Recept
« Terug naar recepten
Spareribs
PT120M
Spareribs
Een heerlijk spareribs recept uit de oosterse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Annemien
Bereidingstijd:
120 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Voorgerechten - Warm
- > BBQ & Grillen - Gerechten
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
46
Herkomst:
China
Keuken:
Oosterse
Bron:
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Spareribs te bereiden
1. Snijd de spareribs los, als ze nog aan elkaar zitten. Hak ze desgewenst in stukken van 5 cm.
2. Meng de sojasaus, de hoisinsaus, de rijstwijn of de sherry, het Chinees vijfkruidenpoeder, de basterdsuiker, de chilisaus en het knoflook.
3. Leg de spareribs in een ondiepe schaal en roer de saus er goed door. Dek de schaal af en laat de spareribs ten minste 1 uur in de koelkast marineren.
4. Haal de spareribs uit de marinade. Leg ze in een enkele laag op een ovenrooster boven een braadslee die half gevuld is met warm water. Bestrijk ze met een marinade en bewaar de rest.
5. Bak de spareribs 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden. Haal de braadslee eruit, keer de spareribs, bestrijk ze met de rest van de marinade en bak ze nog eens 30 minuten tot ze gaar zijn. Leg ze in een warme schaal, garneer eventueel met koriander en serveer.
2. Meng de sojasaus, de hoisinsaus, de rijstwijn of de sherry, het Chinees vijfkruidenpoeder, de basterdsuiker, de chilisaus en het knoflook.
3. Leg de spareribs in een ondiepe schaal en roer de saus er goed door. Dek de schaal af en laat de spareribs ten minste 1 uur in de koelkast marineren.
4. Haal de spareribs uit de marinade. Leg ze in een enkele laag op een ovenrooster boven een braadslee die half gevuld is met warm water. Bestrijk ze met een marinade en bewaar de rest.
5. Bak de spareribs 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden. Haal de braadslee eruit, keer de spareribs, bestrijk ze met de rest van de marinade en bak ze nog eens 30 minuten tot ze gaar zijn. Leg ze in een warme schaal, garneer eventueel met koriander en serveer.
Reageer op dit recept
Reacties op dit recept
grietje56 zegt:
keesie zegt:
doriet zegt:
mdc zegt:
Henk zegt:
mdc zegt:
Hartelijk bedankt voor de reacties, de Chili saus die ik gebruik is van het merk Yeos is te koop in 150 ml flesje, het is tamelijk pittig vab smaak.Slaatje ik probeer zeker en vast jou recept.Keesie ik heb heerlijk gezegd geen idee of je de kruiden x 10 neemt."Probieren geht über studieren" Veel geluk ;)
Groetjes Martine:)
slaatje zegt:
hns zegt:
Even over de Chili, hoeveel en wat voor.
Heb zoete pittige, alleen pittige en altijd in grote flessen. Hans de Vos:):)
marinda zegt: