-
Cupcakes met frambozen, ricotta en pijnboompitten
Categorie: Gebak
60 min
Ingredienten: 375 g verse frambozen of frambozen uit de diepvries, 250 g ricotta, goed uitgelekt, 3 eetlepels pijnboompitten, fijngeraspte schil van 1 citroen, 3 middelgrote eieren, 1 eierdooier, 250 g suiker, 225 g zelfrijzend bakmee...
-
American cheeseburger
Categorie: Vlees, Gerechten
44 min
Ingredienten: 50 g cheddar tophat 48+ (kaas), geraspt, 1/2 bakje bieslook (a 25 g), fijngesneden, 400 g rundergehakt, 1 eetlepel paneermeel (pakjes 150 g), 1 ei, 8 plakjes gerookt ontbijtspek (pakje ca. 125 g), 4 witte bollen met sesa...
-
Chili nr. 3: met wortels en gehakt onder een kapje
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 1 pond gehakt, 200 gram kleingehakte wortels, 1 ui kleingehakt, 3 teentjes knoflook kleingehakt, 0,5 paprika kleingehakt, 1 verse chilipeper ontdaan van zaadjes in kleine stukken, 2 el olijfolie, ong. 300 gram marinarasa...
-
Gehaktbrood met rode wijn en ontbijtspek
Categorie: Ovenschotels, Vlees
60 min
Ingredienten: 1 kilo gehakt half om half, 200 gram ontbijtspek in kleine stukjes/reepjes gesneden, 1 niet al te kleine sjalot gehakt, 1 groot waspeen in kleine stukjes, 2 el tomatenpasta (met basilicum), 50 a 60 ml rode wijn, 50 ml ha...
-
Kip met jalapeñopepers en roomkaas
Categorie: Gevogelte
40 min
Ingredienten: 4 kippenbouten, elk in 2en gesplitst, één stuk dij en één stuk poot., 50 gram jalapeñopepers (kan ook uit pot), 170 a 175 gram verse roomkaas, zout en peper
-
M en M koekjes
Categorie: Traktatie
20 min
Ingredienten: 200 gr. bakboter, 220 gr. donkerbruine basterdsuiker, 100 gr. witte basterdsuiker, 2 eieren, 1 zakje vanillesuiker, 280 gr bloem, 5 gr. zuiveringszout, 5 gr. zout, 1 zak bruine M&M′s (zonder pinda)
-
Pizza broodje met rucola, mozzarella en bacon
Categorie: Warm, Warm
15 min
Ingredienten: 2 ronde meergranen/bruine broodjes of Engelse muffins of Italiaanse bollen., 60 a 70 cc marinarasaus (potje of eigengemaakt, zie opm.), 2 a 3 verse tomaten, zonder zaadjes en in stukjes, 3 a 4 plakjes bacon droog geroos...
-
Red Beans and Rice (RBenR)
Categorie: Stoofschotels
240 min
Ingredienten: Oorspronkelijk een recept uit de Creoolse keuken (en niet, Acadian = Cajun!)., 2 grote uien,gesnipperd, 8 tenen knoflook,gesnipperd, 2 stengels selderij,ontdraad,in kleine 1/2 halve maantjes, 2 groene paprika's,ontzaad,i...
-
Elvis Tosti
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 2 plakken brood, pindakaas, banaan, pinda's (eventueel)
-
Amerikaanse chocoladetaart
Categorie: Taarten
90 min
Ingredienten: 200 g boter, 3 repen pure chocolade ( 100 gram), 1 reep melkchocolade ( 100 gram), 4 eieren, 200 g donkere basterdsuiker, 150 g zelfrijzend bakmeel, 3 bakjes pecannoten (à 80 g) of 200 g walnoten, 125 ml slagroom
-
Brownies
Categorie: Gebak
40 min
Ingredienten: 50 gram roomboter, 200 gram puur chocolade, 2 eieren, 100 gram suiker, 1 zakje vanillesuiker, snufje zout, 100 gram walnoten, 75 gram bloem, evt. cacaopoeder of chocoladeglazuur
-
Wortelsoep met appel
Categorie: met Groente
60 min
Ingredienten: 2 eetlepels olijfolie, 12 sjalotjes, fijn gesnipperd, 1 teentje knoflook, fijn gesnipperd, 750 gram wortelen, in kleine stukken, behalve 1 wortel, welke overlangs wordt gehalveerd, 1000 cc kippenbouillon, 2 appels, gesch...
-
Fat Boy Cocktail
Categorie: Cocktails
2 min
Ingredienten: 10 cl wortelsap, 5 cl (vers) sinaasappelsap, 5 cl (vers) ananassap, 5 blaadjes munt, beetje mineraalwater koolzuurhoudend (hoeveelheid naar eigen smaak), versiering: een kwart puntje ananas met blad eraan of schijfje sin...
-
Maïskolven met roomboter
Categorie: Groenten, Gerechten
40 min
Ingredienten: -4 suikermaïskolven in bladeren (ongepelde maïskolven dus), -roomboter, -zout
-
Mango batido
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: 2 grote rijpe mango's, 5 dl melk, 1 à 3 el suiker, 2 à 3 el citroensap, ijsblokjes
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart