-
Pappardelle met ragù van kleine gehaktballetje
Categorie: Pasta's
60 min
Ingredienten: de Pasta, 600 gr gedroogde pappardelle, klont boter, handvol vers geraspte parmazaanse kaas, de Gehaktballetjes, 450 gr gehakt, 1 tot 2 gedroogde rode Spaanse chilipeper, verkruimeld, snufje kaneel, halve nootmuskaat ger...
-
Spinazierollen
Categorie: Vegetarisch, Ovenschotels
35 min
Ingredienten: 1 ui, gesnipperd, 2 zakken verse spinazie (a 300 g), 1 zakje verse munt (15 g), in grove repen, 50 g blauwaderkaas, verbrokkeld, 1 pak verse lasagnebladen (250 g), 150 g roomkaas (light) of zuivelspread, 50 g pittige kaa...
-
Sinaasappel-ansjovissalade
Categorie: Salades
25 min
Ingredienten: 4 sinaasappels, 2 rode grapefruits, 1 eetlepel zwarte olijven zonder pit in ringetje, 1 eetlepel verse munt,in reepjes, 4 eetlepels olijfolie, sapvan 1 citroen, 1 eetlepel honing, 1/2 rode chilipeper,zaadjes eruit,in rin...
-
Varkensgebraad met drie groenten
Categorie: Vlees
70 min
Ingredienten: - 1 varkensgebraad (van 800G), - 200g pancetta (of spek), - 200g bospaddenstoelen, - 200g zilveruitjes, - 200g wortelen, - 4dl vleesfond, - 1 glas droge witte wijn, - Olijfolie, - 3 teentjes knoflook, - 1 sjalotje, - 1 p...
-
Varkenslapjes met balsamico
Categorie: Vlees
15 min
Ingredienten: - 4 fijne varkenslapjes, - 1 kleine ui, - 1 wijnglas droge witte wijn, - 1 teentje knoflook, - 4 eetlepels balsamico, - 8 jeneverbessen, - blaadjes laurier, - peper uit de molen
-
Biefstuk met gorgonzolasaus
Categorie: Vlees
15 min
Biefstuk wordt veel gegeten met ui en champignon, maar met grogonzolasaus is het ook heerlijk!
Ingredienten: - 4 biefstukjes (van zo'n 150g elk), - 20g boter, - 1 prei, - 1 glas porto, - 150g gorgonzola, - 1dl room, - 1 takje verse salie, - peper en zout
-
Saltimbocca
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: - 4 dunne kalfslapjes, - 4 plakken Parmaham, - 8 blaadjes verse salie, - 50g geklaarde boter, - 25cl droge witte wijn, - 1dl kalfsfond, - peper uit de molen, - zout
-
Tomaten-pesto-zalm saus
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: - 375 gr volkoren penne, - 1 blikje tomatenblokjes op sap (400 gr), - 1 klein potje rode pesto (± 135 gr), - 200 gr gerookte zalmsnippers
-
Romige Kerstsoep met mais en paprika
Categorie: met Groente, Kerst
45 min
Ingredienten:
-
Italiaanse rijsttaart met risotto rijst
Categorie: Taarten
90 min
Ingredienten: 65 gr pijnboompitten,geroosterd, rasp van 1 gewassen citroen, 1 el boter, 3 el paneermeel eventueel 2 el
-
Zomerse pastasalade
Categorie: Salades
60 min
Ingredienten: 1 aubergine, 1 courgette, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 1 ui, 2 tomaten, 4 eetlepels olijfolie, 1 uitgeknepen teentje knoflook, 225 gram fusilli, 1 eetlepel azijn, 1/2 theelepel mosterd, peper,zout
-
Wortelen met kaas (carote al fromaggio)
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 800 gr wortelen, 50 gr boter, 2 1/2 dl kookroom, 100 gr geraspte emmentaler kaas, peper,zout
-
Vleesballetjes in Toscaanse tomatensaus
Categorie: Pasta's
140 min
Ingredienten: Saus:, 2 eetlepels olijfolie, 2 teentjes knoflook, fijngehakt, 1 kleine ui, fijngehakt, 1 tak bleekselderij, 3 kleine stukjes vlees (varkens, runderen, kalkoen of kip), 1 klein theelepeltje gedroogde oregano, 1 klein the...
-
Tortellini met roomsaus
Categorie: Groenten, Pasta's
30 min
Ingredienten: 400 gram tortellini gevuld met kaas, 2 flinke uien, 2 eetlepels olijfolie, 1 teentje knoflook, 1 eetlepel gehakte peterselie, 200 mililiter koffieroom, 2 eetlepels witte wijn, parmezaanse kaas, rozemarijn, tijm, peper,zo...
-
Tomatensoep met brie
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 2 el.olijfolie, 1 halve gesnipperde ui, 1 el.italiaanse kruidenmix, 1 el.bloem, 1 in stukjes gesneden tomaat, 2.5 dl.tomatenbasis (passato), 2.5 dl.runderbouillon, 2 el.fijngehakte peterselie, stukje brie, peper,zout
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart