KookJij
Lees meer Lees minder

Hoofdgerecht recepten

De lekkerste hoofdgerechten vind je op deze pagina. De keuze is reuze! Je kunt een keuze maken uit ruim 10.000 verschilllende hoofdgerechten, voor ieder wat wils. Van pasta, visgerechten tot een volledig Tapas menu.

Reset filter

Geavanceerd filter

Filters worden geladen

Hoofdgerechten recepten

    1. Op Curaçao heeft iedere familie zijn eigen "karni stobá" recept. Dit is van mijn moeder met wat extra ingrediënten van mij. L... Ingredienten: 1 pond runderstooflappen, 1 rode paprika, scheut ketjap manis, peper, kurkuma, 2 blaadjes laurier, 1 à 2 teentjes knoflook, 2 takjes bladselderij, 1 grote ui, 1 à 3 el tomatenketchup, gemalen komijn (djintan), kerriepoed...
    2. Ingredienten: 600 gram varkenslappen (van de schouder), 300 gram uien, 300 gram tomaten, 40 gram boter, 1 eetlepel paprikapoeder, 1 theelepel gedroogde marjolein, 1 eetlepel azijn, 50 mililiter bouillon, 100 mililiter zure room, peper...
    3. Ingredienten: 500 gr spirelli, 1 ajuin, 3 teentjes look, 250 gr erwten, 250 gr mini champignons, 300 gr gerookte spekblokjes, 300 gr gekookte hesp, 750 ml melk, 2 soeplepels boter, 3 soeplepels bloem, 150 gr mozzarella kaas gemalen, 1...

    4. Ingredienten: 4 gespleten varkenspootjes (panklaar, Hoogvliet), zout en peper, 2 uien, fijn gehakt, 1 teentje knoflook fijn, 1 appel in stukjes, 4 el azijn, 2 kruidnagels, 2 tl chinees vijfkruidenpoeder, droog kruim van witbrood, bote...
    5. Samen met witte rijst en gebakken banaan een heerlijke combinatie! Tip: zet er wat schaaltjes bij met bijvoorbeeld: (zelfgemaakte) atjar, komkommer in het... Ingredienten: 1 halve kip (gerookt) of 1 krielkuiken of 400 gram gerookte kipfilet, (of 2 gerookte of zelf gegaarde eendenpoten), 6 à 8 knakworstjes (geen blik) in plakjes, 2 potten bruine bonen, 2 tomaten in stukken, 1 madame Jeanet...
    6. Ingredienten: ± 1 kg paling schoongemaakt, gestroopt, alle bloedvaatjes verwijderd en verdeeld in moten van 5 - 7 cm. Droogdeppen de paling en daarna bestrooien met ietsje zout en flink veel cayennepeper, 100 gram roomboter of meer, 1...
    7. Ingredienten: 6 maultaschen (Duitse ravioli kant en klaar) met spinazie, 200 g champignons, een klontje boter, 2 soeplepels bloem, currypoeder, vloeibare honing een flinke scheut, peper, 150 ml room, gemalen mozzarella kaas, stukje to...
    8. Ingredienten: nieuw zeelandse spinazie, spekjes (halve verpakking), ei, aardappelen, boter + kruiden naar smaak

    9. Ingredienten: 3 ons zuurkool, 2 ons magere spekblokjes, 3 ons kipfilet, 1 ui gesnipperd, zout en peper, klein blikje gemengd fruit (delmonte), 4 grote of 6 kleine aardappelen
    10. Ingredienten: - boter, - 1 pond poulet (liefst rund), - 2 dikke uien, - 1 zakje nasiekruiden, - 8 eetlepels tomatenketchup, - 4 eetlepels azijn, - 6 eetlepels ketchap bentang, - 250 gram champignons, - pepersaus (pakje of vloeibaar),...
    11. Ingredienten: 16à 20 grote vleesribben, donkerbruine suiker, 3 uien, enkele knoflookteentjes, bakboter, 1 kop zéér sterke koffie, 1 snede brood, besmeerd met STERKE mosterd, peper, zout, muskaatnoot, laurierblad, bindmiddel voor bruin...
    12. Gewokte spinazie met knoflook en ui, een heerlijke basis voor de lekkerste spinazie uit de wok! Ingredienten: 600 gram spinazie, 2 teentje knoflook, klein uitje, een beetje olijf olie
    13. Dit is een van de variaties die je met een gevuld turks brood kan maken, maar er zijn er talloze. Je kan er eindeloos mee experimenteren. Ingredienten: 1 Turks brood, 1 courgette, 1 aubergine, blik gep. tomaten of 4 verse, 2 teentjes knoflook, 2 grote uien, evt. handje taughe, 400 gr. rundergehakt., 2 el. olijfolie, zakje belegen geraspte kaas, zout / peper, ketjap, sam...

    14. Oorspronkelijk een soep uit de Indiase keuken, maar door Jiri een beetje naar het Indische getrokken. Ingredienten: 2 el zonnebloemolie, 1 teentje knoflook, fijngesneden, 1 Spaans pepertje, ragfijn gesneden, stukje verse gemberwortel, ca 3 cm, geraspt, 2 sjalotjes, gesnipperd, 2 el kerriepoeder Madras of Garam Masala, 1 el koenjit, 2...
    15. Ingredienten: 4 kippenbouten, kipkruiden, 30 g boter, 1 el olie, 1 prei in ringetjes, 2 tomaten in stukjes, 1 tl tijm, 1 1/2 dl tomatensap
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. kruidige aspergebouillon met balletjes
    kruidige aspergebouillon met balletjes Categorie met Groente
    Meestal maak ik een gebonden aspergeroomsoep maar gelet op de calorieën heb ik dit recept bedacht en is ook heerlijk. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  2. aspergebroodjes
    aspergebroodjes Categorie Warm
    Een lekkere snack óf lunchgerechtje. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  3. Pannenkoekjes met pekingeend
    Pannenkoekjes met pekingeend Categorie Vlees
    Pekingeend pannenkoekjes Pannenkoekjes met Pekingeend blijven mijn absolute favoriet bij de Chinees. In goede restaurants krijg je vooral het vel geserveer.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  4. Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus
    Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus Categorie Vlees
    Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  5. Tagliatelle met garnalen
    Tagliatelle met garnalen Categorie Pasta's
    Tagliatelle met garnalen. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  6. Pastaschotel met broccoli en kruidenroomkaas
    Pastaschotel met broccoli en kruidenroomkaas Categorie Pasta's
    Pastaschotel met broccoli en kruidenroomkaas. De bereidingstijd is circa 55 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  7. Tortilla met Surinaams gekruide kip
    Tortilla met Surinaams gekruide kip Categorie Wraps
    Tortilla met Surinaams gekruide kip. De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  8. Gevulde kip samba broodjes
    Gevulde kip samba broodjes Categorie Gerecht
    Gevulde kip samba broodjes. De bereidingstijd is circa 85 minuten en het is voor ongeveer 12 personen.
  9. Heringssalat met Rode Biet
    Heringssalat met Rode Biet Categorie Overig
    Een Duits gerecht dat in tegenstelling tot de Heringstip niet met zure maar met zoute haring gemaakt wordt. De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 12 personen.
  10. Duitse eiernoedels met gebakken uitjes, spekjes en Emmentaler kaas
    Duitse eiernoedels met gebakken uitjes, spekjes en Emmentaler kaas Categorie Pasta's
    Duitse eiernoedels met gebakken uitjes, spekjes en Emmentaler kaas. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.