-
Oma's prutje
Categorie: Gevogelte
45 min
Alles bij elkaar ziet het er niet uit, maar het me toch lekker. Ikzelf doe er altijd een beetje sambal bij.
Ingredienten: 4 ons kipfilet in blokjes, 1 zakje gyroskruiden, 1 bakje champignons in plakjes, 2 preien fijngesneden, 1 paprika rood of groen (of beiden) in blokjes, 1 zakje champignonscreme soep, 1 pakje verse roomkaas met kruiden, r...
-
Irish Stew (Ierse stoof)
Categorie: Vlees, Stoofschotels
120 min
Irish Stew is een gerecht dat je in de meeste pubs in Ierland wel op de kaart kunt vinden.
Dat is ook de plek waar ik het zelf voor de eerste keer gegeten...
Ingredienten: 1 kg runder sucadevlees of lamsvlees, 500 gram vastkokende aardappelen, 2 winterpenen, 4 uien, 4 tenen knoflook, 2 tl suiker, 2 takjes tijm, 2 laurierblaadjes, 1 blikje tomatenpuree, 2 el worchestersaus, 500 ml runderbou...
-
Ouderwetse jachtschotel
Categorie: Vlees, Stoofschotels
180 min
Een collega van me vroeg me of ik een recept had van een ouderwetse
jachtschotel met zilveruitjes. Dus dook ik in mijn recepten en alhoewel ik
heel veel st...
Ingredienten: 500 gram runderriblappen, 1 ui, 1 zure appel (goudrenet), 250 gram (kastanje)champignons (kan ook zonder), klont boter, scheut olie, 2 blaadjes laurier, 3 kruidnagels, 6 gekneusde jeneverbessen, pezo, 2 dl runderbouillon...
-
Kip Pesto uit de oven
Categorie: Gevogelte, Ovenschotels
45 min
Een heerlijk en makkelijk gerecht om te maken. Vooral als je gasten krijgt; goed voor te bereiden. Met dit recept heb ik al een hoop mensen blij gemaakt!
Ingredienten: 2 dubbele kipfilets, 200 ml creme fraiche, 200 ml rode pesto, 4 gegrilde paprika's (uit pot), 1 teentje knoflook (of meer), chilipeper, zout en peper, olie om in te vetten, ovenschaal
-
Zalm met bruine suiker, mosterd en honing (oven)
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: 2 zalmfilets, 1 el lichtbruine basterdsuiker, 1 el Dijonmosterd, 1 tl vloeibare honing, 2 tl boter, 1 el olijfolie, 1 el ketjap manis, zout en peper
-
Hachee
Categorie: Vlees
210 min
Ingredienten: 5 uien, 50 g boter of margarine, 600 g grof hacheevlees, zout, (versgemalen) zwarte peper, 2 volle eetlepels bloem, 1 vleesbouillontablet, 2 eetlepels azijn, 1 theelepel suiker, 2 laurierblaadjes, 4 kruidnagels
-
Hutspot met rookworst
Categorie: Stamppot
30 min
Makkelijk en snel Hutspot recept
Ingredienten: 1 kg winterwortelen, 1 kg aardappelen, 500 gram uien, 1 blokje runder bouillon, rookworst, peper, zout
-
Lentwaterzooi
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Warm
50 min
Ingredienten: 500 g asperges, 1l groentenbouillon, 4 kabeljauwhaasjes, 25 cl room, peper, zout, verse kervel of diepvries kervel, garnalen
-
Schouderkarbonade met ui
Categorie: Vlees
30 min
Gewoon een lekkere schouderkarbonade op een toch wel simpele manier gemaakt. Laat maar weten wat je er van vindt.
Ingredienten: 2 schouderkarbonades, zout, peper, mosterd, boter, 2 uien, kunnen ook 4 sjalotjes zijn, 100 ml droge witte wijn, , 1 in dunne plakjes gesneden knoflook
-
Paling uit de Oven
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: ± 1 kg paling schoongemaakt, gestroopt, alle bloedvaatjes verwijderd en verdeeld in moten van 5 - 7 cm. Droogdeppen de paling en daarna bestrooien met ietsje zout en flink veel cayennepeper, 100 gram roomboter of meer, 1...
-
Lasagne met spinazie en bananen
Categorie: Pasta's
80 min
Ingredienten: lasagnebladen, ½ zakje Honig Mix voor lasagnesaus, ½ liter melk, 1 blik gepelde tomaten, 1 rode paprika in stukjes, 2 uien gesnipperd, 500 gr. gehakt, 2 bananen in plakjes gesneden (bij voorkeur in de lengte in plakjes s...
-
Gebakken Uierboord
Categorie: Vlees
600 min
Ingredienten: Uier, Groenteboeket: prei, uien, peen, laurierblad., bloem, Zout, Peper
-
Bretonse mosselen à la crème
Categorie: Warm, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 2 kilo mosselen (schoongemaakt, ontdaan van pokken en baarden), 250 ml crème fraîche, 250 ml kookroom, 1 thee lepel echte Dijonmosterd, 1 thee lepel witte peper, 1 thee lepel zeezout, 1 eetlepel fijn gehakte selderij, 1...
-
Gehaktballetjes in zoetzure saus
Categorie: Vlees
40 min
Dit recept is er in vele variaties , maar deze is voor mij als lekkerste bevonden
Ingredienten: paneermeel, rijst, ongekruid half om gehakt, pakje uiensoep voor 1liter, bakboter, peper, ui, azijn, tomatenketchup, bruine basterdsuiker, Chilipoeder, Worchestersaus, zout en peper, water, gemengde sla, slasaus en garni...
-
Pittige gemarineerde schnitzelreepjes
Categorie: Vlees
10 min
Een snel recept met een Oosters tintje. Snel en gemakkelijk (wel een uurtje marineren!). Schnitzels in reepjes gesneden in de marinade. Bakken en opdienen...
Ingredienten: 400 gram varkensschnitzels (ongepaneerd) - , 2 theelepels sambal badjak - , 2 eetl ketjap manis (zoete ketjap) - , 1 eetl witte azijn - , 2 lente-uitjes - , 1 theelepel honing - , 1 teentje knoflook - , 1 + 3 eetlepels o...
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker