-
Cannelloni
Categorie: Ovenschotels, Vlees
150 min
Ingredienten: +/- 20 stuks cannelloni, Voor de vulling:, 500 gram half om half gehakt, 50 gram paneermeel, 100 gram vers geraspte belegen kaas, 2 los geklopte eieren, 1 theelepel gedroogde oregano, Voor de saus:, 1 blikje tomatenstukj...
-
Pasta met Knoflook-Kaassaus
Categorie: Warm, Warm
30 min
Ingredienten: 500 gram pasta (tagliatellarini, vermicelli, linguini), al dente gekookt, 125 cc. roomboter, 6 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, 6 sjalotjes, fijn gesnipperd, 500 cc .slagroom, 1 theelepeltje a 3 cc .cayenne peper, 150...
-
Ravioli in tomatensaus
Categorie: Pasta's
60 min
Ingredienten: 1 kleine rode ui, 1 knoflookteentje, 2 el olijfolie, 350 g tomaten, 1 el tomatenpuree, 1 tl bruine basterdsuiker, 1 el fijngesneden basilicum, 1 laurierblaadje, zout, zwarte peper, 1,5 l groentebouillon, 500 g verse ravi...
-
Pasta Italiano
Categorie: Pasta's
15 min
Ingredienten: 300 gram spaghetti, 1 gesnipperde ui, 1 el boter of margarine of olijfolie, 1 teentje knoflook, 1 blik gepelde tomaten (400 gram), 1/2 tl. tijm, peper, 2 blikjes tonijn met groente (à 185 gram), 4 takjes peterselie, 50 g...
-
Pestosaus,gecitreerd met verse geitenkaas
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 100 cc pestosaus (=groene pesto), 150 gram,verse - zachte geitenkaas, 150 cc sour cream, 1 - 2 eetlepels rijstolie, 3 sjalotjes,fijn gesnipperd, 3 teentjes knoflook,fijn gesnipperd, 2 eetlepels citroensap, 1 theelepel à...
-
Pikante calzone met pepperoni
Categorie: Pizza's
25 min
Ingredienten: Voor het deeg:, 175 g zelfrijzend bakmeel, 1/4 tl zout, 25 g ongezouten roomboter, 180 ml melk, Voor de vulling:, 1 el tomatenpuree, 2 grote tomaten, ontveld en in blokjes gesneden., 1 el verse basilicum, fijngesneden, 1...
-
Panna cotta met coulis van bosvruchten
Categorie: Koud
390 min
Ingredienten: - 4dl room, - 100g zure room, - 2,5 blaadjes gelatine, - 50g suiker, - 1/2 vanillestokje, - 1 koffielepel geraspte citroenschil, - 100g vers rood fruit (afwerking), - 1 pakje diepvriesbosvruchten, - 40g suiker, - 1 borre...
-
Pesce Spada in Salmoriglio Vis in olijfolie saus
Categorie: Koud, Warm
20 min
Ingredienten: 1 stuk zwaartvis of andere soort witvis zoals, kabeljauw of pangasius., extra verge olijfolie, 1 citroen, het sap er van., 2 teen knoflook, uitgeperst, 1...
-
Pompoenpittenpesto
Categorie: Sauzen, Koud
30 min
Ingredienten: 3 eetlepels pompoenpitten,vers en droog geroosterd, 2 sjalotjes,ragfijn gesnipperd, 4 teentjes knoflook,ragfijn gesnipperd, 1 rode lombok,ontpit en in fijne 1/2 ringetjes gesneden, 2 eetlepels 1/2 gedroogde tomaten uit d...
-
Amuse van carpaccio en pesto
Categorie: Amuse
10 min
Ingredienten: 75 gram -- Groene pesto, 1 eetlepel -- Groene olijven zonder pit, na smaak -- zout, peper, 20 -- Dunne plakjes ossenhaas, 2 eetlepels -- Pijnboompitten, 40 gram -- Pecorinokaas, dungeschaafd, na smaak -- basilicum
-
Tiramisu in glazen
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 3 theel. oploskoffie, 3 eetl. koffielikeur, 300 ml slagroom, 2 eetl. poedersuiker, 2 druppels vanille-essence, 250 g mascarpone, 350 g lange vingers, cacaopoeder, om te bestuiven
-
Pasta met ham en room
Categorie: Pasta's, Warm
20 min
Ingredienten: 300 g penne, 250 g hamblokjes, 1 pakje room culinair, 1 zakje champignonroomsaus, 200 cl water
-
Tonijnrol met kappertjessaus
Categorie: Koud, Overig
3 min
Ingredienten: 2 sneetjes ontkorst witbrood, 1 dl melk, 1 blikje tonijn op water(185 gr.), 2 ansjovisfilets, 1 eetl olijfolie, 20 gr. roomboter, 1 fijngehakt sjalotje, 1 ei, 30 gr. parmezaanse kaas, 1 citroen, 1/2 eetl. kappertjes, 1 e...
-
Quaglie al forno con tagliolini due colori
Categorie: Gevogelte
60 min
Ingredienten: 150 gram neutraal pastadeeg, 150 gram groen pasta deeg, of 200 gram gedroogde tagliolini in twee kleuren, 8 kwartels, zout en versgemalen peper (zwart/wit -melange), 6 blaadjes verse salie, 4 eetlepels olijfolie, 80 gram...
-
Zwaardvis uit de Straat van Messina
Categorie: Gerechten, Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 4 zwaardvisfilets van ± 200 gram per stuk en ± 2cm dik, 6 eetlepels olijf olie, 3 eetlepels citroensap, 2 eetlepels heet water, 6 eetlepels gehakte bladpeterselie, 6 teentjes knoflook,ragfijn gesnipperd, 2 eetlepels gedr...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart