-
Chinese gebakken rijst met garnalen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Gebakken rijst met kip, eieren, garnalen en groenten.
Zo eten de Chinezen hun gebakken rijst (nasi) thuis.
Ingredienten: 2 eieren losgeklopt en tot korrelig roerei gebakken , 3 teentjes knoflook, fijngehakt , 1 ui, gesnipperd , 1 rode peper, fijngesneden, 2 el olie , 1 rode paprika, in blokjes , 1/2 kopje bevroren doperwten , 1/2 kopje fij...
-
Beef Shanghai een Wereldgerecht zonder pakjes en zakjes .
Categorie: Vlees
30 min
Je kent ze wel die wereldgerechten met behulp van een pakje en zakje. Dit Chinees Hoofdgerecht van Project Gezond staat zo op tafel en echt veel
heb je er...
Ingredienten: 120 gram mie , 200 gram mager rundergehakt , 1 ui gesnipperd , 200 gram prei schoon in ringen gesneden, 1 teen knoflook geperst of gesnipperd, 1-2 cm verse gember fijn gehakt of geraspt, 10 gram peterselie klein gesnippe...
-
Varkensvlees in een Babi Pangang-marinade
Categorie: Vlees
50 min
Een typisch Oosterse manier van het bereiden van varkensvlees. Het vlees
moet wel minstens 2 uur marineren , dus op tijd beginnen met de
voorbereidingen. Le...
Ingredienten: 500 gram hamlappen (in reepjes), 1 blikje 70 gram tomatenpuree, 2 eetlepels zonnebloemolie of 2 eetlepels arachideolie , VOOR DE MARINADE, 6 eetlepels ketjap manis, 1 citroen (uitgeperst), 2 forse teentjes knoflook geper...
-
Chinese kip
Categorie: Gevogelte
100 min
Ingredienten: 400 ml water, 100 ml Japanse sojasaus, 2 eetlepels vloeibare honing, 50 ml medium dry sherry, 0.5 citroen in plakjes, 5 cm verse gember, 1 hele kip à 1.2 kg
-
Groenten : Gemengde Chinese groenten
Categorie: Groenten
50 min
Ingredienten: 10 gram gedroogde Chinese paddenstoelen, 100 gram witte kool in repen, 100 gram wortels in repen of dunne stokjes, 100 gram komkommer in halve plakken, 100 gram bamboescheuten (blik), 50 gram erwten (diepvries), 150 ml k...
-
Geroosterde Gemarineerde Kip aan Stokjes
Categorie: Warm, Warm
180 min
Ingredienten: 1500 gram kip in blokjes van ± 2 cm groot, MARINADE:, 125 cc citroensap, 30 cc olie, 30 cc maple syrup, 4 teentjes knoflook, gesnipperd, 15 cc djinten, 10 cc ketumbar, 5 cc kunyit, 3 cc kanee, 5 cc zeezout, 5 cc vers gem...
-
Gegrillde Worstjes met Aziatische Salade
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 4 worstjes van ± 150 gram per stuk, 4 eetlepels hoisin saus, 2 eetlepels zeer fijn geraspte verse gember, 2 eetlepels vers gehakte koriander blaadjes, 2 eetlepels limoensap, 3 cc zeezout, 175 cc mayonaise, 100 gram brocc...
-
4-Kleurige rijst
Categorie: Rijst, Overig
40 min
Ingredienten: 500 g rijst, Voor de groene rijst:, - 2/3 el sesamolie (kan ook bijv. olijfolie), - 100 g bladspinazie, - 100 g erwten (bijv. doperwten), - 1,25 dl groentebouillon, - 2/3 el sojasaus, - peper, ui- en knoflookpoeder, noot...
-
Chinese groentesoep met balletjes
Categorie: met Vlees
60 min
Ingredienten: 1 stukje gemberwortel circa 3 cm, 1 kleine steel prei, 2 teentjes knoflook, 1 rood Spaans pepertje, 1.5 l kippenbouillon, versgetrokken, uit een pot of van tabletten, 1 rode paprika, 4 worteltjes, 250 gram champignons, 1...
-
Kip met Chinese kool
Categorie: Wokken
15 min
Ingredienten: kippenfilet, limoen, knoflook, gember, vijf kruidenpoeder, sojasaus, olie, Chinese kool, sojascheuten, lente ui, korianderblaadjes
-
Pittige gemarineerde schnitzelreepjes
Categorie: Vlees
10 min
Een snel recept met een Oosters tintje. Snel en gemakkelijk (wel een uurtje marineren!). Schnitzels in reepjes gesneden in de marinade. Bakken en opdienen...
Ingredienten: 400 gram varkensschnitzels (ongepaneerd) - , 2 theelepels sambal badjak - , 2 eetl ketjap manis (zoete ketjap) - , 1 eetl witte azijn - , 2 lente-uitjes - , 1 theelepel honing - , 1 teentje knoflook - , 1 + 3 eetlepels o...
-
Aziatische witte kool salade
Categorie: Salades
20 min
Overheerlijke witte koolsalade die wel een paar uurtjes moet intrekken. Dun geschaafde witte kool met pepers en prei, overgoten met een heerlijke dressing
Ingredienten: 500 gram witte kool , 2 kleine pepers (rood en/of groen) , smal schijfje verse gember (1/2 cm) , dunne prei (witte en lichtgroene deel), DRESSING: 1 eetlepel tomatenpuree , 4 el zonnebloemolie , 1 tl sesamolie , 40 ml wi...
-
Chinese groentetaart met kip
Categorie: Overig, Warm
10 min
Deze hartige taart stond wel heel snel op tafel. Ik heb gerookte kipfilet, Chinese wokgroenten, wat kruiden en losgeklopte eieren gebruikt. .
Ingredienten: 5 plakjes deeg voor hartige taart, uit de vriezer , 150 gram (gerookte) kipfilet, in stukjes, 400 gram Chinese groentemix , 3 eetlepels seroendeng (mengsel van kokos met pinda's), 2 eetlepels zonnebloemolie of arachideol...
-
Zachtzure pittige vissoep
Categorie: met Vis, Warm
40 min
Ingredienten: 150 gram gepelde garnalen, 75 gram (witte) visfilets, 150 gram tofu (tahoe) in blokjes, 3 gedroogde Chinese paddenstoelen, 1 Spaans pepertje zonder zaadjes, fijngehakt, 2 bosuitjes in schuine ringetjes, 0,5 liter visboui...
-
Omelet met garnalen en Chinese bieslook
Categorie: Warm, Tapas
30 min
Ingredienten: 5 eieren, 50 gram gepelde garnalen, 3 eetl (plantaardige) olie, ½ ui, 5 stengels Chinese bieslook, ½ theel. gemberpoeder (djahé), ½ theel zwarte peper, 1 mespunt zout, 2 eetl water
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart