-
Forel in papillot met kerstomaatjes en citroen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Warm
30 min
Ingredienten: 4 forellen, kerstomaatjes, basilicum, knoflook, citroen, grof zeezout, witte peper, Toscaanse witte wijn, aardappelen in kleine blokjes
-
Pizzarette ideetjes
Categorie: Pizza's
60 min
Gezellig met ze alle pizza's maken op de Pizzarette is helemaal hot. Daarom een aantal heerlijke pizzarette recepten.
Ingredienten: 1 tomaat, een stuk komkommer, 10 champignons, 1 ajuin, 2 sjalotjes, 200 gr gerookte spekblokjes, 100 gr gevogelte salami, 1/2 zoete rode punt paprika, 8 scampi's, 100 gr hespenblokjes, olijven, gemalen kaas, stukjes brie...
-
Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Categorie: Ovenschotels
20 min
Een eenvoudige ovenchotel van voorgekookte broccolie, reepjes gebakken kip en aardappelschijfjes. Hier maak je knderen blij mee.
Ingredienten: 600 gram broccoli, 400 gram kipfilet, 1 kleine ui, 1 teentje knoflook, 1 flinke eetlepel bloem, peper zout nootmuskaat, 250 ml slagroom, eventueel wat melk of water, 700 gram voorgekookte aardappelschijfjes (uit het koe...
-
Pittige Kipfilet a la Pizzaiola
Categorie: Gevogelte
20 min
De kort voorgebakken kip wordt in de tomatensaus in de oven lekker zacht en krijgt de verrukkelijke smaak van de pittige tomatensaus. Op het voormalige Smu...
Ingredienten: 500 gram kipfilet, peper zout, bloem, 2 eetlepels olijfolie, 1 blikje tomatenblokjes, 1kleine ui, 2 teentjes knoflook, 1/2 rode Spaanse peper of wat sambal naar smaak, 2theelepels gedroogde oregano, 10 gram dunne plakjes...
-
Ovenschotel witlof met champignons, ham en kaas
Categorie: Ovenschotels
20 min
Ovenschotel met struikjes witlof bedekt met een romige champignon, ham, kaasmassa. Afgedekt met aardappelpuree en een laagje kaas.
Ingredienten: 6 struikjes witlof, schoongemaakt, uiteinde verwijderd , zout, peper, 250 gram champignons, schoongemaakt in plakjes gesneden 1, middelgrote ui, gepeld en gesnpperd, 2 eetlepels zonnebloemolie , 50 + 50 gram belegen ger...
-
Super lekker en snel Jachtpannetje met een Oosterse Twist
Categorie: Vlees
30 min
In 35 minuten staat dit eenvoudig maar heerlijk pannetje op tafel.
Buitengewoon smaakvol met de wijn de ketjap en de kruiderijen. Alle
ingrediënten staan...
Ingredienten: 200 gram hamlappen in blokjes , 300 gram sperziebonen , schoon, en gehalveerd , 1 flinke teen knoflook gesnipperd , 1 ui gesnipperd, 1 blikje tomatenpuree 70 gram , 20 ml ketjap manis , 50 ml rode wijn, 350 ml runderboui...
-
Kabeljauw ovenschotel met prei, tomaat en kaas.
Categorie: Ovenschotels
60 min
Ingredienten: 300 g kabeljauwfilet (dik stuk), 300-400 g gesneden preiringetjes, 1 grote ui, 2 tenen knoflook, 1 eetlepel (pikante) kerrie, 1 grote, rode paprika, 2-3 tomaten in plakjes, 200 ml. crème fraîche, 100-150 g geraspte beleg...
-
Baeckeoffe (traditionele Elzasser stoofpot)
Categorie: Vlees
210 min
Ingredienten: 500 g varkenslende of -schouder (zonder bot), 500 g lamsschouder of lamsvlees (zonder bot), 500 g rundvlees (borst- of een stuk) (zonder bot), 250 g ui, 1 grote wortel, 2 teentjes knoflook, 1500 g aardappelen, 2 preien,...
-
Gegrild vlees met herfst garnituur
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: - vlees: 2 kippeworst, 2 kalkoenworst, 2 kalfoester, 2 lamsmedaillon gevuld met kruidenboter, - saus : ajuin,rucola,basilicum(zeer fijn hakken), peper,room,vleesfond, -groenten : 6 champignons in schijven, 1 wortel in bl...
-
Boeuf bourguignon
Categorie: Vlees
140 min
Ingredienten: - 1kg rundvlees, - 1 fles goede rode wijn (bijvoorbeeld Bourgogne Mercurey of Rully), - 500g wortelen, in stukken, - 1 ui, fijngesnipperd, - 2 teentjes knoflook, gehakt, - 1 tak groene selder, fijngesneden, - 2 eetlepels...
-
Chinese kool met kip en cashewnoten uit de wok
Categorie: Wokken
30 min
Ingredienten: 1/2 Chinese kool, 200 gram kipfilet, 5 eetlepels olie, 1 teentje knoflook, uitgeperst, 1/4 liter kippenbouillon, ketjap manis, 75 gram ongezouten cashewnoten
-
Tajine: konijn bedwelmd in een romig sausje
Categorie: Tajine
150 min
Ingredienten: 1 konijn +/- 1.400kg, 2 ajuinen, 4 teentjes look, 1 grote appel, appelazijn, olijfolie, Pineau des Charentes, 200 gr gorgonzola piccante, fleur de sel, peper, mosterdzaad, citroengras, jeneverbessen, rose bessen ( peper...
-
Quiche met snijbiet en zalm
Categorie: Ovenschotels, Snijbiet, warmoes
60 min
Smaakvolle quiche! De snijbiet kan prima vervangen worden door spinazie, de gerookte zalm geeft een lekkere hartige smaak aan het geheel.
Ingredienten: Snijbiet (blad), Kastanje champignons, Ui, Rode peper, Creme fraiche, Eieren, Pijnboompitten, Dille, Peper en zout, Bladerdeeg, Olijfolie, Gerookte zalm
-
De gehaktbal van Librije met een Zwem-diploma !!
Categorie: Vlees
45 min
Door deze lekkere bal te laten zwemmen in een heerlijke jus is het close to perfection !
Ingredienten: 80 gr paneermeel, 2 eieren, 1 tl cayennepeper, 2 el grove mosterd, 2 el ketjap manis, 400 gr rundergehakt, 3 el boter, Ingrediënten voor de jus, Uitje gesnipperd, Kleine winterwortel, 1 el bloem, 1 el grove mosterd, Plaa...
-
Stoofvlees op z`n Vlaams (de Vlaamsche Pot)
Categorie: Vlees
180 min
Dit héérlijke gerecht hebben wij gegeten bij de Vlaamsche Pot in Brugge. Omdat het kookboek "Mario`s Vlaamse Keuken" daar ook te ko...
Ingredienten: 1 kg. runderstoofvlees, 100 g. boter, 1 l. bruin bier, bv. Grimbergen of Leffe. (zelf gebruik ik meestal 1 of 2 flesjes), 100 g. bruine suiker, 3 grote uien, 2 el. mosterd, 2 sneden witbrood, peper & zout, kruidentuiltje...
Recept: Ovenschotel witte kool Indonesisch gekruid
Recept: Ovenschotel witte kool Indonesisch gekruid
Recept: Birria Taco's met de Birria Bomb
Recept: Tajine: konijn bedwelmd in een romig sausje
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Rundvleesgoulash met port en balsamico
Recept: Rundvleesgoulash met port en balsamico
Gebruiker: Matthea Zandstra
Recept: Servische bonensoep met rundvlees
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Appeltaartjam
Recept: Appeltaartjam
Recept: Appeltaartjam
Recept: Gemarineerde kipfilet met gebakken rijst spitskool prei en mangochutney
Recept: Kipfilet in kerrie-kokossaus met groenten en koriander