-
Hete citrusdrank
Categorie: Warm, Warm
5 min
Ingredienten: 1 citroen, 3½ dl sinaasappel( vers geperst of uit een pak), 2 eetl.suiker, 3 kruidnagels, 1 stokje kaneel, 3/4dl sinaasappel-likeur
-
Knolselderijsoep met reepjes gerookte forel
Categorie: Gerechten
40 min
Ingredienten: 50 gram boter, 2 grote uien fijn gesneden, 1 á 2 knolselderij, 2 á 2,5 liter kippenbouillon, pijnboompitten, liaison (eventueel), 5 el truffelolie, 2 dl slagroom of koksroom, fijn gesneden basilicum
-
Limburgs zoervleis
Categorie: Vlees
30 min
Limburgs zoervleis
Ingredienten: +/- 500 gr ribrunderlappen, 300 ml azijn, 300 ml water, 3 blaadjes laurier, 2 kruidnagels, 30 g boter, 2 grote uien, in grove stukken, 3 plakken ontbijtkoek, in stukjes, 3 el appel-of fruitstroop
-
Ei voorgerechtje
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 4 eieren, el. bieslook, mayonaise, peper en zout, radijsje, 4 basilicumblaadjes
-
Arretjes-cake
Categorie: Koud, Nagerecht
20 min
Ingredienten: Ingre: basterdsuiker 150 gr, biskwiekoekjes 300 gr, eieren 2 stuks, nescafe koffie 100 gr, cacaopoeder 100 gr, roomboter 250 gr
-
Gebakken Makreel
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 8 moten makreel van ongeveer 100gr per stuk, zout, peper, 3 teentjes knoflook, 3 theelepels rozemarijn, 3 eetlepels olijfolie, sap van 1 citroen
-
Kaassoep
Categorie: Warm, met Vlees
30 min
Ingredienten: 500 g gehakt half om half, prei, blokje bouillon (rundvlees) 0.5 ltr, zakje asperge creme soep voor 1 of 1,5 ltr, 600 g smeerkaas naturel
-
Courgettesoep
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 1 courgette, 1 grote ui, 1 liter melk, 2 bouillonblokjes
-
Rundvlees met rode wijnsaus en gratin dauphinois
Categorie: Vlees, Aardappels
120 min
Ingredienten: 8 grote vastkokende aardappelen, geschild, in plakjes van 3 mm, 5 dl slagroom, 5 dll volle melk, zout, peper, 6 teentjes knoflook, waarvan 5 geperst, 100 gram boter, 2 el zonnebloemolie, 6 runderlonghaasjes á ca 200 gram...
-
Kippensoeppie
Categorie: met Vlees
30 min
Ingredienten: 2 kippenbouten, 1500 cc water, Stukje winterwortel (10 cm), 1 ui, 2x 10 takjes selderij, 1 teentje knoflook, ½ spaanse peper, 2 kippenbouillonblokjes, 30 gr. vermicelli, zout
-
Bloemkoolsoep
Categorie: Voorgerecht, met Zuivel
20 min
Ingredienten: 500 gr bloemkool, 100 gr prei, kuipje philadelphia light bieslooksmaak, bouillontablet, water( 500 ml?), ev wat allesbinder of water extra bij te dun of te dik
-
Varkenshaasblokjes in roomsaus
Categorie: Vlees, Pasta's
30 min
Ingredienten: 6 ons varkenshaas, 4 zakjes marinademix, 250 ml. zure room, 1 bakje champignons, 2 grote uien, bosje peterselie, witte wijn, 1 rode paprika, braadboter, eetlepel bloem, 400 gram verse Tagliatelle, Halve citroen, Knofloo...
-
Terrine van Limburgse kaasjes met zwarte pruimen
Categorie: Koud
90 min
Ingredienten: 5 á 6 dunne plakken Limburgse grottenkaas (dikte 3-4 mm), 500 ml koksroom, 50 ml witte port, 5 gr zout, 1 val dieu kaasje á 150 gram, 5 blaadjes gelatine, 1 stinkkaas van 200 gram (rommedou), 200 gram gedroogde pruimen z...
-
Griekse yoghurt met aardbeien en munt
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 300 gr aardbeien, 500 cc griekse yoghurt, 3 takjes munt, 4 el candarel suiker, 1-2 el bessenlikeur
-
Gourmet kliekjes pasta ovenschotel
Categorie: Ovenschotels, Overig, Kliekjes
45 min
Vaak heb je na het gourmetten vlees en groeten over. Met al deze ingrediënten kan je een heerlijke ovenschotel maken.
Ingredienten: Paprika, Courgette, aubergine, Tomaat, Ui, Champignons, Voorgekookte krielaardappeltjes, 2-3 teentjes knoflook, 1 tl oregano, Aromat, Zout, 200 gr pasta, 100 gr 30+ kaas geraspt, 2 vermalen beschuiten
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm