingredienten: 1 kilo langoustines, 2 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel olie, 3 teentjes knoflook, 4 takjes koesbor( turkse keftamix,bij turkse slager te koop), 4 takjes peterseli1/2 dessertlepel peper, 1/2 dessertlepel komijn, 1/2 desse... 
                 
			 
								
		
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit
Recept: Bread & Butter pickles
Recept: Kruukplaetjes
Recept: Hoogeveense kruidkoek (geheim recept)
Recept: Mosselen puur natuur met look
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Worteltjes met honing en mosterd