-
Pizzasoep
Categorie: Voorgerechten
30 min
Ingredienten: 1 kg gehakt half om half, 3 blikken/glazen champignons, 4-6 paprika rood en groen, 3 pakjes gezeefde tomaten, 3 bekers creme fraiche a 200 ml, 3 pakjes smeerkaas a 200 g, 3 bekers slagroom a 200/250 ml (mag ook houdbaar)...
-
Samosa met rundvlees, gebakken krieltjes en champignons
Categorie: Vlees
210 min
Ingredienten: 1 geklutst eigeel, 1 winterwortel, 1 ui, 1 teen knoflook, 2 bosui, 250 gram champignons, 250 gram krieltjes, 2 theelepels tomatenpuree, 1 scheut port, zout, peper, chilipoeder, boter, 100 gram veldsla, 500 gram runderlap...
-
Tarte tatin met zwarte pens
Categorie: Ovenschotels
60 min
Ingredienten: 5 zwarte pensen, in stukjes, 6 Jonagold appels, in partjes, 150 g fijne griessuiker, 100 g boter, 1 vel bladerdeeg
-
Italiaans brood (Focaccia)
Categorie: Bakken
100 min
Ingredienten: 500 gram bloem, 1/2 theelepel suiker, 1,5 theelepel zout, 3 eetlepels Italiaanse kruiden, 1 zakje gedroogde gist (7 gram), 1/2 deciliter olijfolie, grof zeezout
-
Varkensfilet met abrikozen in witte wijnsaus
Categorie: Vlees
50 min
Ingredienten: 3 a 4 niet te grote varkensfilet dun gesneden(2,5 cm of minder), 200 a 300 gram gedroogde abrikozen, 300 a 500 dl witte wijn, 45 gram boter of margarine, 1 a 2 el bloem, 1 el rode jam (zie kookverhaal), 1 el sinaasappel...
-
Deense leverpastei
Categorie: Beleg
120 min
Ingredienten: 2 el roomboter, 2 el bloem, 200 ml slagroom, 250 ml melk, 500 gr varkenslever, 2 uitjes, 2 eieren, 1 tl nootmuskaat, mespuntje met gemalen kruidnagel, zout en peper naar smaak
-
Jack's mint sangria
Categorie: Cocktails
30 min
Ingredienten: voor ongeveer 15 glazen, 1 bundel munt, 2 tl rietsuiker, 1/2 ananas zonder schil, 25 cl Jack Daniel's, 5 el Get 31 (transparante muntlikeur), 25 cl wit druivensap, 75 cl fruitige witte wijn, 1 groot stuk ijs
-
Spätzle met Spinazie
Categorie: Pasta's, Pasta's
45 min
Ingredienten: 500 gr. droge Spätzle (of andere pasta), 100 gr. gerookt buikspek (of ontbijtspek) in kleine blokjes, 150 gr. chorizo, in kleine blokjes., 1 ui, in stukjes, 450 gram spinazie, 3 teentjes knoflook, gesnipperd of geperst.,...
-
Ovenkrieltjes met paddenstoelen
Categorie: Aardappels, Ovenschotels
45 min
Ingredienten: 500 g krieltjes in de schil, 1 ui, in halve ringen, grof zeezout, 3 el olijfolie, 2 takjes rozemarijn, 300 g gemengde paddenstoelen (kastanjechampignons, shiitake, oesterzwammen, eekhoorntjesbrood), vers gemalen peper
-
Grove champignonpaté
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 400 g kastanjechampignons, 4 el olijfolie, 1 kleine ui, gesnipperd, 2 teentjes knoflook, geperst, blaadjes van 3 takjes tijm, scheutje cognac, zout en vers gemalen zwarte peper, 200 g witte bonen uit blik, sap van een 1/...
-
Italiaanse salami taart
Categorie: Ovenschotels
50 min
Ingredienten: 250 g kastanjechampignons, in plakjes, 1 grote ui, gesnipperd, 2 tenen knoflook, geperst, 1 tl rozemarijn, fijngehakt, 1 el verse basilicum, fijngehakt, 1 tl verse tijm, fijngehakt, 250 g Roma tomaatjes, in parten, 100 g...
-
Salade van krab met mandarijntjes, gedroogde chorizo en vanilledressing
Categorie: Salades
25 min
Ingredienten: 200 g krabvlees, 4 mandarijntjes, 125 g chorizo in dunne plakjes, 80 g geraspte parmezaan, 2 bosjes rucola, 1 potje gedroogde tomaten, 30 g pijnboompitten, 2 dl mandarijnsap, 2 cl witte wijnazijn, 3 cl sesamolie, zout, 1...
-
Portobello met gorgonzola
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 4 grote portobello's, 2 el olijfolie, 100 g gorgonzola, 3 el walnoten, grof gehakt, handje verse basilicumblaadjes, vers gemalen zwarte peper
-
Minitaartjes met chorizo, manchego en paprika
Categorie: Warm, Tapas
45 min
Ingredienten: 1 vel bladerdeeg (kant-en-klaar), 2 tenen knoflook (fijngehakt), 1 ui, rode (fijngesnipperd), 1 kg pruimtomaten, 1 el tijm, verse (blaadjes), 1 el tomatenpuree, 1 bokaal paprika, geroosterde, 100 g chorizo (in plakjes),...
-
Kabeljauwhaasje op een bedje van pestopasta
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Pasta's
20 min
Ingredienten: 200 g tagliatelle, olijfolie, 1 Knorr bouillonketeltje kip, 50 g Solo vloeibaar, peper en zout, peterselie, 10 sprietjes bieslook, 25 g parmezaan, 1 eetlepel kappertjes, 6 lente-uitjes, 4 teentjes look, 450 g kabeljauwha...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers