-
Pizza Margarita
Categorie: Pizza's
90 min
Ingredienten: Voor het deeg:, 375 gram tarwebloem, 1 zakje gist, 4 eetlepels olijfolie, 1 theelepel suiker, 1 theelepel zout, 1.25 deciliter lauwwarm water, Voor het beleg:, 200 gram ontvelde tomaten, 200 gram mozzarella, 50 gram parm...
-
Garnalen met Zwarte Bonen Saus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
105 min
Ingredienten: 750 gram garnalen (ga uit van zo'n 10 garnalen per persoon ) - gepeld en ontdarmd, 4 eetlepels limoensap, 500 gram varkensgehakt - grof gemalen, 6 tenen knoflook - gesnipperd, 3 eetlepels geraspte gemberwortel, 5 eetlepe...
-
Groenten: bloemkool met courgette, tomaat in een romig sausje
Categorie: Groenten, Overig
20 min
Simpel en vlug klaar en toch een gezond groentenbordje
Ingredienten: 1/2 kleine bloemkool, 1 tomaat, een stuk courgette, 200 ml room, 2 soeplepels Philadelphiakaas met kruiden, peper, zout, muskaatnoot, boter
-
Geroerbakte kip met asperges, lente ui, taugé en champignons
Categorie: Gevogelte, Overig, Wokken
30 min
Een Thais gerecht is niet altijd per definitie heet of peperig. Dit gerecht is daar een goed voorbeeld van. Heerlijk mild maar wel erg smaakvol en een aanr...
Ingredienten: 600 gram kipfilet, 300 gram groene asperges (tips), 200 gram taugé , 250 gram champignons (of shi-take), half bosje lente ui, 3 tenen knoflook, 2 cm verse gember, bosje koriander, 2 el lichte sojasaus, 3 el oestersaus
-
Goddelijke Italiaanse Oven Kip
Categorie: Gevogelte
45 min
Een heerlijke ovenschotel met Italiaanse smaken. Gemakkelijk te maken en een ideaal ovengerecht als je gasten krijgt.
Ingredienten: 400 gram kipfilet, 90 gram zongedroogde tomaatjes in stukjes of reepjes, 1 glas droge witte wijn, 30 gram vers geraspte Grana padana, 250 gram crème fraîche, , peper en zout naar smaak uit de molen, 1 tl tijm , basilicu...
-
Labskaus uit Hamburg (= stamppot rode bietjes )
Categorie: Stamppot, Vlees
20 min
Een lekkere zoetzure stamppot oorspronkelijk een zeemansgerecht uit Hamburg. De stamppot bestaat o.m. uit rode bietjes, corned beef en zoetzure augurken....
Ingredienten: 400 gram aardappelen (kruimige) , 350 gram gekookte bietjes, zout, peper , 3 + 2 grote zoetzure augurken , 1 middelgrote ui, 1 blik corned beef (340 gr) , 2 eetlepels zonnebloemolie , 2 eetlepels witte azijn , 1 theelep...
-
Lauwwarme salade met Val-Dieu kaas
Categorie: Salades
20 min
Zo'n salade heb ik ooit eens gegeten in een restaurant en altijd onthouden
omdat het zo lekker was. Nu ik deze kaas per toeval in huis had dacht ik er
aan...
Ingredienten: 1 Val-Dieu kaasje, 1 zak gemengde sla (100 gram), 100 gram spekreepjes, gebakken, 1 appel, gebakken, handvol walnoten, geroosterd, handvol blauwe bessen, 2 el walnotenolie, 1 el appelstroop, 1 el appelazijn, 1 tl mosterd...
-
Kip trein
Categorie: Ovenschotels, Gevogelte
70 min
Ingredienten: 400 gr. kipfilet, 2 preien, 1 blik(je) ananas: 230/140 gr., 100 gr. geraspte kaas, 100 gr. dun gesneden ham, 1 blikje champignonsoep
-
Kippenbouten uit de braadpan
Categorie: Gevogelte
45 min
Ingredienten: 4 kippenbouten, kipkruiden, 30 g boter, 1 el olie, 1 prei in ringetjes, 2 tomaten in stukjes, 1 tl tijm, 1 1/2 dl tomatensap
-
Oma's macaroni
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 500 gram macaroni (ongekookt), tomatenpuree 1 blikje, blikje Smac, geraspte kaas, ui, zout
-
Chili con carne
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 300 gram rundergehakt, 1 prei, 1 uitje, 3 teentjes knoflook, 2 paprika’s (klein rood/groen), 1 blik tomatenblokjes, 1 blikje tomatenpuree, 1 blik bruine bonen, 1 blik rode bonen, 1 blikje maiskorrels (afhankelijk van bli...
-
Spaghetti bolognese met groenten
Categorie: Pasta's
60 min
Ingredienten: 600 gr gehakt, 1 rode paprika in kleine blokjes, 5 wortelen in kleine blokjes of schijfjes, 1 teentje knoflook fijngesnipperd, 1 ui fijngesnipperd, 2 blikken gepelde tomaten, 250 gr champignons, 1 courgette in kleine blo...
-
Procureur in zoetpittige saus Uit de Slowcooker of op warmtebron.
Categorie: Vlees
180 min
Een groot stuk vlees laten garen zonder vooraf aan te braden was voor mij
hét experiment !!! Hup alles afmeten en in de pan ermee. Daarna lekker 1
1/...
Ingredienten: 1 stuk procureur van 600 gram, 250 ml passata, 1/2 glaasje droge witte wijn, 1 el paprikapoeder, 1 el oregano, 3 teen knoflook gesnipperd, 2 middelgrote uien in halve ringen, 2 scheutjes worcestershiresaus, 1 el sambal,...
-
Ramon Brugmans Chili Con Carne Stoofvlees met uiensalsa en .......
Categorie: Vlees
180 min
Negen van de tien keer wordt chili con carne gemaakt met gehakt. Ramon
Brugman koos voor stoofvlees en dat maakt uiteraard de bereidingstijd
aanzienlijk lang...
Ingredienten: VOOR DE CHILI CON CARNE, 400 gram sukade in stukken gesneden, 100 gram kidneybonen (1 nacht geweekt in koud water), 3 grote uien grof gesneden , 3 tenen knoflook gesnipperd, 3 paprika's (in verschillende kleuren) in...
-
Kalkoenhaasje in romige, kleurrijke mosterdsaus
Categorie: Gevogelte
30 min
Een heerlijk mals kalkoenhaasje van TANTE DOOR.
(Zie bij mijn kookverhaal) .
Ingredienten: 1 stukje rode, gele en groene paprika brunoise gesneden, 1 flinke sjalot gesnipperd, klontje ongezouten roomboter, mosterd naar smaak, 100 ml koksroom, peper en zout naar smaak, 1 kalkoenhaasje van ciirca 300 gram
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart