-
Langzaamaan Kip met Rijst
Categorie: Gevogelte
560 min
Ingredienten: 500 cc snelkookrijst/voorgekookte rijst, 3 blikjes kippenroomsoep/kippen crêmesoep van een locaal merk (lekkerst : Campbell's Cream of Chickensoup), 250 cc kippenbouillon, 500 gram kip in kleine blokjes, zonder vel of bo...
-
Brownies
Categorie: Gebak
45 min
Ingredienten: 90g boter, 120g pure chocolade, 2 eieren (los geklopt), 225g suiker, 90g bloem, 50g hazelnoten, geroosterd
-
Mokkamuffins
Categorie: Gebak
35 min
Ingredienten: 1 ei, het wit van 2 eieren, 100 ml halfvolle melk, 1 eetlepel instant koffie, 1 eetlepel water, 1 dessertlepel vanille-extract, 200 g bloem, 100 g kristalsuiker, 1 dessertlepel bakpoeder, 1/2 theelepel zout, 1/2 theelepe...
-
Cheesecake met pastinaak
Categorie: Cake
90 min
Ingredienten: 1 vel kruimeldeeg, 500 g roomkaas (Philadelphia, mascarpone, ...), 400 g pastinaak, 3 peren, 50 g walnoten, 4 eieren, 1 el gesmolten boter, 180 g suiker, 3 el honing
-
Cupcakes met drop en pepermunt
Categorie: Warm, Gebak
35 min
Ingredienten: Cupcakes:, 115 g boter, 80 g bruine basterdsuiker, 2 eieren, op kamertemperatuur, 150 g drop, 4 eetlepels water, 100 g bloem, 2 theelepels bakpoeder, 1 theelepel zout, Frosting:, 100 g roomkaas, op kamertemeratuur, 200 g...
-
Cupcakes met peer en boter-vanillecreme
Categorie: Gebak
40 min
Ingredienten: 2 middelgrote, stevige peren, 220 g bloem, 1,5 theelepel kaneelpoeder, 0.5 theelepel bakpoeder, 145 g zachte boter (op kamertemperatuur), 300 g suiker, 3 eieren, In de oven gedroogde plakken peer:, 1 middelgrote, stevige...
-
Bananencupcakes met chocoladeganache
Categorie: Gebak
20 min
Ingredienten: Bananencupcakes:, 2 middelgrote, rijpe bananen, 30 ml crème fraîche, 2 grote eieren, 2 theelepels fijngeraspte citroenschil, 1 theelepel vanille-essence, 240 g bloem, 170 g suiker, 1 theelepel dubbelkoolzure soda (natriu...
-
Wortelcupcakes met roomkaasglazuur
Categorie: Gebak
20 min
Ingredienten: 190 g bloem, 275 g suiker, 0.5 theelepel zout, 1.5 theelepel dubbelkoolzure soda (natriumcarbonaat), 0.75 theelepel kaneelpoeder, 175 dl plantaardige olie of, druivenpitolie, 2 grote eieren, 1.5 theelepel vanille-essence...
-
Slaatje met gekonfijt spek
Categorie: Salades
25 min
Ingredienten: 12 plakjes gerookte, doorregen spek, 3 clementines, 1 grote el yoghurt natuur, 6 el extra virgin olijfolie van goede kwaliteit, 1 granaatappel, 5 grote handenvol gemengde sla, 1 teentje knoflook, gepeld, olijfolie, 1 gro...
-
Roomkaasglazuur
Categorie: Gebak
52 min
Ingredienten: 170 g roomkaas (Mon Chou of een ander soort) op kamertemperatuur, 170 g boter op kamertemperatuur, 1.5 theelepel vanille-essence, 225 g poedersuiker
-
Krab Cake III
Categorie: Voorgerechten, Warm
45 min
Ingredienten: 2 grote eieren, geklutst, 4 sjalotjes, fijn gesnipperd, 4 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, 4 eetlepels mayonaise, 3 cc Worcestershire saus, 3 cc zwarte peper, 3 cc cayenne peper, 3 cc Colman's mosterdpoeder, 3 cc zeez...
-
American cheeseburger
Categorie: Vlees, Gerechten
44 min
Ingredienten: 50 g cheddar tophat 48+ (kaas), geraspt, 1/2 bakje bieslook (a 25 g), fijngesneden, 400 g rundergehakt, 1 eetlepel paneermeel (pakjes 150 g), 1 ei, 8 plakjes gerookt ontbijtspek (pakje ca. 125 g), 4 witte bollen met sesa...
-
Aubergine burgers met ricotta en mozzarella
Categorie: Vegetarisch, Groenten
80 min
Ingredienten: 1 grote aubergine, 2 eieren, eiwit van 1 ei, 220 a 250 gram ricotta, 1 bol mozzarella (ong 220 gram), een scheutje halfvolle melk, 2 teentjes knoflook uitgeperst, 1 a 2 tl sambal manis, 1 pot tomatenpasta (bijv Grand'...
-
Gehaktbrood met rode wijn en ontbijtspek
Categorie: Ovenschotels, Vlees
60 min
Ingredienten: 1 kilo gehakt half om half, 200 gram ontbijtspek in kleine stukjes/reepjes gesneden, 1 niet al te kleine sjalot gehakt, 1 groot waspeen in kleine stukjes, 2 el tomatenpasta (met basilicum), 50 a 60 ml rode wijn, 50 ml ha...
-
Tomaten Ketchup en Loempia Saus
Categorie: Sauzen, Koud
180 min
Ingredienten: 2 kilogram rijpe tomaten, ontveld, in vieren gedeeld, 2 grote uien, in stukken verdeeld, 4 tenen knoflook, 1 stengel selderij, in stukken, 2 lomboks, ontzaad in stukjes, 150 cc rode wijn azijn, 100 gram donkerbruine suik...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart