-
Piadina met champignons
Categorie: Warm
120 min
Ingredienten: 8 plakjes pancetta, 400 g champignons, gemengde (witte, shiitake, cantharellen), 100 g taleggiokaas (in plakjes), 1 handvol rucola, 35 g gist, verse, 500 g bloem (+ wat extra), 50 ml water, lauw, 300 ml spuitwater, 3 el...
-
Toscaanse omelet
Categorie: Voorgerechten, Koud
45 min
Ingredienten: 2 eetlepels olijfolie, 125 gram pancetta in één plak en dan in kleine blokjes gesneden, 8 + 2 eetlepels vers geraspte parmezannse kaas, 3 sjalotjes fijn gesnipperd, 3 teentjes knoflook fijn gesnipperd, 5 cc gedroogde ore...
-
Spaghetti con gamberetti e rucola
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 500 gr gedroogde spaghetti, zeezout, zwarte peper uit de molen, 5 tenen knoflook, gepeld en gehakt, 1 1/2 Spaanse pepers, fijngehakt, 500 gr gepelde rauwe garnalen, 1 potje zongedroogde tomaten, gepureerd met de blender,...
-
Aardbeien met Martini Fiero en mascarpone
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 2 bakken aardbeien, (a 250 g) kroontjes verwijderd, 1 citroen, 6 eetlepels Martini Fiero (fles 0.75 liter), 2 zakjes vanillesuiker (a 8 g), 6 takjes munt, 100 g mascarpone (zachte roomkaas, bakje 250 g)
-
Cannelloni met Ricotta en Kip
Categorie: Ovenschotels, Pasta's
60 min
Ingredienten: 4 sjalotjes,gesnipperd, 4 teentjes knoflook,gesnipperd, 400 gram gemalen kippenfilets, 250 gram ricotta, 3 - 5 cc gemalen nootmuskaat, 750 cc tomaten saus voor pasta-gerechten (kant en klaar), 8 lasgnavellen, 200 gram ge...
-
Pesto ravioli met balletjes
Categorie: Pasta's
20 min
Heerlijke ravioli met pesto, groente en gekruide balletjes.
Ingredienten: Bakje verse ravioli (vier kazen), Bakje cherrytomaatjes, Pesto Genovese, Italiaanse groente naar keuze, Rode peper, Rundergehakt, Knoflook, Paneermeel, Zoete ketjap, Paprikapoeder, Provençaalse kruiden, Zout, Parmezaanse...
-
Saffraanrisotto met ’n mergpijpje
Categorie: Rijst
35 min
Ingredienten: voor de risotto:, 2 koppen vleesbouillon (500 ml), 1 kop risottorijst (200 g), 1 ui, fijngesnipperd, 1 scheut olijfolie, 2 el witte wijn, 5 saffraandraadjes, 1 klontje boter, 50 g Grana Padano, voor de mergpijp:, 2...
-
Pizza deeg
Categorie: Pizza's
15 min
Ingredienten: 1000 gr meel, 2 zakjes gist van 7 gr, el (ruwe riet) suiker, el zout, 6,5-7 dl lauw water
-
Millefeuille van aubergines met gedroogde ham
Categorie: Groenten, Voorgerecht
30 min
Ingredienten: 8 fijne plakjes gerookte ham, 2 aubergines, raketsla, 10 kleine tomaatjes, pijnboompitten, grof zeezout, olijfolie, peper, citroen
-
Pasta met ansjovis en broccolipesto met citroen
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 400 g pasta naar eigen keuze, 250 g broccoli, 3 takjes verse basilicum, 50 g pijnboompitten, 2 teentjes look, 50 g gemalen oude kaas, 120 ml olijfolie, 1 rode ui, 1 citroen, 1 blikje (ongeveer 20) ansjovisfilets op...
-
Pasta ovenschotel met broccoli
Categorie: Vegetarisch, Ovenschotels
60 min
Ingredienten: 175 g penne, 150 g broccoli, 1 rode ui, 1 kleine rode paprika, bloem, melk, boter, geraspte kaas
-
Pastasalade met paprikacoulis, erwten en scampis
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 1 blokje Knorr Original Bouillon Kip, 3 rode paprika’s, 1 ui, 1 teentje knoflook, 125 g macaroni, 200 g erwtjes (vers of diepvries), 1 bosje bieslook, 1 el Solo vloeibaar, 12 gepelde scampi’s
-
Mosselen pizzaiola
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 3 kg mosselen, 1 ui, 2 takjes groene selder, 5 cl droge witte wijn, 8 tomaten, 2 teentjes knoflook, 1 eetlepel geconcentreerde tomatenpuree, 1 eetlepel kappertjes in ’t zuur, 1 koffielepel oregano, 1 eetlepel fijngehakte...
-
Gehaktballetjes in Tomatensaus met Spaghetti
Categorie: Pasta's, Vlees
60 min
Ingredienten: SAUS:, 2 eetlepels olijfolie, 3 sjalotten, fijn gesnipperd, 6 teentjes knoflook, in dunne plakjes gesneden, 500 cc gepelde en ontpitte tomaten uit blik, 500 cc tomatenpurée, 2 eetlepels tomatenconcentraat, 10 cc gedroogd...
-
Bruschetta Ricci, met tonijn en salsa verde
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 8 plakjes stokbrood, 2 blikjes Rio Mare Tonijn in Olijfolie (à 160 gr), 1 hardgekookt ei, 1 bosje peterselie, 1 eetlepel kappertjes, 1 teentje knoflook, 1 rode peper
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart