KookJij

Insalata di Capri

Een heerlijk insalata di capri recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 10 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Voorgerechten - Koud
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Italie
Keuken: Europese
Bron: kookhoek
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Insalata di Capri te bereiden

De tomaatjes onderaan insnijden en even in kokend water onderdompelen, daarna onder koud water laten schrikken.
Ze pellen en in fijne schijfjes snijden
De mozzarella ook in fijne schijfjes snijden.
De tomaat en de mozzarella dakpansgewijs op een schotel schikken
Bestrooien met peper en zout en besprenkelen met olijfolie
Daarna met de in stukjes gescheurde ( NIET gesneden) basilicumblaadjes bestrooien.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst