-
Italiaans kaastaartje met gedroogde tomaat en pest
Categorie: Warm, Warm
40 min
Ingredienten: 4 plakjes roomboter bladerdeeg, olie, 3 gedroogde tomaten op olie, 1 bolletje mozzarella, 2 eieren, 1 eetlepel pesto, 150 gram ricotta, 50 gram vers geraspte parmezaanse kaas, peper bloem
-
Brutti ma buoni (lelijk, maar lekker)
Categorie: Gebak
80 min
Ingredienten: 300 gram amandelen, 250 gram suiker, 4 eiwitten, 15 gram boter, kaneel, vanillesuiker
-
Rigatoni met pikante tomatensalsa, kip en limoen
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 350 gram rigatoni, korte buismacaroni, 1 bosje bosuitjes, 1 rode ui, 3 kipfilets, 1 teentje knoflook, 1 eetlepel limoensap, 1 eetlepel gedroogde tijm, 3 takjes basilicum, vers gemalen zwarte peper, 2 eetlepels olijfolie,...
-
Italiaans croissantje
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 1 blikje danerolles croissants, 6 plakjes belegen kaas, 1 tomaat, italiaanse kruiden, geraspte jonge kaas, bakpapier
-
Bloemkool met italiaanse tomatensaus
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 1 kleine ui, 2 teentjes knoflook, 5 tomaten, 1 eetlepel olijfolie, 1 theelepel suiker, 2 theelepels paprikapoeder, 1 eetlepel fijngehakte verse italiaanse kruiden, 3/4 deciliter groentebouillon, 400 gram bloemkool in roo...
-
Italiaanse champignons
Categorie: Gerechten, Warm
15 min
Ingredienten: 1 bakje champignons (middelgroot), pesto rosso of een eigen gemaakt sausje, 150 gr. gerookt spek
-
Paddenstoelensoep met mascarpone
Categorie: met Zuivel
40 min
Ingredienten: 600 gram cantharellen, 2 teentjes knoflook, 40 gram boter, 1 theelepl rozemarijnnaaldjes, 9 deciliter vleesbouillon, 150 gram mascarpone, 2 eetlepels fijngesneden peterselie
-
Taartje met grana padano en artisjokken
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 8 artisjokken, 4 courgettes, 1 citroen, verse majoraan en munt, Grano Padano, boter, Droge witte wijn, olijfolie, zout en peperkorrels
-
Paprika-ansjovis tatin met frico
Categorie: Pizza's
90 min
Ingredienten: 500 gram bladerdeeg, 6 paprika's, 3 tomaten ontveld en ontdaan van zaadjes, 8 ansjovisfilets, 20 kleine mozzarellabolletjes, 3 courgettes, vers geraspte parmigiano reggiano, olijfolie, zout
-
Ovenschoteltjes met courgette en aubergine
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 900 gram gegrilde aubergine,courgette en paprika, 250 gram mozzarella, 1 potje basilicumpesto, olijfolie, peper en zout
-
Ravioli ai Carciofi ( Ravioli met artisjokken )
Categorie: Vegetarisch
60 min
Ingredienten: 625 gram bloem, 3 1/2 ei, 125 ml water, 75 gram boter, 125 gram gezeefde tomaten, zout, 150 gram vers geraspte Parmezaanse kaas, Voor de arisjokvulling:, 1 blik artisjokken, 25 ml olijfolie ( extra vierge ), 1 teen knofl...
-
Zuppa di zucchini ( courgettesoep )
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 625 gram courgettes, 100 gram boter, 1 1/4 liter bouillon, 3 eieren, witbrood, 100 gram geraspte Parmezaanse kaas, zout, peper, gedroogde basilicum
-
Broccolitimbaaltje met ei
Categorie: Groenten
45 min
Ingredienten: 250 gram schoongemaakte broccoli, 120 gram witlof, 100 gram eiwit, versgeraspte parmezaanse kaas, 4 eieren, boter, room, nootmuskaat, citroen, olijfolie, zout en peper
-
Pasta con funghi en truffel
Categorie: Warm
90 min
Ingredienten: 350 gram bloem, 3 gram zout, 3 eieren, 1 el zonnebloemolie, 1 funghitablet, 375 gram gemengde paddenstoelen, 75 gram spekblokjes, 1 klein potje truffelschaafsel, 2 teentjes knoflook, 1 sjalotje, gesnipperd, olijfolie, Pa...
-
Gevulde kiprol in bladerdeeg
Categorie: Gevogelte
120 min
Ingredienten: 1 ontbeende kip, 500 gram bladerdeeg, 300 gram kalfsgehakt, 100 gram paneermeel,geweekt in melk, 100 gram gepekelde,gekookte tong, 100 gram mortadella(worst specialiteit), 100 gram zeer mager buikspek, peterselie, nootmu...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart