-
Chocoladetaart
Categorie: Taarten
210 min
Ingredienten: 200 g bloem, 200 g kristalsuiker, 0.75 theelepel bakpoeder, 0.25 theelepel (bicarbonaat van soda) dubbelkoolzure soda, 200 g roomboter, 40 g cacao, 1,5 dl zure room, 2 eieren, 1,5 theelepel vanille-extract, 2 eetlepels m...
-
Wentelteefjes met banaan en chocolade
Categorie: Gerecht
10 min
Ingredienten: 2 bananen, 40 g blonde cassonadesuiker (of basterdsuiker), boter, 2 eieren, 20 cl melk, 8 sneden van een vierkant wit brood, 1 zakje Callets (100 g) smeltchocola
-
Kaeng ped ped yang
Categorie: Gevogelte, Rijst
30 min
Ingredienten: 10 blaadjes basilicum, 1 gebraden eend van botten ontdaan en in stukken, 3 kopjes kokosmelk, 1/2 kopje water, 6 eetlepels rode currypasta, 5 tomaten, 3 eetlepels vissaus (Nam Pla ), 1/2 kopje verse doperwten, 2 rode pepe...
-
Indische makreelspiesjes
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Rijst
21 min
Ingredienten: 2 verse makrelen á 300 gram in filets gesneden, 2 teentjes knoflook, 1 eetlepel geraspte verse gember, 2 theelepels sambal badjak, 4 eetlepels sojasaus, 3 eetlepels arachide- of zonnebloemolie, 150 g atjar tjampoer (uit...
-
Italiaanse bladerdeeghapjes
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 1 pak diepvriesbladerdeeg, mozzarella, tomaat, basilicum, Italiaanse tuinkruiden, pesto, 1 ei
-
Slagroom bonbons
Categorie: Koud, Gebak
150 min
Ingredienten: 350 g slagroom, 1 vanillestokje, 1 snufje zout, 200 g suiker, 250 g roomboter, 400 g pure chocolade
-
Sneeuwwitte chocoladetruffels
Categorie: Koud, Gebak
20 min
Ingredienten: Voor 16 porties:, Vulling:, 100 g gemalen kokos, 60 g glaceersuiker, 100 g ricotta kaas, 16 hele amandelen, Ganache:, 70 g in stukjes gehakte witte chocolade, 3 eetlepels slagroom, 50 g gemalen kokos, of genoeg om mee te...
-
Panna cotta van koffie met sinaasappel-gembersaus
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 3 sinaasappelen, 1 cm gember, 2.5 dl room, 3 gelatineblaadjes, 0.5 dl sterke koffie, 100 g suiker, 1 zakje vanillesuiker, 1 eetlepel vloeibare honing
-
Zalmpastei met doperwtjes
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
Ingredienten: 25 g boter, 1 sjalot, gesnipperd, 3 eetlepels bloem, 400 ml visbouillon (van tablet), afgekoeld, 125 ml creme fraîche (halfvet), 200 g doperwten (diepvries), 400 g voorgekookte aardappelen, in blokjes, 3 eetlepels peters...
-
Tiramisu met rood fruit
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: advocaat, mascarpone, creme fraîche, espressopoeder, kokend water, rum, rood fruit (aardbeien, bremen, enzovoort), lange vingers, pure chocolade
-
Risotto met kropsla en garnalen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Rijst
30 min
Ingredienten: uien, gesnipperd, tenen knoflook, fijngesneden, risottorijst (zak 500 g, AH Exellent), kippenbouillon (van tablet), krop sla, blaadjes gewassen, roze garnalen (à 125 g), bieslook (25 g), fijngesneden, boter, zout, peper
-
Wraps met ijsbergsla
Categorie: Vlees, Wraps
30 min
Ingredienten: olijfolie, gemalen komijn, paprikapoeder, magere varkensreepjes naturel, tomaten, krop ijsbergsla, tortillawraps meergranen (8 stuks), creme fraîche, zout
-
Cajun kip
Categorie: Gerechten
40 min
Ingredienten: kippenbouten, paprikapoeder, verse tijm, knoflook, tomatenketchup, sambal, gepelde tomaten, balsamico azijn, mosterd, olijfolie, basmatirijst, peultjes, maiskorrels, limoen, sap van, bosuitjes
-
Kipfilet met bacon, pesto en kaas
Categorie: Gevogelte
25 min
Kipgerecht van zelfmaakideetjes
Ingredienten: kipfilet, bacon, pesto, gesraspte kaas
-
Aspergerisotto met zalm & eitje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Rijst
25 min
Aspergerisotto met zalm & eitje
Ingredienten: groene asperges, roomboter, sjalot, fijngesnipperd, risotto, droge witte wijn, visbouillon (van tablet), John West Wilde Rode Zalm (a 418 g), uitgelekt, en in stukken (vel en graten evt. verwijderen), eieren, mascarpone...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart